Kuhanje vegetarijanac juha

Video: vegetarijanska juha u 3 jednostavna koraka

juha od povrća

Zahtijeva 3 mrkva, krompir 5, 200 g kupusa, 200 grama grašak, 3 žlice. l. maslac, kiselo vrhnje, sol, kopar i peršin.

priprema

Sjeckati kupus, krumpir i mrkvu naribajte. U ključalu vodu staviti krompir, mrkva, kupus, grašak i kuhati dok učinjeno. Povrće izvadite, cool, trljati kroz sito, a zatim stavite u čorbu, soli i čir. Prije posluživanja, napuniti juha s maslacem ili pavlaka, posuti sitno seckanim koprom i peršunom. Tako dobru juhu da podnese male krekere ili tost.

paradajz čorba

Zahtijeva: 1 kg zrelog paradajza, 2 svježe krastavac, 3-4 kuvana gomolja krumpira, sijalica 1, 1-2 kuhana jaja, vlasac, kopar i peršin, sol.

priprema

Zrele rajčice iscediti sok, komine dodati vodu, čir, odvod, hladnom i miješati sa sokom. jaja, krumpir, krastavci, luk i sitno sjeckani zelje i prelijte čorba. Služiti juha posuti seckanim koprom i peršunom, sezona s vrhnjem. Možete dodati lomljenog češnjak.

botvinya povrća

Zahtijeva: 500 g spanaća 500 g kiseljak, 5 svježi krastavci, 100 grama zelene luk, 50 g hrena korijena, 2 žlice. l. šećera, mirođija i peršuna, 500 g kuvanog krompira, 2 litre kvas, sol.

priprema

Spanać oprati, vara, kroz sito. Kiseljak oprati, vara, kroz sito. Put spanać i kiseljak u dubokom zdjelu, dodajte sitno sjeckani i pire sa soli, zeleni luk, sitno sjeckani krastavac, sitno sjeckani kuhani krumpir, ribani na novčanu kaznu naribanom hren, kopar i peršun, so po ukusu, sipati sve kvas.

Hash sa repa

Zahtijeva: 5 kuhani krumpir, repa 1, 3 svježe krastavac, 2 kuvana jaja, 2 litre kvas, sol, vlasac, kopar i peršin, kiselo vrhnje.

priprema

Repa izrezati na male komade, dodajte sjeckani krastavac, sitno sjeckani kuhani krumpir, sjeckani jaja, sjeckani luk, kopar i peršin. Sipajte sve kvas kruh, promiješati, dodati soli i šećera po ukusu. Kada sto kiselo vrhnje i pospite seckanim bilja.

Supa sa svježim bobica

Zahtijeva: 450 g bobičastog voća (jagoda, malina), 100 g šećera, 100 ml pavlake, 200 grama vanilija krekere.

priprema

Svježe ispiranje bobice, sušene i protrljao kroz sito. Pripremite sirup od šećera i vode: u kipuću vodu (1,5 šolje) šećer put, promiješajte, ohladi. Berry pire pour šećerni sirup, dodajte kiselo vrhnje. Juha dobro služio s keksa vanilije.

Hladna juha od rajčice

Zahtijeva 5 zrelih paradajza, 2 šalice kiselo mlijeko ili mlaćenicu, sol, papar, kopar i peršin.

priprema

Paradajz preliti vrelom vodom i koru i sitno iseckati ili rub, sipajte kiselo mlijeko ili jogurt, sol i papar po ukusu, dodajte sitno sjeckani kopar i peršin.

voće juha

Wanted: 2 velike jabuke, 2 šalice jogurta ili jogurta, prstohvat cimeta i šećera.

priprema

Kora jabuke i rešetkom ili fino kotlet, sipajte jogurt ili jogurt, dodati malo cimeta i šećera po ukusu. Kada stolu možete dodati krutoni ili male krekere.

Supa sa paradajzom

Zahtijeva 3 paradajz, mrkva 2, 1 luk, 150 g repa, 5, čl. l. griz, 3 žlice. l. maslac, 2 šoljice mlijeka, 3 čaše vode, so, mirođija i peršuna, 1 peršun.

priprema

Repa i peršun sitno sjeckani i staviti u lonac kipuće vode, dodajući porumeni u ulju, sitno sjeckani luk i mrkva, pire oljušteno ili sjeckani paradajz, kuvajte 20-25 minuta. Zatim, miješanje, dodati griz, da provri i kuvati 10-15 minuta, a zatim dodajte mlijeko, so po ukusu, dodajte maslac. Kada je servirala, posuti supu sa seckanim koprom i peršunom.

čorba od graška

Zahtijeva: 500 g graška, šargarepe 2, 1 luk, peršun 1, član 3-4. l. biljno ulje 250 g krompira, so, pavlaka, koprom i peršunom.

priprema

Grašak, potopiti za 3-4 sata, zatim oprati i staviti kuhati. Šargarepa rešetkom, do smeđe u biljnom ulju sa sjeckani luk i rendanu peršun korijen. Krompir iseći na male komade. Kada je grašak ključati, umočen u juhu i pržiti krumpir povrće, kuvati 15 minuta, posolite po ukusu. Kada stol za popunjavanje supa sa pavlakom i posuti sitno seckanim koprom i peršunom.

Juha od rajčice sa češnjakom

Zahtijeva 5 zrela paradajza, 1 šargarepa, 1 luk, 2 žlice. l. biljno ulje, 3 žlice. l. riže, 2 čena belog luka, 1 žlica. l. šećer, mirođija.

priprema

Mrkva rešetku do smeđe i biljno ulje, zajedno sa sjeckani luk. Paradajz iseći na komade i staviti u lonac za pirjanje, dodajte pržite povrće i kuvajte na laganoj vatri 10-15 minuta, kada je paradajz su tender, stavi pirinač, dodati supe od povrća vode ili, sol, staviti šećer i kuvajte dok kuvanog pirinča. Dodajte češnjak i dovesti do kuhati. Kada stol za popunjavanje supa sa pavlakom i posuti sitno seckanim koprom i peršunom. Za juhu preporučuje se nanošenje krekere ili tost.

Juha od povrća sa sirom

Zahtijeva: 250 g sira, 2 šargarepe, 1 luk, 5 krompira, raži krekere ili tost, 2 žlice. l. biljno ulje, sol, bilja koprom i peršunom.

priprema

Sitno sjeckani luk i pržiti u biljnom ulju, zajedno sa rendane šargarepe. Krompir iseći na male komade i staviti u lonac kipuće vode, dodajte biljno ulje pržite šargarepu i luk, kuhati dok krompir mekan. Zatim dodajte sjeckani sir, dovesti do ključanja i kuvati još 5-10 minuta na laganoj vatri. Kada je servirala, posuti supu sa seckanim koprom i peršunom. Da podnese supa krekere ili tost.

kopriva juha

Zahtijeva: 800 grama lišća mladih kopriva, 500 grama zelene luk ili praziluk, 6 kašika. l. maslac, 2 žlice. l. brašno, 3 žlice. l. riže, 200 ml jogurta, 1 tvrdo kuvano jaje, so, mirođija i peršun.

priprema

Lišće mlade koprive umočen u kipuću vodu i kuvajte 3-5 minuta, odbaciti u cjedilo, odvod, obrišite ili usitnjava. Zeleni luk ili praziluk iseći na male komade i pržene na maslacu uz dodatak brašna. Stavite kopriva i luk u loncu, dodajte 1,5 litara kipuće vode i kuvajte mešajući, 25 min. Zatim dodajte rižu, sol i kuvajte još 15 minuta. U vrelu supu sipajte kiselo mlijeko i staviti sitno sjeckani tvrdo kuhano jaje. Pospite supu sa seckanim koprom i peršunom. Da biste se prijavili supu krutoni ili krekere.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani