Vitamin B3 (niacin)

fizičke specifikacije

• Rastvorljiva u vodi.
• Jedan od najstabilnijih vitamina B.

Video: Vitamin B3 (Niacin) Acne (Acne)

funkcije

• Potrebna za razbijanje glukoze, proteina i masti za energiju.
• Ona je prisutna u svim tkivima tijela, tako da je vrlo važno za ukupni rast i razvoj fetusa.
• On pruža zdravu kožu, živaca i probavnog sistema.
• Potreba za folnom kiselinom prevođenje u aktivni oblik.

nedostatak opasnosti

• nije proučavao utjecaj nedostatka niacina u trudnica.
• Nedostatak niacina (pelagra), tu je razdražljivost, gubitak apetita, oticanje jezika, nesanica, osip na koži, glavobolja i probavnog nepravilnosti.

Opasnost od predoziranja

Nema poznatih toksičnih efekata, ali velike doze nikotinske kiseline može izazvati crvenilo, svrbež i crijevnih problema i može biti opasna za dijabetičare.

Video: EKMed - PP Vitamini (niacin, ili B3)

Preporuke o trudnoći

• CPR - 17 miligrama niacina ekvivalenata dnevno.
• Dojenje: 20 miligrama niacina ekvivalenata dnevno.
• Trudnice, očito, povećavaju sposobnost stvaranja niacin iz triptofana zbog veće razine estrogena.

Video: E375 Nikotinska kiselina (niacin, vitamin B3, vitamin PP)

izvora hrane

• Životinjski proteini.
• Pasulj, Speckled grah, grašak, maslac od kikirikija, kikiriki.
• Paradajza.
• Spanać.
• Krompir.
• Mlijeko.

Video: trichologist o niacin. Vitamin B3 ili PP

Priprema maksimalnih količina

• Koristiti u kuhanju kao malo vode moguće.
• Ne odmrznuti potpuno pre kuvanja ribe. Niacin je izgubljeno, ako je tečnost je uklonjen iz ribe.
• konzumiranje alkohola doprinosi nedostatak niacina.
• Prehrana bogata kukuruza i proizvoda može da doprinese nestašice.
• Nedostatak niacina rijetko javljaju kod ljudi koji jedu dovoljnu količinu cijele proteina, posebno mesa i mlijeka.