Recepti prvog jela za bolesti srca i krvnih sudova

Video: bundeva salatu. VRLO dobar recept

okroshka repe

Zahtijeva 1 repa, 100 g krompira, mrkva 1, 1 luk, 2 svežeg krastavca, 1 žlica. l. pavlaka, sok od 1/2 limuna, mirođija i peršuna, 1/2 litre repe bujona.

priprema

Repa rešetkom, pokriti vodom i kuvajte dok ne omekša. Onda ispustiti. Repe čorba pomiješana sa sokom od limuna i soli. Skuhajte krumpir i mrkvu, izrezati u male komadiće, sjeckani u male komadiće luka, krastavaca i jaja. Svi sastojci se stavljaju u posudu i miješati. Sipajte bujon repe i kiselo vrhnje.

Juha sa svježim povrćem

Zahtijeva: 250 g govedine kosti, 4-5 krompira, mrkva jedan 2-3 svježe rajčice, kupus 500g (svježe) 1.5 luk, lovorov list, peršun, mirođija, so.

priprema

Isperite meso, sipajte 1,5-2 litara vode i kuvati dok ne omekša. Zatim uklonite meso i čorbe da stavi iseckan kupus. Nakon 15-20 minuta, dodajte sjeckani krompir. Neposredno prije nego što je spremnost da radi u tiganju sa seckanim lukom i mrkva, dodajte oguljene rajčice. 5 min prije stavljanja lovor spremnost, peršun i mirođija, nakon kuhanja zatvaranja staviti u tavi rez u porcijama komade kuvanog mesa.

boršč godine

Zahtijeva: 80-100 g repe vrhova, 400 g krompira, mrkva 1, 1 luk, 200 g tikvica, 2 paradajza, peršun 1, 2-3 žlice. l. biljno ulje, 2 žlice. l. sok od limuna, lovorov list, mirođija i peršun.

priprema

Tikvice i krompir oguljene i izrezati na kriške. Repe kriška, i repa petioles - 2,5-3 cm komada luka, mrkve i peršuna odrezak i pržite u biljnom ulju .. U ključalu vodu (ili bujon) Stavite zapeći povrće i dovesti do kuhati, zatim dodati repe lišće, krompir i kuvajte oko 20 minuta. 10 minuta prije kraja kuhanja put narezane tikvice, paradajz, i lovorov list, so, bilja, sok od limuna. Spreman juha služio sa pavlakom i sjeckani svježi začini.

povrća hash

Zahtijeva: 1 l kvas, 3 krastavac (svježe) 3 kuvana krtola krompira 1 kuvano mrkva, 2 jaja, 10 komada rotkvica, vlasac, kopar, peršin, sol.

priprema

Krastavac, rotkvice, krumpir i mrkvu izrezati na male kockice. Zeleni luk, kopar i peršin brzo. Jasno tvrdo kuhana jaja i odvojite bijelci iz žumanca, belci fino usitniti i samljeti žumanca. Svi pour kvas, kiselo vrhnje i sjeckani bilja.

hash meso

Zahtijeva: 1 l kvas, 80-100 g kuvanog goveđeg mesa, 100 g kuvanog krompira, 100 g svježeg krastavca, rotkvice zraka, 2 kuhana jaja, luk, komorača, sol, vrhnje.

priprema

Govedina, krumpir, krastavci, rotkvice i jaja fino iseckati. Pomiješana sa mljevenim lukom i koprom, promiješajte i prelijte kvas. Kada sto kiselo vrhnje, sol i sjeckani bilja.

Hladna supa od krompira i kiselo mlijeko

Zahtijeva: 500 g kiselo mlijeko ili kiselo, 150 g krompira, 150 g svježeg krastavca, jaje, 1-2 čena belog luka, zeleni luk, komorača, sol, papar.

priprema

Skuhajte krumpir i pire razblažiti čorba od krompira. Fino iseckati krastavac i jaja, sjeckani zelje. Crush beli luk sa soli, biber i mala količina biljnog ulja. Svi sastojci pour šlag kiselo mlijeko, dodajte 200 ml decoction krompira. Supa hranjenje hladno. Ukrasite sitno sjeckani zelje.

vegetarijanac juha

Zahtijeva: 500 g kupusa, 2 svježe rajčice, 1 luk, mrkva 1, 1 peršun korijen, gomolja 5-6, 1-2 čena belog luka, lovorov list, sol, slatka paprika.

priprema

Sitno sjeckani luk i mrkvu i pržiti u biljnom ulju. U ključalu vodu, stavite rezani kupus u 15-20 minuta dodati kockice krompira, peršun i porumeni povrća. Za 5 min dok ne budu spremne da dodate pire sa soli bijeli luk, lovor, piment. Kada stol staviti vrhnje u juhu.

supa od graha

Zahtijeva: 100 g graha, krtola krompira 6, 1 šargarepa, 1 mali luk, 1 bijeli luk češanj, 2-3 žlice. l. biljno ulje.

priprema

Potopiti pasulj preko noći i ujutro stavio kuhati u istu vodu. Do kuhani grah, sjeckani luk i mrkvu i pržiti ih u biljnom ulju, sitno sjeckani oljušteni krompir. Kada je pasulj postane mekan, dodajte sol u juhu, pržiti krumpir i povrće. U samo nekoliko minuta dok kuhana juha, stavi sitno sjeckani (ili pire) beli luk.

Supa od pasulja

Zahtijeva: 500 g graha, luk 1, 2 šargarepe, 1,5 šolje mlijeka, 3 žlice. l. maslac.

priprema

Isperite pasulj, pour 6 čaše vode i ostaviti preko noći, ujutro stavio kuhati u istu vodu. Kada je pasulj postane mekana, dodajte sitno sjeckani mrkva, krompir i luk. Kuhajte dok se potpuno kuhani. Onda svi "debele" rub kroz sito, razblažiti sa toplog mleka i soli, dodajte grah čorba. Služiti juha na stolu, napunite ga uljem.

čorba od graška

Zahtijeva: 400 g graška, 6 krompira 1 luk, 1 velika šargarepa, 3 žlice. l. biljno ulje.

priprema

Grašak idem oprati i potopiti u hladnoj vodi preko noći. U jutarnjim satima stavio kuhati u istu vodu. Kada grašak ključati, soli i stavite pržiti narezane krumpir u biljnom ulju, sitno sjeckani luk i mrkvu. Kuhati dok ne omekša. Kada je servirala, ukrasiti seckanim koprom ili peršun.

čorba od graška

Zahtijeva: 300 grama graška, 2 kašike. l. suncokretovo ulje, 3 žlice. l. brašna, čaša mlijeka, koprom i peršunom.

priprema

Isperite grašak i potopiti preko noći u hladnoj vodi. U jutarnjim satima stavio kuhati u istu vodu. Pea dovedeni u spremnost, a zatim protrljao kroz sito. Brašno pržiti u biljnom ulju, razrijeđen s vodom, u kombinaciji sa čorba, soli i kuhati još 5 minuta. Dodajte mlijeko, dovesti do kuhati. Spreman juha posuti seckanim bilja. Na sto je dobro služio s krutoni.

juha od leće

Zahtijeva: 250 g leće, krtola krompira 8, 1 veliki crni luk, mrkva 1 velika ili 2 male, 2-3 žlice. l. biljno ulje.

priprema

Lentils potopiti za 2 sata, zatim staviti kuhati u istu vodu. Izrežite krompir na kockice i staviti u supu, dodajte sitno sjeckani i pržiti u biljnom ulju, mrkvu i luk. Cook dok ne omekša, serviran sa seckanim koprom i peršunom.

Krumpir juha sa šampinjonima

Zahtijeva: 100 grama gljiva, 6 krtola krompira, mrkva 1, 1 luk, 1-2 žlice. l. biljno ulje, sol.

priprema

gljive oprati, izrezati i kuhati, dodati kockice krompira i pržene u biljnom ulju, mrkva i luk, sol. Kada stolu možete dodati kiselo vrhnje i sjeckani kopar.

Juha s graškom

Zahtijeva: 200 g graška (banaka, konzervirane), 6 krompira, šargarepe 1, 1 crni luk, so, zelje.

priprema

Usitnjava krompira, šargarepe i luk. Stavite povrće u kipuću vodu i doveden u spremnost, sol, dodajte grašak sa tečnost provri. Poslužite uz zelje i kiselo vrhnje.

Supa sa svježim krastavcima

Zahtijeva: 500 g svježeg krastavca, 1,2 litara vode, 150 g mlijeka, 5, čl. l. riža, žumance, zelena.

priprema

Krastavci cut, kuhani u vodi i protrljao kroz sito. Rice kuhar. Krastavac pire pomiješana s rižom, dodajte rižu vode do željene konzistencije, posolite i neka provri. Pomešajte mleko sa pire žumance, dodati malo tople čorbe, kombinirati supa, dovesti do čir i skloniti sa vatre. Kada sto supa ukrasiti seckanim koprom i peršunom.

Mlijeko juha povrće

Zahtijeva: 600 g kupusa, krtola krompira 6-7, 3-4 šargarepe 1,5 litara mlijeka, 3 žlice. l. ulje.

priprema

Krompir izrezati na kockice, usitniti kupus, mrkva naribajte. Sve povrće kuvajte dok pola male količine slane vode. Dodaj kipuće mlijeko, maslac i kuhati dok ne budu spremne. Spreman juha pospite sitno seckanim koprom.

Rotkvica juha i jogurt

Wanted: 1 gomila rotkvice, 1 kuhano jaje, 2 kuvana gomolja krumpira, 1 krastavac, 1/2 litra jogurta, peršuna i mirođije.

priprema

Sve povrće izrezati na male komadiće, dodajte sjeckani jaja i sjeckani bilje, sipajte jogurt i poslužite.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani