Recepti vegetarijanac juhe

Video: vegetarijanska ishrana juha

Mlijeko supa sa rezancima

Zahtijeva: 200 g vermicelli, 1,5 l mlijeka 1/2 šolje pavlake, so po ukusu.

priprema

Pasta kuhani u slanoj vodi do pola, odvod, pokrenuti u interval mješavina mlijeko i vrhnje, dovesti do spremnosti, posolite. Poslužiti juhu možete posuti sitno seckanim zelje.

Supa sa topljenim sirom i rotkvice

Zahtijeva: 400 g rotkvica, 150 g krem sira, šargarepe 2, 100 g pavlake, 3 žlice. l. sitno sjeckani peršun, sol, papar.

priprema

Rotkvica rešetke. Šargarepe iseći na male komade i kuvati u litru vode sa topljenim sirom za 3-5 minuta, a zatim izvadite iz topline i cool. Hladne supe dodajte ribani rotkvice. Kada stol za popunjavanje supa sa pavlakom, posuti sitno seckanim peršunom.

Mlijeko supa sa karfiolom

Zahtijeva: 150 g karfiola, mrkva 1, 300 g krompira, 200 ml mlijeka, 1 žlica. l. maslac, peršun i mirođija, so po ukusu.

priprema

Karfiol kuvanjem u slanu vodu do pola, odvod. Isecite krompir i mrkvu na komadiće, stavi u kipuću vodu i kuvajte dok ne omekšaju, dodajte kuhani karfiol i kuvati povrće dok ne omekša. Zatim dodajte mlijeko, neka supa krčka 1-2 minuta, posolite i skloniti sa vatre. Gotovih juha staviti puter. Kada je servirala, posuti supu sa seckanim peršunom i mirođijom.

Mlijeko juha s bundevom i orasima

Zahtijeva: 150 g bundeve, 4 žlice. l. slomljena zrna (bilo koji), 2 žlice. l. kuvanog pirinča, 1 žlice. l. putera, 200 g mlijeka, 300 g vode, mirođija, šećera i soli po ukusu.

priprema

Kernel pržite dok ne porumeni. Bundeve kore i semenki i iseći na sitne komade, staviti u ključanja mješavinu mlijeka i vode, i kuvajte 10 minuta na blag refluks. Zatim dodajte prženi orasi, kuhana riža, šećera i soli po ukusu. Kada stol za popunjavanje supa sa maslacem, posuti sitno seckanim koprom.

Dairy rezanci s medom

Zahtijeva: 100 g rezancima, 1,2 litara mlijeka, 1 žlica. l. meda, 1 žlica. l. maslac.

priprema

U ključanja mleko sipajte rezance i kuvajte dok ne omekša. Zatim dodajte maslac i med.

Mlijeko riža juha s medom

Potrebno je 1.5 litara mlijeka, 1,5 šolja riže, 2 žlice. l. meda, 1 žlica. l. maslac.

priprema

U kipuće mlijeko staviti pirinač i kuvajte dok učinjeno. U gotovom supu dodati maslac i med i nanesite na stolu.

Mlijeko supa sa kukuruzom

Zahtijeva: 150 g kuvanog zrna kukuruza, 3 kup mlijeka, 1 šoljica vode, 1 žlice. l. griz, 2 žlice. l. maslac, šećer i so po ukusu.

priprema

Dovesti do ključanja mleko, razrijeđen s vrelom vodom kuhati, i put kuhani kukuruz griz, kuhanja 12-15 minuta na blag refluks. Zatim popuniti s maslacem, šećera i soli po ukusu i poslužite.

Juha od svježe rajčice sa jogurtom

Zahtijeva: 6 paradajza, 1/3 šolja pirinča, 1-2 žlice. l. sjeckani kopar i peršin, 500 ml jogurta, 1 l vode, 1 čen belog luka, soli.

priprema

Rice staviti u kipuću vodu i kuvajte 5-7 minuta, a zatim dodajte sjeckani paradajz, slomiti češanj češnjaka i soli i kuvati dok riža juha spremna, sklonite sa vatre, sipajte u ohlađene supu jogurt i dodajte sjeckani kopar i peršin.

Tikvice juha sa kiselim mlijekom

Zahtijeva: 400 g tikvica, 1,5 šalice kiselog mlijeka, 1 l vode, 1 crni luk, šargarepa 1, 3 žlice. l. riže, 2 žlice. l. sitno sjeckani kopar i peršin, sol, nekoliko grašak piment.

priprema

Tikvice koru i sjemenke, rešetka, mrkva rešetke, usitniti luk fino. Sve povrće se stavi u kipuću vodu i kuvajte 10 minuta. Slika bista, oprati i upadne u supu. Kuhajte juhu dok kuhana riža i povrće, izvadite iz topline, hladno blago, dodajte kiselo mlijeko, svježi začini i poslužite.

Krumpir juha sa mlaćenice i koprive

Zahtijeva: 400 g krompira 1 šargarepa, crni luk 1, 2 šalice mlaćenice 1 cup sjeckani koprive lišća, 1 litru vode, so, mirođija i peršun.

priprema

Sjeckani krompir, mrkva naribajte, luk, sitno sjeckani koprive kuhati za 2-3 minuta, odbaciti u sito obrišite. Krompira, šargarepe i luk umočen u kipuću vodu, kuhanje za 10 minuta, dodajte koprive, dovesti do ključanja i kuvajte na spremnost. Kada je servirala juha na stolu, dodajte mlaćenice i sjeckani koprom i peršunom.

juha od gljiva s povrćem i mlijeko

Zahtijeva: 250 g svježih gljiva, 1 šargarepa, karfiol 250 g, 1 l mlijeka, mirođija i peršun, so.

priprema

Šargarepa Grate, gljive izrezati na male komade, karfiol, rastavljena u male cvetova. Spustite povrće u kipuću vodu i kuvajte dok ne omekša. Zatim dodajte mlijeko, dovesti do kuhati, izvadite iz topline. Kada je servirala, posuti supu sa seckanim koprom i peršunom.

Juha sa sojinim sirom, povrćem i rezancima

Zahtijeva: 300 g krompira, 300 g soje tofua, 1 šargarepa, crni luk 1, 100 g vermicelli, so, mirođija i peršun.

priprema

Krompir izrezati na male komadiće, umočen u kipuću vodu, dodajte ribani na grubo rende mrkva, vermicelli. Sir iseći na male kockice i smeđe u biljnom ulju sa sjeckani luk, umočen u supu. Juha sa soli po ukusu i kuhati dok ne budu spremne. Kada je servirala, posuti supu sa seckanim koprom i peršunom.

Supa od graška sa sirom

Zahtijeva: 1 šolja graška, 150 g sira 1 mrkva, 1 luk, kiselo vrhnje, sol, papar, kopar i peršin.

priprema

Grašak ići, oprati, potopiti preko noći ujutro stavio kuhati u istu vodu, kuhati dok ne omekšaju, zatim dodajte ribani na grubo rende šargarepe i sjeckani luk. Neposredno pred kraj kuhanja u supi put ribani sir na novčanu kaznu rende i kuvajte još 5-7 minuta. Kada stol za popunjavanje supa sa pavlakom i seckanim koprom i peršunom.

Mlijeko juha sa biljnim knedle

Zahtijeva 5 šolja mlijeka, 2 šargarepe, 1 mali repa, 3 žlice. l. griz, 4 žlice. l. brašna, 2 žlice. l. kukuruznog griza, 3 žlice. l. sjeckani kopar, 2 žlice. l. slomljen listovima maline.

priprema

Repe i mrkve kore i birao zajedno s koprom, listovima maline i peršun, dodati griz i kukuruznog griza, brašna. Masa mix, dodajte vodu i brašno da se formira tijesto, mijesiti tijesto (ne bi trebalo da se drži ruke). U kipuće vode ili supe od povrća put knedle pripremili tijesto i kuhanje za 2-3 minuta (dok dumpling ne float), a zatim uklonite letača na jelo, i dodajte mlijeko čorba. Ova mješavina za popunjavanje knedle. Pospite koprom i peršunom.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani