Cooking za bolesti nervnog sistema

Video: / Pilav / heljde / vegetarijanski recepte / jela u AMC /

Hladna juha od rajčice

Zahtijeva: 250 g kiselo mlijeko, paradajz 2, 1 bijeli luk češanj, 1 žlice. l. sjeckani kopar i peršin.

priprema

Paradajz oparen s kipućom vodom, uklonite koru i pire sa belim lukom. Sipajte kiselo mlijeko, pospite seckanim bilja.

Hladna juha od krastavaca i jogurta

Zahtijeva: 350 g krastavac, 2 šalice mlaćenice (ili jogurt), 3-4 žlice. l. oraha kernele, 1 žlice. l. biljno ulje, 2-3 čena belog luka, komorača bilje, sol.

priprema

Garlic slomiti i mješoviti sa slomiti zrna oraha, soli i biljno ulje, prelijte šlag jogurt. Krastavci sitno sjeckani i miješa sa dobijenim kefir težina razrijediti s vodom do željene konzistencije, posuti sjeckani bilje i poslužite.

krumpir juha

Zahtijeva: 500 g krompira, 3 luk, 1 gomila cilantro (korijander), ili bilo koji drugi zelenila na ukusu, 3 žlice. l. biljno ulje, 2 teško kuhana jaja, sol.

priprema

Krumpir i luk očistiti i kuhati cijeli u slanoj vodi. Zatim napraviti krumpir-luk pire (mikser ili tolkushkoy). Dodaj u pire biljno ulje i nekoliko krompira čorba od luka, da se konzistentnost tečnih krema. Dodaj sjeckani cilantro supa, staviti na vatru. Kada je supa proključa, sklonite sa vatre i začinite seckanim jajima. Kada stolu možete sezonu sa biberom i biljem.

juha od povrća

Zahtijeva: 450 g krompira 1 šargarepa, peršun 1, 1 luk, 1-2 žlice. l. biljno ulje, 1 tvrdo kuvano jaje, 1-2 čena belog luka.

priprema

Krompir iseći na male komade i staviti u ključalu vodu. Pripremite punjenje: pržiti u biljnom ulju, sitno sjeckani luk, mrkva i peršun. Kada se krompir kuhani dok ne omekšaju, dodajte gorivom, dovesti do ključanja i put pire sa soli i žumance bijeli luk. Gotovih juha staviti kiselo vrhnje i sitno sjeckani bijelo jaje, zelje.

supa od graha

Zahtijeva: 450 g mesa, 350 g graha, mrkve 1, 1 luk, peršun 1, 2-3 gomolja krumpira, 2-3 paradajza, so, zelje.

priprema

Pasulj potopiti u hladnu vodu preko noći, odvod vode u jutro. Skuhati čorba. Stavite grah u čorbu i kuvati dok ne omekša na laganoj vatri. Opekotina paradajz sa vrelom vodom, kore i kaša. Kada je pasulj postane mekana, dodajte kipuće juha uništio mrkva, luk, peršun, krompir i paradajz i kuvajte još 20 minuta. Kada stol posuti seckanim peršunom. Možete sezona s vrhnjem.

Sirovi paradajz i kiselo juha

Zahtijeva 2 paradajza, 150 g tekućine kreme, 4 žlice. l. Hercules, mirođija.

priprema

Opekotina paradajz sa vrelom vodom i kore, trljati kroz sito i miješati s vrhnjem. Pour ovu mešavinu preko zob. Neka odstoji 30 minuta (dok ne omekša pahuljice). Pospite sitno sjeckani zelje.

Boršč sa suvim šljivama

Zahtijeva 1 repa, 500 g kupusa, 1 luk, 1-2 žlice. l. putera, 300 g krompira, 250 g suvih šljiva, kopar i peršin, sol.

priprema

Prune ispiranje i potopiti, a zatim vodu sakupljenu i održavanje, a oslobodi od šljive jama. Kupus i luk trunku, repa fino rezan ili rešetke, dodajte maslac i vodu i ugasiti do pola.

Zatim dodajte tople vode i sjeckani krompir, doveden u spremnost. Za 5 minuta dok kuhani sipajte u supu infuzija šljive. Kada stol u svakoj ploču stavio nekoliko bobica šljive, sipajte juhu, začinite sa pavlakom i seckanim koprom i peršunom.

Krumpir juha sa kiseljak

Zahtijeva: 300 g kiseljak, 6 krtola krompira, šargarepe 2, 2 luka, 1 peršun, mirođija i peršun, so.

priprema

Pržiti u malu količinu biljnog ulja s sjeckani luk, mrkva i peršun korijen. Krompir iseći na male komade i spustiti u ključalu vodu, dodajte porumeni povrće, i soli, dovesti do spremnosti. Za 5-7 minuta, dok je spreman za pokretanje u sjeckani kiseljak supu. Juha hranio sa pavlakom i seckanim peršunom i mirođijom.

Krema od bundeve

Zahtijeva: 500 g bundeve, 2 žlice. l. pšenica (ili bilo koji drugi) brašna 1-2 žlice. l. maslac, 1 litar supe od povrća, kiselo vrhnje, kopar i peršin, sol.

priprema

bundeva izrezati na male komadiće, dinstano na malo čorbe i prelijte čorba od povrća i soli. Kuvati dok spreman. Poslužite uz kiselo vrhnje i sitno sjeckani zelje.

Meso juha sa kiseljak

Zahtijeva: 200 grama govedine, 200 grama kiseljak, 200 g krompira, 2 kuhana jaja, 1 crni luk, 1 peršun korijen, 1 žlica. l. biljno ulje, mirođija i peršun po ukusu soli.

priprema

Čir govedina. Sitno sjeckani luk i peršun, spasserovat biljno ulje ili ugasiti uz dodatak vode i ulja. Ključalu čorbu put sjeckani krompir i kuhajte 10-15 minuta, a zatim dodajte porumeni (ili na pari) povrće, sjeckani kiseljak. Gotovih juha staviti sjeckani jaja. Kada sto supa pavlake, posuti sa začinskim biljem.

Supa sa salatom

Zahtijeva: 400 g krompira 1 velika zelena salata zrak ili cress, 2 žlice. l. maslac, 4-5 čl. l. kiselo vrhnje, vlasac, sol i papar na okus.

priprema

Kuhati krompir i napravi mu smoothie. Salata propržite kratko u maslacu, posoliti i pomiješati sa krompirom, dodajte bujon krompira (juha do željene debljine), dodajte kiselo vrhnje. Kada stol ukrasite juhu sa sitno sjeckani zeleni luk i svježe salate.

Pileća juha s bebom krompira

Zahtijeva: 1/2 piletina (oko 600 g), 600 g mladog krompira, 1 šargarepa, peršun korijen 1, 1 žlice. l. putera ili biljno ulje, so, mirođija.

priprema

Piletina čir i uklonjen iz čorba. Mladi kore krompira i kuvati u pileća čorba sa uljem, lukom i koprom (krompir kuvati cijeli broj). Kada stol u svakoj ploči staviti na komad piletine, krompira i prelijte sve juhu i ukrasite sitno seckanim koprom.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani