Uloga vitamina

vitamin E

izvori: većina vitamina E koji se nalaze u biljno ulje i maslac, margarin, ovsene pahuljice, jaja, jetra, mlijeko i svježe povrće. U različitim stepenom vitamina E se nalazi u gotovo svim namirnicama.

funkcije: Vitamin E reguliše metabolizam masti, štiti važne polinezasićene masne kiseline, kao i stanične membrane od oštećenja. Ako u isto vrijeme kada je primljen, i vitamina A, drugi efekt je pojačan.

neuspjeh: sa nedovoljno vitamina E iscrpljivanje poštovati, poremećaja cirkulacije i rasta

vitamina B1

izvori: lean svinjsko meso, jetra, bubrezi, krompir, žitarice (proso, ovas, heljda), kruh (raž i pšenica), grah, grašak.

funkcije: potrebne za sintezu proteina i masti, utiče na metabolizam koji su uključeni u prijenos nervnih impulsa, potrebna je za obradu proizvoljne mišićne kontrakcije.

neuspjeh: glavobolja, utomlyaemost- mučnina, smanjen apetit.

riboflavin

izvori: jetre, bubrega, sir, sir, ruža, punomasno mlijeko, grah, grašak, meso, žitarice (heljda, zob), kruh od pšeničnog brašna, spanać.

funkcije: To je neophodno za normalan metabolizam u organizmu proteina, masti i ugljikohidrata, kao i vitamin B6, vitamin B3 (niacin) i vitamin B9 (folna kiselina), vitamin A sudjeluje u pružanju boje i svjetlo razini, povećava sposobnost oštrine vida i oka da se prilagode tami neophodni za normalno funkcioniranje retine i objektiva oka.

neuspjeh: pukotina u uglovima usta ( " 'ću pokupiti"), ljuštenje kože oko usta, na krilima nosa i ushah- glositis (jezik upala) - fotofobija, suzenje, zamagljen vid u temnote- opšta slabost, vrtoglavicu.

vitamin B6

izvori: jetre, bubrega, perad, meso, riba, grah, dinja, žitarice (heljda, proso, ječam), paprika, krompir, kruh (integralni), granate.

funkcije: potrebne za sintezu nukleinskih kiselina, kao i za sintezu hema, hemoglobina komponentu. Podešava učinak na organizam spolnih hormona (progesterona, estrogena i testosterona).

neuspjeh: razdražljivost, depresija, konfuzija soznaniya- upale oralne sluznice, stomatitis, čirevi na koži i na uglovima rta- dermatitis. U težim slučajevima, B6 vitamina nedostaci se mogu javiti konvulzije.

folna kiselina

izvori: jetra, jetre bakalara, kruh (raž i pšenica), mahunarke, peršun, špinat, zelena salata, zeleni luk.

funkcije: koji su uključeni u metabolizam nukleinskih kiselina i aminokiselina potrebnih za normalan hematopoeze.

neuspjeh: hiperhromnim anemija: umor, slabost- upala jezika, bukalne sluznice, a lezije sluznice želuca i crijeva, u pratnji proljev.

cijanokobalamin

izvori: jetre, bubrega, meso, riba, sir

funkcije: sudjeluje u regulaciji metabolizma proteina i nukleinskih kiselina procesa., promovira rast i obnovu tkiva neophodne za normalno funkcionisanje nervnog sistema.

neuspjeh: česte glavobolje, vrtoglavica, umor, smanjen apetit, žutica kože, proljev i probavni poremećaji, upala želuca i tankog crijeva, proljev i probavnog sistema poremećaj, megaloblastna (maligne) anemiey- upalu oralne sluznice, i.e. stomatitis kod djece, prevencija što je apsolutno neophodno.

vitamin PP

izvori: jetra, sir, meso, kobasice, žitarice (heljda, proso, zob), šljive, grah, kruh (pšenični hleb, wholemeal).

funkcije: Ona utiče eritropoeze (formiranje proces crvenih krvnih zrnaca - crvena krvna zrnca), sekretorne i motoričkih funkcija želuca i crijeva, širi perifernih žila, čime se poboljšava cirkulaciju krvi i metabolizam u kože i potkožnog tkiva.

neuspjeh: pelagru, simptomi koji su predmet "3D" pravilo - dermatitis, dijareja, demencija (demencija). Nelečena pelagru fatalno.