Doručak bez šećera za djecu

Povratak djeteta na pravom putu: bez šećera euforije i povlačenje.

Sada kada je vaše dijete pije manje pića šećer-zaslađen, možete nastaviti u drugu fazu programa: da preispita doručak. Mnoga djeca započeti dan sa tost od pšeničnog brašna, slatke suho miješa, čokoladice, krofne. Bez obzira na prodaju su dobre opcije, većina odabrati nije korisno bombona u kojem se maske pao malo vitamina.

Kako da se revidira doručak

Sljedeće smjernice će vam pomoći da transformiraju doručak djeteta, izbjegavanje stresa i proteste. Jutro meni - temelj dana: ako je slatko, djeca, vjerovatno će biti na toboganu šećera euforije i povlačenje, doživljava prateću raspoloženja.

Koristite "Graphics pregled doručak" na kraju članka učiniti za svoju djecu kalendar i nagraditi ih za njihova dostignuća poena.

tjedan 1. Neka doručak koristan izvor proteina (oko 6-12 g). Ako djeca primaju redovne proteina od štetnih proizvoda (slanina, šunka, kobasice), odaberite bilo koju od navedenih korisne alternative i početi dodavanja u uobičajenim doručak:

jaja (1 kom.): prženi, kuhani, pečeni, poširana jaja, jaja salata;
kobasice puretina ili piletina (2 kom.);
sjemena (15-30 g), orasi, orah ulje, na primjer kikiriki, badem, čvrsta suncokretovo ulje ili bilo koju drugu maticu Baterse bez dodanog šećera;
mliječni proizvodi, nemasnog ili obrano mlijeko (235 ml), jogurt (170-230 g) koji ne sadrži više od 23 grama šećera po porciji od 230 g tvrdog sira (43 g) ili sir (1 kup, 225 g);
puretina slanina ili slanina bez nitrita (dvije kriške, biti ograničena na jednom tjedno);
meso (dva kriške, ili 28-55 g): narezane puretina, piletina ili šunka (bez natrijum glutamat, nitrati i nitriti).

oprez. Djece mlađe od četiri godine idemo pola porcije, a od 14 godina - dvostruko više nego što je gore.

2 sedmice. Obogatite doručak porcije svježeg voća. Moguće je, ali ne i nužno, dodatno daje čašu soka (0.5-1 staklo (120-235 ml) po danu): sok ponekad bolje rezervirati kasnije doba dana ili za pripremu mješavina soka (oko 60 g) i 175 ml vode. Veliki pravilo za djecu - tu je uz svaki obrok voća i povrća, a jednom prilikom užinu. Što se tiče povrća doručak obično ne jedu (možete ih dodati u omlet), nude voće. Čak i ako nije dostupan svježe voće, učiniti svaki napor da se pridržavaju sljedećih pravila.

Prednost se daje svježe voće.
Jedite voće različitih boja.
Ako se odlučite konzervirano voće ili spreman za rezanje, pobrinite se da oni nisu imali zaslađivača. Izbjegavajte voće sa sirupom, pa čak i svjetlost: bolje kupovati voće u vodi ili njihove vlastitom soku.
Ako kupujete voćne kaše, kao što su jabuke, tražiti mogućnosti bez šećera.
Ne kupujte djeci voće barovi, chewy bombona, bombona i drugih proizvoda od prerađenog voća.
Sušeno voće su bogati šećerom, pa neka njihova djeca manje nego cijeli voća. Dio da bude pogodan za oko pola razmeru- cijeli plodovi (% stakla, 40 g).

Video: Cheesecakes bez šećera! Dijetetski doručak! 2 utjelovljenje podnošenje

Evo savjeta kako porcije veličine voća:

jedna mala banana (15 cm);
Jedna mala jabuka, jedna kruška, jedan breskve ili naranče;
pola šolje (75 grama) sjeckanog voća, grožđa ili drugog bobičastog voća;
75 g voća za odsecanje ili pakovanje jabuka kaša (dodao bez šećera);
polstakana (75 g), mandarine (samo zaslađen sok);
1/4 šolje grožđica ili drugog sušenog voća.

oprez. Djeca do četiri godine, neka polovina rekao doze i tinejdžera od 14y.o. mogu jesti dvostruko više.

Tjedna 3 i 4. Prebaciti na integralne žitarice i da nas za doručak jedan ili dva obroka žitarica. Trebat će vam nekoliko tjedana zamijeniti deserti cijeli zrna niskog šećera. Prvo, možete ponuditi djeci novi Granola umjesto svog omiljenog slatkiša. Tada uživajte u tost pšenično brašno, cimet peciva i sav od bijelog brašna i drugih slatkih jela - oni nemaju mjesta u jutarnjim satima izbornika. Nemoj stati dok ne zamijeniti sve mogućnosti cijelog zrna korisne brašna.

Ove nedjelje će biti najteže, jer postoji mogućnost da je slatku hranu da vaše dijete voli da se široko oglašavati i zabave, nudeći najneverovatnijih oblicima i bojama. Ali mi obećavamo da - i istraživanja na našoj strani - to je ukus integralnih žitarica kao djeca. Samo će receptori treba malo vremena da se naviknem na to: ne odustati i čekati za ovaj trenutak.

Malo dijete treba jesti jedan porcija integralnih žitarica (jedan tost, pola šolje (117 g) kaše ili čašu (225 g) hladne žitarice za doručak), a starija djeca - dva takva porcije. Magični broj u ovoj fazi - četiri kupiti doručak, u kojem 4 g šećera po obroku ili manje, i zamijeniti štetnih proizvoda koristan kolegama celog zrna.

Možete probati druge ukusne žitarice, od kojih možda niste čuli: napisano, kamut, raž žitarice, amarant, quinoa.

Prikuplja zdrav doručak

Doručak postavlja raspoloženje za cijeli dan. Ako djeca započeti jutro s korisnim, ne baš slatke hrane, oni imaju dovoljno energije da sve od sebe ujutro, i oni će biti manje privučeni šećera, uključujući i prije ručka. Evo još nekih prednosti zdravog doručka:

bolje performanse u školi;
poboljšava koordinaciju pokreta;
lakše kontrolirati tjelesnu težinu;
lakše je biti fizički aktivni;
To pruža pravilnu ishranu u cjelini.

Kako kuhati doručak bez trošenja vremena

Bez obzira na to koliko imate vremena ujutro: uvijek možete izgraditi zdrav doručak u žurbi. Mi ćemo vam reći kako jela, od kojih je priprema traje samo pet minuta, a opcije koje zahtijevaju malo više truda: oni dobro doći u danima kada se uzme vremena da pošalju djecu u školu.

Ako imate pet minuta ili manje

Rolls sa banana i maslac od kikirikija. Integralne tortilje (15 cm) prepolovljena ili više tortilja podmazati jednom ili dve kašike (16-32 g) matica ili čvrste suncokretovo ulje. Oguliti bananu, stavite je u centru i oboriti.
Jogurt, sušeno voće i cijelog zrna doručak. Stavi u vreću sa suhom doručak neke bobice. Dokle god vodiš djecu u školu, ili sekcija, mogu ih sipati u jogurt i doručak.
doručak cijeli zrna. Dodaj u to čašu mlijeka na vrhu i ukrasite narezanim voćem.
integralni vafli. Podmazati ih maslacem od kikirikija ili jogurta i pospite sa voćem.
Cijelog zrna Engleski muffins. Pržite ih, a zatim dodati 28-56 grama sira i jabuka.
Mix sjeckani voće sa svježim sirom i poslužite uz tost ili celog zrna suvog doručak.

Ako imate rezervne 10-20 minuta

Jaja i tost. Pripremite cijeli zrna tost s kajganom, kuhana jaja ili poširana jaja i dodajte naranče doručak. Ako želite da se jelo još zanimljivije, stavite kajganu u integralni pita kruh: i ukusna, i prikladan za jesti u bijegu.
Cijeli muffins zrna. Služiti ih sa Turskom kobasica i kriške jabuke.
Cijelog zrna tost. Mix dva jaja, pola šolje (120 ml), bademovo mlijeko ili nemasni krava, V * kašičica cimeta i ekstrakt kašičica vanile XA. Pad u dobivenom smjesom je debela kriška integralnog kruha. Pržiti u tavi, dodajući malo putera ili margarina, ne sadrži trans masti.
domaće zobene pahuljice. Možete provesti 20-30 minuta kuhati i integralni kaša s razlikom, a zatim nekoliko dana da se zagrije koliko vam je potrebno. U kašu dodati nemasnog mlijeka, cimeta, pola šolje (125 grama) pire od jabuka bez šećera i jednu kašiku (9 g) grožđica.
omlet. Postavite pan preko srednje topline s promjerom od oko 30 cm, sipajte kašiku maslinovog ulja, stavite sjeckani luk, paprika, špinat i ostalo povrće su dostupni u rezerve, koja je kao dijete. Umutiti dva jaja sa kašičicom (5 ml) vode (to je lakše napraviti omlet od dva jaja, a zatim podijeliti nego da se poigrate sa jedno jaje). Prelijte pržene povrća. Kada rub torte, preklopite omlet na pola. To može biti pre hranjenja ga posuti sir, po želji.
dio fritata. Zagrejte rernu na 170 ° C. Sipajte u posudu kašiku (14 grama) maslinovog ulja i na omekšavanje propržite kockice luk i paprika. Izvadite posudu iz topline. Beat u zdjelu jaja četiri, a zatim dodajte jaje mješavina Uz kup (70 ml) nemasno ili malo masti mlijeko. Dodajte porumeni povrće, promiješati i odmah sipati u podmazane kalupe za cupcakes na% volumena. Pecite 15 minuta. Servirati sa kriškom integralnog tosta. Možete napraviti zalihu za dva ili tri dana, a onda ponovno greju prije posluživanja.

Istina o ugljikohidrata

Ugljikohidrati - glavni izvor energije - pružaju tijelo sa šećerom. Složenih ugljenih hidrata - kao što su skrob - se oborio u organizmu teže, pogotovo ako se nalaze u integralnim, nerafinirani žitarice: zob, pšenica, bulgur i quinoa. Za razliku od jednostavne, rafiniranog brašna proizvoda, koji sadrže samo endosperma, integralne žitarice sadrže klice, mekinje i endosperma, tako svari ih nije tako lako.

Kada dijete jede integralne žitarice, hranjive tvari unose u organizam polako, postepeno, kao prvo moramo raditi na cijepanje složenih ugljikohidrata u molekulu šećera. Rafinirani zrna također naglašava ugljenih hidrata u krvotok snažniji protok, što uzrokuje nagli porast razine šećera u krvi, kao da vaše dijete jeo čistog šećera.

Koliko visok rast nivoa šećera u krvi nakon konzumacije ovog proizvoda, pod nazivom glikemijskog indeksa. Što je veći indeks, to je veći porast nivoa. Hrana sa visokim GI uključuju sladoled, soda, sušene i rafiniranih žitarica, kao što su bijelo brašno i kukuruzne pahuljice.

Mi razumijemo da je vijest šećera i ugljenih hidrata može knock 121 debljine-ku nikoga. Ugljikohidrati su nedavno postalo moderno "negativac" target nutricionisti. U novije vrijeme, iskusili smo bum dijete sa malo ugljenih hidrata: uvjereni smo da ugljeni hidrati su štetni za zdravlje i uzrokovati debljanje. Sada znamo da ugljikohidrati su loši ne kao takve, ali samo nekoliko vrsta i samo ako su zlostavljani.

Činjenice su:

djeca trebaju biti u obliku ugljikohidrata 50-60 posto ukupnih kalorija;
kompleks ugljikohidrata (škrob) treba uključiti u prehrani, ako dolaze iz integralne žitarice, ali ne i rafiniranih proizvoda;
deca treba da imaju koristan izvor jednostavnih ugljikohidrata (ovo je samo poštapalica šećera) - jednostavan šećer koji se nalazi u mnogim korisne proizvode, kao što su mlijeko (laktoza), voće (fruktoza) i žitarica (glukoza);
ograničenje hranu s profinjenim (dodao) šećera i rafiniranih (prerađene) zlakami- pažljivo pročitajte popis sastojaka. Ovdje su neka od imena pod kojima šećer mogu sakriti:
anhidrid glukoze;
smeđi šećer;
trske sok;
šećera u prahu ili šećer konditorskoj;
kukuruzni sirup;
kukuruzni sirup materije;
kristalnog dekstroza;
dekstroza;
Je isparila kukuruza zaslađivač;
fruktoze;
sok koncentrat voća;
voćni nektar;
glukoze;
visoke fruktozni kukuruzni sirup;
med;
invertni šećer;
laktozu;
tečnost fruktoze;
slad sirup;
maltoza;
javorov sirup;
melasa;
nektara (npr, breskve i kruške);
sirup za palačinke;
sirovi šećer;
saharoze;
šećer;
Soka šećerne trske;
granulirani (beli) šećer.

Savjeti i trikovi za roditelje

Rješenja, savjete i informacije date u nastavku su namijenjeni da ih ubedi da imaju tselnozeriovye proizvode da se ograniči štetan utjecaj oglašavanja i uvesti pravila jutarnju posetu restorana brze hrane i trgovine s krofne.

pitanje: Djeca ljut i glasno, jer ne dobiti svoj omiljeni doručak žitarice, kolači i krofne. Kako proći period tranzicije?

odgovorKada djeca prestaju biti doručak omiljena jela, ozlojeđenost - uobičajena pojava. Koristite sljedeće smjernice.

Uvjerili djecu da je zabrana o privremenom omiljena jela: nakon što će s vremena na vrijeme program imaju. To je vjerojatno da ćete imati vremena da uče djecu zdrav doručak i želju da jedu prazne kalorije smanjena ili čak nestati.
Pokažite djetetu da ste čuti njegov očaj, bijes i bol. Kao odgovor na ljuti primjedbe rekao: "Razumijem da niste zadovoljni, ali to će proći." Neka vaše dijete vidi da su njegova osećanja važna, ali ide na njega prilikom nije potrebno.
Pokušajte da otkaže favorit tretira na početku vikenda ili na dan kada ima vremena ujutro. Čak i ako je dijete skandal, on neće biti kasno, jer u autobusu, u poglavlju o zapošljavanju. Ako požurite, stresna situacija samo gora.
Proizvodi za čišćenje postupno, a ne odmah skočiti u isto vrijeme na žitarica za doručak, kolači, krafne i drugi "bombona u nesreći." Prvo, zamijeniti svoj omiljeni doručak cijelog zrna spreman. Kada dijete navikne umjesto pšeničnog brašna tost početi davati integralni tost. Nastavite na isti način kao i slatkiša neće istisnuti zdrave alternative. Nikad ne menjaju štetan proizvod na druge štetne.
Pokušajte neke od tehnika već razgovarali koje pomažu da se nose sa povlačenje simptoma. Dijete mora:
kako da se opusti;
dnevno ublažava iritacije kroz fizičke aktivnosti;
nužno dogoditi svaki dan na suncu i svježem zraku;
piti dovoljno vode da izbjeći dehidraciju;
imaju vremena i mjesta da ispusti paru.

Ne smetaju, ako je dijete naljuti i od vrsta. Razgovarati s njim mirno.

pitanjeŠta ako moje dijete odbija jesti integralne žitarice?

odgovor: Zamjena rafinirane žitarice cjelini - je, općenito govoreći, cijeli proces. Ako su vaša djeca navikli samo na obične proizvode od brašna, okus i teksturu Whole Foods oni najvjerojatnije neće dopasti, i oni će protestuju. Dakle, ne žurite. Ako se odlučite za kuhati tjestenina, uzeti 1/4 i 3/4 cijele normalno. Postepeno povećavati količinu korisnih proizvoda, dok se ne dovodeći ga do 100 posto. Ako je boja cijelog zrna tjestenine odmah uzrokuje odbacivanje, pripremite gusti umak: paradajz je dobro prilagođen. Isti trik radi s rižom, žitaricama i hladni doručak svaki dan dodati još integralne žitarice, a ne u potpunosti odustati zaslađen.

Sa integralnog kruha je druga priča. Ona ima karakterističan izgled (to je više gusta, tamna, a ne bijela, i vidljive na rez zrno), tako da nadmudre dijete teže. Mnogi roditelji su "cijeli zrna bele" kruh od specijalnih sorti pšenice, koja je nedavno pušten u prodaju. Na prvi pogled, to može izgledati savršen način, ali nije tako jednostavno.

Mnogi bijele integralni proizvoda koji se obrađuju pšenično brašno više nego u cjelini, a neke ne sadrže cijeli pšenice.
U takve proizvode dodati puno kemikalija kako bi ih kao sličan konvencionalnom bijeli kruh, ali um, teksturu i okus.
Ako vam dijete obrađuju kruh, čak i bijele sorte cijeli zrna, on ne nauči da uživaju u ukusu i teksturu drugih, "grubo" integralne žitarice.
Bijele cijeli pšenice kruh - prije svega lukav marketing: često integralne žitarice u njemu nije prvi sastojaka.

Video: biskvit, doručak za 5 minuta u mikrovalnu torta

Najvjerojatnije ćete imati nešto da podmiti djetetu da ga prisile da jede cijeli pšenice kruh. Ako je mali, pokušajte da ga ohrabri da etiketiraju. U starijim uzrastima, koristan sistem poena. Glavna stvar je da se pokuša napraviti dijete, jer onda će se navikne na okus i teksturu integralnih žitarica, a dnevne bitke povlače same od sebe. Kada ste uspjeli proći na wholegrains, ne vraća natrag, i prestanu da kupuju rafinirana. Djeca vole da imaju nešto što se koristi za.

pitanje: Što učiniti ako moja kćer želi samo ono što je na TV-u?

odgovor: Američki dijete u to vrijeme, kada je u prvoj klasi već proveo gledanje TV-a dok je trajala tri godine studija, i to 40.000 reklama godišnje, od čega je polovina je posvećen hrane, a 98 protsentah- jesti štetno. Za 18 godina, on vidi 200.000 TV reklama. Kako ga zovu, ako ne i ispiranje mozga?

Možete naučiti dijete da biste isključili zvuk u komercijalne pauze, kako bi se ograničio utjecaj oglašavanja nezdrave hrane i pića. Proizvođači troše milijune da se vaše dijete zahtijeva u trgovini i za stolom je svoje proizvode, pa čak i bolje -Make chat izravno iz vašeg TV apsorbuje činjenici da oni pokazuju (i to dovodi do prejedanja).

Ako obratite pažnju na reklamiranje kruh od pšeničnog brašna na toster, primijetit ćete da su djeca u svom plesu, smeh, radujte se. Podtekstu je jednostavan: "Dobri roditelji treba da kupuju proizvode koji će obradovati djecu." Ova poruka prodire u podsvijest mnogih odraslih, oni padaju za mamac i početi misliti da je hrana - to je radost, a djeca trebaju biti sretni. Ali ne biti prevareni. Radost - kada ljudi komuniciraju jedni s drugima. Joy - ovaj put sa djecom kad vam pomoći da kuhati, kada sjesti sa svojom obitelji za stolom. Ako pokušate dati djeci hranu koja će navodno ih usrećiti, oni će navikne na pereslaschennoy, umjetni, brašno i masne hrane. Ovaj obrok se zove smeće i ne obraćaju pažnju, oni to prodati pod maskom koristan.

pitanje: Kako da stane na kraj naviku zaustavljanja na kafića i trgovina sa krofne?

odgovor: Prije nego što napustite kuću, djeca moraju imati doručak nešto korisno. Ako je dijete gladno, on će najvjerovatnije neće zahtijevati zaustavljanje na zlatnim slovima M ili pohraniti s krofne. Vodite računa i kako da se nešto u autu pojesti: zdravih proizvoda odvući djeca od slatkog prije i poslije ručka. Vrlo zgodan će pasti jabuke, bademi, domaće mješavine, cijeli štapići zrna.

Na početku druge etape reći djetetu da više nećete zvati u fast food i kafićima kupiti krofne i drugih slatkiša. Objasnite da ovi proizvodi ne daju otkriti potencijal za rast velika i jaka. Pripremu i pravi pristup će pomoći djetetu da se uključe u proces i prilagoditi ga na željeni način rada prije odlaska iz kuće. Obećavam da će nakon završetka programa koji će biti jedan do dva puta mjesečno zvati za slatkišima. Ne preporučujemo zabrani ih u potpunosti - samo postaviti razumna ograničenja i držite se njih: loše navike teško riješi.

Postizanje u restoran, ne zaboravite da pogledate sadržaj šećera proizvoda - može varirati. Na primjer, ostakljena krofne Dunkin` Donuts sadrži 12 grama šećera, ostakljena "dankler" - 23 g, a krofne borovnica granulacija - 52 g šećera cijele brojeve. Na web stranicama svih restorana imaju informacije o nutritivnu vrijednost proizvoda. U restoranu to bi trebalo da bude, ali to treba pitati.

Raspored revizija doručak

Napraviti svoj vlastiti kalendar, spremite ili skinuti s interneta.

instrukcija: Neka djeca pet poena, a mala naljepnica, ako jedu za doručak zdrav izvor proteina, cijeli žitarica i nezaslađen voća. Oduzmi pet bodova ako dijete jeo za žitarice obrađene ili zaslađene proizvode.

tjedan 1. Dodaj doručak svakog koristan izvor proteina.

2 sedmice. Dodaj cijeli voće za doručak.

Tjedna 3 i 4. Ponuda za doručak jednu ili dvije porcije integralnih žitarica i prekidač za reciklirane proizvode u cjelini.