Vitamin B2, riboflavin

Rastvorljiva u vodi.
Žuto-zelene fluorescentne boje. Relativno stabilan na toplinu i stabilan da kiseonik: slomljena svjetlo i sodu bikarbonu.

Važne za razgradnju ugljikohidrata, masti i proteina za energiju.
Neophodan je za rast i stvaranje tkiva.
Promoviše dobar vid i zdravu kožu.
Od suštinskog značaja za prijenos triptofana u niacin i B₆ i folne kiseline u aktivni oblik.

Video: Vitamin B2 Riboflavin, plus prirode - Video Osvrt na Vitamin B2 Riboflavin iz Hyrs.bg

Nedostatak riboflavina nekada smatrali uzrok prijevremenog poroda, ali nedavna istraživanja ne dokazuju takvu vezu.
Simptomi uključuju nedostatak ispucale i suha usta, vodenast beskrvna oči, otečen jezik i dermatitis.

RSP- 1,6 miligrama dnevno.
Dojenje: prvih 6 mjeseci- 1,8 miligrama dnevno, drugi 6 mjeseci, 1,7 miligrama dnevno.
Vegani mogu susresti poteškoće u zadovoljavanju njihovih potreba za riboflavin.
Većina trudnica lako mogu zadovoljiti njihove potrebe za riboflavin.

Vegetarijanci koji ne jedu nikakve životinjske proizvode, treba jesti više zelenog povrća, cijela zrna, sušeni grašak, grah, orašasti plodovi i sjemenke dobiti dovoljno riboflavina.
Mlijeko.
Jogurt.
Sir, svježi sir.
utroba meso, jetra (uključujući i pileća jetra).
Nemasno meso.
Povrća zelje (posebno špinat i šparoge).
Cijelog zrna ječma.
Obogaćen kruh, žitarice (obogaćeni kruh oporavlja riboflavina izgubio tokom pečenja).
Sušeni grašak i grah.
Orašasti plodovi i sjemenke.
Jaja.

Pohraniti mlijeko od svjetlosti u neprozirne posude - mleko stavite na nekoliko sati u svjetlu može izgubiti pola svoje riboflavina.
Ne dodavati vodu, prašak za pecivo, kad postane kuvar zelje ili povrća.
Neki diuretici i antibiotika može dovesti do povećanja riboflavin sa mokrenjem.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani