Kako osvojiti lukav šećer i naučiti djecu

Očigledno istochniki- pića, doručak, grickalice i deserty- smo već govorili, pa hajde da se u ono što drugi proizvodi krije značajnu količinu šećera. Na nekim ni ne sumnjaju.

Kako pronaći i zamijeniti skriveni šećer

Tjedan 1 i 2. Slatki umaci. Je li to loše? Ne uvijek. Problemi nastaju kada djeca zakucava hrane u vrlo slatkom sosu ili pour umacima da nema udaranja, i zbog toga ne mogu da se naviknem na ovaj ukus hrane.

Video: HELP !!! Zombie Attack čarobnjak - crtani igra za djecu

U početku ovisan da se pojavljuje u dodatku kečapa pomfrit, ali onda cveta i izmakne kontroli: tako da dijete daje slatki umak za piletinu, jaja, povrće, i skoro sve ostalo. Možda ste čuli pjesmu o tome kako je kašičicu šećera pomaže lijek da guta? Neka djeca bez kašiku šećera generalno nemaju ništa progutati.

Možda se čini da je čak i korisno: dajte malo šećera, a uz to, beba treba vitamina, minerala i proteina. Ali sada znaš koliko šećera je štetno u bilo kojem iznosu sastoji se "malo". U takva transakcija nije dobro, osim djeca uče da jedu slatko hranu.

Zakucava hrane u slatkim umacima - loša navika, koja povlađuje roditelja. Ali se može ispraviti ili jednostavno zamijeniti umaka više koristan. Radili smo s mnogo takvih "Vina Macatela". Jedna djevojka je bila toliko navikli na ovaj proces koji je morala dati kečap ili sos za roštilj na bilo koje jelo: svaka kriška za doručak, ručak i večeru imao nešto ukusa, ili ona ne želi nikakve proteina ili povrće. Jedino što se nije maka slatkom sosu - to je bombona, keksa i drugih smeće hrane.

Ako vaša djeca - navijača zakucava hranu, hodati korake navedene u nastavku. Ako ne - preskočite do nedelje 3 i 4.

1. Prva isključuje slatki umaci za doručak (kečap sa jajima, Siron sa kobasicama, i tako dalje). Dati dijete od tri dana da se navikne na promjenu. Moguće je s vremena na vrijeme (ne više od jednom nedeljno) sipati sirup vafle i palačinke za doručak, ali utopiti u sirupu vafle, palačinke i francuski tost - to je loše. Umjesto sirupa za svježe voće pogodniji jogurt i maslac od kikirikija. Još jedna korisna "Tabasco" i "salsa" bez šećera.
2. Onda odviknuti dijete uroniti hrane na večeru i ići sa slatkim umacima ili slanim umacima čistim sve. U ovoj fazi, omogućiti dovoljno vremena (oko tri do pet dana), tako da se dijete navikne na korisnim umaka ili odrekla umaka. Kiselo vrhnje i salatu i povrće, možete ostaviti, ali prvo pročitajte dio na etiketi proizvoda i uklonite svim benzinskim pumpama, u kojoj je šećer ispunjava jedan od prva tri sastojaka, gdje je više od 2 grama šećera po kašiku i napunite umjetnih zaslađivača.
3. Kada ručak je sve u redu, uživati ​​u večeri. `Gak isti kao u prethodnom koraku, zamijeniti ili ukloniti štetne umaka i neka vaše dijete naviknuti na.

Naglašavaju da eliminiše štetne umaka ili zamijeniti ih korisnim do dvije sedmice. Među korisne opcije - umacima na osnovu mlijeka (mlijeko izgrađuje jake kosti) sa povrćem, začinima i začine po ukusu.

Tjedna 3 i 4. Pronađite skrivene šećera.

• Drži se dalje od namirnica s umjetnim sladilima.
• Označite dvije sedmice da počisti nered u ostavi i hladnjak: kuhinja nije mjesto za skrivene šećere.

To je najbolje moguće hrane za porodicu, u blizini prirode, i da se ograniči količina prerađene hrane. Od najnovijih u zdravoj ishrani dozvoljeno kruh, tjestenina, riža i krekeri, ali odabrati one marke, što je manje od svih višak šećera. Pronađite najkorisniji opcije nisu tako lako kao što se može činiti - jer pred vama će biti desetine opcija. Od neki sos za špagete da zavrti u glavi, ako ne znaš šta da traže. Ali ne brini: mi ćemo vam pokazati kako kupiti porodice sve najbolje.

Odaberite hranu s niskim sadržajem šećera je teško zbog specifičnosti izrade etiketa. Sastav nije naveden točno kako je dodao mnogo šećera i koji dio dolazi iz mineralnih izvora, kao što su mlijeko (laktoza) i voće (fruktoza). I dodao, i prirodni šećeri su uključeni pod naslovom "Sahara", tako da prilikom kupovine, na primjer, jogurt, nejasno je koliko ove šećera daje mlijeko i voće, kao i staviti u proizvodnju.

Kad god je moguće da se pojednostavi stvari, podijelili smo proizvode u kategorije i set za njih maksimalni broj grama šećera. Upoređujući dozvoljena potrošnja dodanog šećera na pokazatelje na etiketi puding, jogurt ili kruh, vi ili dijete će shvatiti, da li će tražiti opciju sa manjim sadržajem šećera.

Kako čitati oznake

Jedini način da se pobijedi u prehrambenoj industriji i marketing, koji i nastoje da vas zavara, - moći čitati proizvoda. U nastavku ćemo predstaviti "džepu kupca vodič" - deset predmete koji će vam pomoći otkriti skrivene šećera, napraviti pravi izbor i za očuvanje zdravlja najmilijih.

Ni u kom slučaju ne gledaj na prednjoj strani pakovanja. Riječ o ambalaži, na primjer, "pravog voća", "pšenica", "bogata proteinima" i "100% vitamina C" - ovaj mamac, koji bi trebalo da privuče i da kupi proizvod. Razmotrite prednjoj strani kutije samo veliki reklame, gdje nije potrebno tražiti istinu. Tipično, većina šećer gurnuo natrag, što pokazuje omiljenih crtanih likova. Naučite svoje dijete da svoje likove u TV-u, a ne na ploču.

Prvo, odrediti veličinu porcije. Sledeći put uzmete proizvod sa police i biti iznenađeni koliko malo šećera u njemu, pogledajte u porciji i broj obroka u paketu. Pet grama šećera po porciji zvuči odlično, ali ako znate da je dijete gutala cijeli paket, au njemu dva dijela, količinu šećera odmah skače do 10 g

Medicinska sestra na sastav ukupnu sliku. Na etiketi sastava proizvoda od ugljikohidrata su podijeljeni na "ukupni ugljikohidrati", dijetalnih vlakana i šećera. Postotak preporučenog dnevnog unosa je indiciran za prva dva poena, ali u slučaju šećera nije. Dnevna potrošnja - iznos hranjivih da vaše dijete treba dobiti svaki dan, ako se energetske potrebe od 2.000 kcal. Od male djece obično potrebno manje od 2000 kalorija dnevno, ove brojke ne mogu biti vođene. Međutim, oni daju neke ideje o tome kako bogati ili siromašni proizvod od tih tvari.

Provjerite sadržaj vlakana. Odaberite namirnice u jedan dio koji sadrži najmanje 3 g celuloze ili celuloze 2 g do 80 kalorija ili manje.

Pogledaj gde ugljikohidrata dolaze iz općeg.

General vlakana ugljikohidrata = + šećer + ostali ugljenih hidrata.

Dijabetičari treba da obrate pažnju na ukupnu ugljenih hidrata, ali ako je beba zdrava, ne brini o tim terminima. Bolje je da pogledate listu sastojaka i proverite da li je ugljikohidrata dolaze iz integralne žitarice.

Obratite pažnju na količinu šećera. Šećeri uključuju i dodala šećer, koji je štetan višak (šećer, saharozu, kao i mnoge druge nazivi navedeni u poglavlju o B), i šećer, koji u svom prirodnom obliku nalaze u voću (fruktoza) i mlijeka (laktoza). Koristeći listu šećera je vrlo lako za usporedbu međusobno žitarica za doručak, jogurt i kruh. Što manje šećera u njima, to bolje.

• Zapamtite: jedan kašičica fit 4 g šećera. Tako da će biti lakše za navigaciju.
• Vi već znate koliko žličica šećera možete imati djecu u dan, tako lako kako bi se utvrdilo da li da kupi proizvod koji "upijaju" lavovski dnevnih potreba praznih kalorija.
• Ako proizvod sadrži mlijeko ili voće, kao i paradajz, pogledaj listu sastojaka i tražiti šećer tamo.

Izbjegavajte proizvode sa kemijskih dodataka. Neki od najštetnijih za djecu-ovih proizvoda, koji je dodao mnogo hemikalija: umjetne boje, arome i konzervanse. Mnogi hypersweet proizvodi sadrže veštačke sastojke, tako da je najbolje da ne jesti ili jesti manje.

Budite oprezni sa niskim nivoom masti i sadrže male količine masti.

Naučite svoje dijete kupiti zdrave namirnice

Vaš glavni cilj - da bi ljubitelje zdrave hrane, a za to je potrebno da nauči dijete da bi dobar izbor na svoju ruku, da mu dam potrebne alate i znanje. Ako su djeca još mala, možete ih zamoliti da rade špijuni. Ako se skauti su prestali da probudi njegov entuzijazam, samo reci gole činjenice.

Kategorije cunning šećer

Šećer u sljedećim kategorijama treba uključiti u dnevnom stopa dopušta dijete (prazne kalorije). Ako se djeca insistiraju i žele jesti nešto slatko iz kategorije žitarica i mlijeka, to će se smatrati slast dana.

Začini i Dressings

Izbor začina i zavoje, uvek izgledaju na hranjivu vrijednost (sadržaj šećera) i odabrati marke bez viška šećera ili šećera manje od 2 grama po žlicu. Većina restorana brze hrane su vrlo slatke umake. Ako je moguće, nemojte ih uzeti, a ako djeca tvrde, smatraju slast dana.

kečap:

• Pogledajte veličinu porcija: većina djece potrebno više od jednu kašiku;
• kečap pokušati dati samo nekoliko jela, kao što su pomfrit, hamburgere i hot-dog;
• dobra alternativa - senf i "salsa".

barbikju sos. Većina roštilj umaci sadrže kao prvi sastojak ili drugi sorti šećera. Za kontrolu koliko šećera jede dijete, bolje je da sami kuhati sos.

preliv za salatu. Oni mogu biti pereslaschennymi nepristojno, i obavljanje šećera u njima je vrlo različit u zavisnosti od marke: od nula do čak 14 grama po kašiku:

• ne kupuju slatko zapravki- posebno, izbjegavajte med i francuski;
• zaustaviti domet na farmi, vinegretnoy i druge preljevima koji sadrže manje od 2 grama po kašiku šećera;
• Pokušajte da se pripremite točenje bez šećera.

senf. Većina vrsta senfa, sa izuzetkom meda, ne sadrži dodanog šećera. U mnogim 2 grama šećera u kašičice:

• pokupiti utjelovljenje u kojoj manje od 1 g po kašičicu i bez umjetnih boja;
• pokušati naučiti dijete da jede redovne, a ne med senf.

salsa. Standardni dozu (dvije kašike) većine tipova "salsa" sadrži 2 grama šećera, a često se daje paradajza. "Salsa" bez šećera može biti od velike pomoći sos.

sir umak. Većina umaci sir sadrže bez dodanog šećera i su korisni, ali samo u slučaju, pogledajte sastav. Ponekad reciklirani marke sadrže dodatni šećer: u takvim slučajevima, pokušati tražiti nešto bolje.

domaći umaci. Pripremite umak sebe korisno za naš recept:

• Uzmite dobru osnovu: ništa mliječne (krem sir, jogurt, kiselo vrhnje), paradajz (za "salsa") ili povrće (guacamole);
• malo masti kiselo vrhnje i kajmak ponekad sadrže dodatne šećer, pa uzeti uobičajene;
• Dodaj začina da izaberu ili kupiti gotove mešavine nezaslađene;
• dodajte sitno sjeckani povrće ili povrće pire obogatiti sos nutrijentima.

proizvodi od žitarica

Kruha i peciva. Vi ste već naučili kako odabrati integralni opcije za doručak. Uzmite pekarskih proizvoda u kojem šećeri 4 g ili manje (više od 80 kalorija po porciji) i 2 g ili manje, ako je dio od 80 kalorija ili manje.

krušne mrvice. Mnogi mrvice sadrže šećer kao drugi sastojak i, prema tome, štetno za zdravlje. Pokušajte krekeri Panko - oni imaju malo ili bez dodanog šećera - odaberite začini po ukusu, pa čak i da sami krekere od kruha sa niskim sadržajem šećera.

ćaknut. Cijelog zrna krekeri bez dodanog šećera - najkorisnije za svoje dijete. Pogledajte utjelovljenje sadrže od 0 do 1 g šećera po obroku:

• krekere napravljen od mliječnih proizvoda (mlijeko ili surutke), u kojoj je šećer u prirodnom krekere forme- izabrati u kojem šećer nije među prva tri sastojke;
• Budite oprezni sa krekera sadrži malu količinu masti, jer oni mogu biti puno šećera.

Barovi, granola barovi i doručak. Budite oprezni, jer ove namirnice su preopterećeni sa šećerom i iznos varira:

• barova, mogućnost da se do 4 grama šećera, i voće barovi - do 8 g;
• čokoladice, granola barovi za doručak i smatra slast dana.

na bazi rajčice

Formalno pasta- koncentrat paradajza povrća, ali daje proizvođačima mogućnost da strpati u sos za špagete više šećera.

sos za špagete. Paradajz, šargarepa i mliječnih sastojaka se nalaze u sos za špagete koje sadrže šećer. Ako se tome doda i rajčica u sos, sadržaj šećera značajno će se povećati:

• serviranje špageti umak za se sastoji od 2 do 10 g šećera i više;
• izgledaju sos za špagete, u kojem 8 g šećera, a manje od polovine čaše (128 g), a osim toga, šećer je uključen u jednom od prva tri sastojaka.

juha. Šećer, obično - drugi ili treći sastojak je juha od rajčice. Ispod su neki primjeri, ali prije nego što kupiti, uvijek provjerite sastav.

konzervirane pasta

Odaberite konzervirane gotove tjestenine, u kojoj je šećer nije uvrštena među prva tri sastojaka.

mliječne proizvode

Osim prirodnih laktoze prisutan u mliječnim proizvodima, mnogi od njih sadrži šećer.

pudinga. Neki ljudi misle da je puding je koristan jer ima puno kalcija. To bi bilo istinito, da nije bilo puno šećera. Ne dozvolite da beba kupovni pudinzi više od jednog dnevno (to se smatra slast dana). Mi ne preporučujemo sorte bez šećera, jer to je samo koktel hemikalija: mnogi nemaju mlijeko!

jogurt. Pravilno odabrana jogurt može biti važan dio zdrave prehrane.

• Količinu šećera (laktoze) od mlijeka u jogurt varira 12-225 15gv grama porcija prije dodavanja voća.
• Izbor jogurt, potražite brend, koji je ne više od 20 grama šećera po 170 g ili 23 g na 225 g na grčkom jogurt šećer je obično mnogo manje.
• Jogurt u velikim bocama (900 ml), sadrže više šećera od sipa na 170 grama čaše.
• Najbolje mjesto za kupiti običan jogurt i dodajte voćne kaše u nju.
• Nemojte uzimati "lakši" opcije, jer su dodali umjetni zaslađivači.
• Višak šećera u jogurt uključena u cijenu dnevnog djece: da se utvrdi njihov iznos, oduzmite od ukupnog sadržaja šećera u jogurt je 8 grama šećera u pogrammovoy porcijama, 11 g šećera u 170 grama porcije i 15 g šećera u 225 grama porcija.

drugim namirnicama

maslac od kikirikija. Sadržaj prirodnih šećera ulja od kikirikija je 1 g po dvije kašike. Većina komercijalno dostupnih marke sadrže šećer kao drugi sastojak, tako odabrati da nezaslađen opcije.

Malo masti i malo masti matica butters sadrže više šećera od namirnica s konvencionalnim masti.

sirup. Čista javorov sirup je manje slatka od jeftinog popularne mješavine koje se koriste u većini restorana. Pratite pravilo "manje je bolje".

Savjeti i trikovi roditeljstvo

Vraćanje skrivenih šećera u ishrani djeteta, možda ćete naići na neke probleme. Da biraju i kupuju dobre proizvode, treba vam vremena, barem u početku, a kada konačno pronaći nešto korisno, dijete može jednostavno odbijaju da jedu. Sledeće pristupe treba da pojednostavi stvari za vas i djecu.

pitanje: Moje dijete ne voli bombone, granola nizak šećer. Šta da radim?

odgovor: To je najbolje da se prebaci odgovornost na dijete. Prvo, osvježiti svoje pamćenje poglavlje o korisnim snack i odrediti dnevni stopa dodanog šećera. Onda uzmi poker čipova, rulet lopte, ili jednostavno kovanice, koji će se sastati grama šećera. I pustiti dijete da ih baca u teglu da "plati" za prestižnu poslastica.

Video: Nogomet daleko od bombardovanja

Recimo da vaša kćer osam godina, a na dan, moguće je jesti pet kašičica (20 grama) viška šećera. Daj joj 20 naljepnice, poker chips ili bean - po jedan za svaki gram šećera. Ako se u jutarnjim satima, ona bi jesti žitarice, proći će 8 g, puding osiromašeni čak 12, i to će ostati bez "valutu". Ako pokaže koliko "lice" svojih omiljenih granola, slatki sos ili kruh, djevojka može odlučiti da nije potrebno trošiti novac na njih i bolje da jedu nešto što nije tako slatko i korisnije.

pitanje: Nemam vremena za pregled sastava proizvoda u potrazi za višak šećera. Možda nekako pojednostaviti stvari?

odgovorZnamo da ste prvi put moraju pronaći u svakoj kategoriji hrane najviše korisne proizvode. Ne opterećujte se tokom prvog putovanja u radnju. Bolje svaki put da se bavi sa nekoliko novih kategorija: sljedeći put kada ići za hranu, biraju najbolje kruh i kečap, a zatim - korisno krekeri, jogurt i tako dalje. Nastavite sve dok će vam ukloniti sve skrivene izvore šećera u kuhinji.

Osim toga, referenca može biti naveden na Internetu. Idi na online trgovine proizvoda, kliknite na željenu kategoriju i u mirnoj atmosferi provjeriti sastav svih proizvoda koji dolaze u prodavnicu da potpuno naoružan. Ako radnju izdvaja zdrave hrane i pića pomoću bodova ili NuVal Guiding zvijezda, od vas će biti mnogo lakše: naučnici koji je razvio sistem evaluacije proizvoda, je već učinio posao za vas. Ali ne veruju označavanje zdrave hrane i pića koji dolaze za sebe trgovina i proizvođače: njihov cilj - da vas kupiti više.

Kalendar za praćenje skrivene šećere

Napraviti svoj vlastiti kalendar, spremite ili skinuti s interneta. Mark zadataka za nedelju dana, tako da djeca znaju šta se od njih traži.

instrukcijaTokom prvog i drugog tjedna, neka djeca od pet poena i mala naljepnica svaki put kada umočen u štetne hrane zaslađen umaka kao što su roštilj, kečap i slatkog i kiselog. Na trećem i četvrtom tjedna, neka djeca pet bodova kada jedu ste pronašli alternativu niskog šećera, kao što su za salatu, low-šećer, kečap i špagete umak. Oduzmi pet bodova, ako prvi i drugi tjedan djece stavljaju hranu u štetne slatke umake.

Tjedan 1 i 2. U prva tri dana, stati na kraj slatkiš umak za doručak, od četvrtog do osmog dana, fokusirajte se na večeru, ali od devetog do trinaestog - na večeru.

tjedan 3-4. Pronađite i zamijeniti skrivenih izvora šećera u vašoj kuhinji. Prebacivanje iz preopterećeni proizvoda šećera u alternativnim sa niskim sadržajem ili bez šećera.

Maksimalan broj djece može zaraditi bodove na tjedna 1 i 2 - u zavisnosti od toga koliko puta i kada su zakucavanja hrane u sos. Na primjer, ako vam je dao sos za doručak, ručak i večeru, maksimalni broj bodova bit će 150. na listi za njih još pet za svaki proizvod koji morate zamijeniti. Ako dijete nema problema na sve s umacima, maksimalni rezultat od 70 (u sedmice 3 i 4). Sabrati sve moguće poena i računati koliko vam je potrebno da birate za program.

Misija obavljena: 80-100 posto poena.

drugo mjesto: 60-79 posto poena. Nastaviti da se uključe u program, sve dok vaše dijete ne prestaje da umoči hrane u slatkim umacima više puta tjedno, a ne zamijeniti sve namirnice sa skrivenim šećerom.

Video: Minecraft mehaničke kuća

Pokušajte ponovo: Zarađeni manje od 60 posto poena. Nastaviti raditi na zamjeni skrivenih šećera dok se potpuno ne riješi njih, a djeca neće prestati da se dodaju hrani slatkim umacima više puta tjedno.

Džepni vodič za kupovinu zdrave hrane

1. Ne obraćaju pažnju na prednjoj strani pakovanja. Okrenite i pogledajte pravi hranjivu vrijednost.
2. Prvo, odredite veličinu porcija.
3. Medicinska sestra na nutritivne vrijednosti etikete i vide interes dnevna potrošnja od 5 posto ili manje - malo, a 20 posto ili više - mnogo.
4. Odaberite namirnice koje sadrže najmanje 3 grama vlakana, ako sadrže više od 80 kalorija po obroku. Ako je manje, onda barem 2 grama vlakana.
5. General vlakana ugljikohidrata = + šećer + ostali ugljenih hidrata. Ova informacija je posebno važno za dijabetičare.
6. Prirodni šećeri - je laktoza u mlečnim proizvodima i fruktozu u fruktah- 4 grama šećera = jedan kašičica. Da bi se izračunao dodanog šećera, 12 g laktoze oduzeti od šećera u mliječnih proizvoda. Jogurt: tražiti ne više od 23 grama šećera po 225 grama porcija i 20 grama šećera po 170 grama.
7. Provjerite popis sastojaka: Izbegavajte hidrogeniranih ili djelomično hidrogenirano masti. Ne kupujte proizvod ako šećera - jedna od prvih tri sastojka. proizvod od žitarica je prvi sastojak bi trebao biti "jednog komada", npr cijeli pšenice.
8. Kupuju proizvode u naturi, kao što su voće i sami, a ne chewy bombona s okusom voća.
9. Izbjegavajte proizvode sa kemijskih dodataka.
10. Budite oprezni sa sadrži nisku količinu masti i masnoća proizvode, kao što su se dogoditi mnogo dodatnog šećera. Potražite sljedeće sinonime šećera među sastojaka: kiseline glukoze, ječmeni slad sirup, smeđi pirinač, soka trske, kukuruza zaslađivač, kukuruzni sirup, kristalni dekstroza, dekstroza, fruktoza, voćni sok koncentrati, voćni nektar, glukoza, visoko fruktozni kukuruzni sirup, med, laktoza, fruktoza tečnost, maltozu, maltoza sirup, javorov sirup, melase, nektara, saharozu sirup.

Uzmite sa ovim cheat stanja kada odete u dućan: shopping postaje lakše i brže.

Vodič za džep kupca

1. Bacite pogled na nutritivnu vrijednost na poleđini paketa.
2. Pogledajte porciji.
3. Etiketa na nutritivne vrijednosti od 5 posto dnevne potrošnje i manje - niska stopa, a 20 posto ili više - visok.
4. Odabrati hranu koja sadrži najmanje 3g vlakana.
5. General ugljikohidrata vlakana = + šećer + druge.
6. Šećera sadrže laktozu (mlečni proizvodi) i fruktozu (u voću). Oduzeti 12 grama šećera (laktoze) ukupnog šećera u mliječnim proizvodima - to će dati dodatkom šećera.
7. Kupuju proizvode u prirodnom obliku, kao što su real voće umjesto voćnih rt.
8. Budite oprezni da sadrži niske količine masti i masnoća proizvode, jer oni mogu biti puno dodanog šećera. Pogledajte popis od sljedećih sinonima sastojci šećer: kiseline glukoze, ječmeni slad sirup, smeđi pirinač, soka trske, kukuruza zaslađivač, kukuruzni sirup, kristalni dekstroza, dekstroza, fruktoza, voćni sok koncentrati, voćni nektar, glukoza, visoko fruktozni kukuruzni sirup, med laktoza, fruktoza tečnost, maltozu, maltoza sirup, javorov sirup, melase, nektara, saharozu sirup.