Značajke kuhanja za djecu od 3 do 6

Mnoge domaćice pripremaju hranu za cijelu obitelj odjednom, jer neće svaka žena biti dovoljno vremena za to kuhati na dva stola - za odrasle i djecu. Ali u ovom slučaju, treba voditi računa da je hrana bila najviše koristi za dijete. Ne budi nemaran! Pridržavanje jednostavnih pravila pomoći će vam da sačuvate najviše vitamina, poboljšati nutritivnu vrijednost kuvanih jela.
Korištenje polu-gotovih proizvoda (kobasice, ravioli, ćufte spreman, itd) štedi puno vremena, tako da u ishrani mnogih porodica, oni zauzimaju značajno mjesto. Ali za predškolsko dijete u meni je potpuno neprihvatljivo. Naravno, ne može da nahrani bebu jednom nedeljno benigni kobasice "za djecu" knedle ili piletina u prezle (i oslobađanje polu-gotovih proizvoda za djecu su sada sve više širi). Ali najveći ishrane djeteta treba ispuniti punu dijetetskih proizvoda.
Mijenja tehnologija proizvoda za kuhanje. Dok kuhanje i pirjanje još bolje, dozvoljeno i prženu hranu. Prženu hranu ne treba hraniti do stola prečesto, trebalo bi da koristite biljno ulje, proizvodi preporučuje pržiti lagano, a onda krčkati za prženje.
Raspon jela postaje vrlo širok - to je sve vrste juha, pržena i na pari povrće, jela od mesa (blagi paprikaš, filet, pečenje, kotlete, pohovana), punjene tikvice, paradajz, patlidžan i paprike, sarme, kiseli kupus jela. Bliže 6-7 godina dijete može dati i jela od gljiva. Gljive iz šume mora biti pažljivo pregledava i podvrgnuti produžen za kuhanje, pa je bolje da se pripremi jela od gljiva uzgaja u industrijskom okruženju - gljiva ili ostriga. Predškolci se mogu ponuditi i laminariju, bolje je ako je bez oštrih začina i marinade. Prženu ribu i malo rakova palicama te diverzificirati dece ishrane.

Hot - hladno

Hrana za predškolce treba biti umjereno toplo.
Dijete u ovim godinama, u odsustvu hroničnih bolesti nazofarinksa može dati sladoled, što je malo bolje ", istopio" (kao što će biti ukusniji). Odabrati takve sladolede, koji nemaju bojila, pojačivača okusa (označen slovom E), i razne biljne masti, ali tu je mlijeko, vrhnje, maslac.
Hot hranu (iznad 50 ° C) je kontraindicirana dijete, kao i hladno (ispod 10 ° C). Bolje malo kul vrelu supu ili drugo, jer je vruće spali sluznice usta, ali je dijete dovoljno posla i odbijaju jesti ili trajno ne vole hranu.

"Whims" apetita

S jedne strane, da nahrani bebu u tri godine, to je lakše nego u ranoj dobi, jer sama dijeta je znatno porastao. Dijete odrasla, tretman sa kašikom i kup je sada teško da će ga dovesti do problema. Djeca u tim godinama već pojavljuju omiljena jela, od kojih uvijek možete odabrati nešto za doručak, ručak ili večeru. Najčešće je to meso ili brašno jela, slatkiše i voće. Sada je beba u stanju odlučiti da kaže roditeljima ono što želi za večeru. S druge strane, djeca s predškolskog uzrasta su često izveštačenom i ne žele da jedu nešto što je korisno. Mnoge majke se žale na slab apetit njihove djece u ovom uzrastu.
Često kod djece i nakon tri godine i dalje biti vrlo selektivni ukus, apetit, pa čak i smanjen u odnosu na ranije godine. Neka djeca ne vole novu hranu da probaju nepoznate hrane. Dijete neke jedan ili dva vrste hrane (to je kuhano meso i tjestenine ili kiseli kupus i palačinke, itd) mogu se hraniti dugo, a osim toga, slaže se da postoji dosta drugih jela. Kao što iskustvo pokazuje, dijete obično bira optimalnu dijetu koja drugima može izgledati čudno. Na primjer, vrlo često između mesa i masti hrane odbijaju djecu sa ometanje žučnih kanala i jetre. Pored toga, ova kršenja mogu ne manifestuju zahvaljujući odabrane djecu dijeta i postepeno dijete "prerasti" ove bolesti, ali ako se roditelji i dalje čine ga "potpuno hranili", kako im odgovara, to može dovesti do pogoršanja bolesti i tranzicija hroničnog.
Iako roditelji su veoma zabrinuti zbog činjenice da je dijete jede malo, najčešće je to jednostavno karakteristika njenog razvoja. Smanjen apetit nakon 2-3 godina i biološki objasnio. Nakon predškolskog djeteta mora imati manju količinu hrane po 1 kg težine od djeteta do jedne godine ili dijete od 2 godine. Iako djeca odrastaju i kreću mnogo, oni su i dalje raste i nije tako "da se kao i do godinu dana. Mnoga djeca koštaju prilično malu količinu hrane. Izgleda da su tanke, ali dobro osjećaju i razvijaju normalno. Ako se ova djeca ne moraju da jedu na silu, a ne da se fokusiraju svoju pažnju na činjenicu da je "imamo puno jesti", oni postepeno mijenjati odnos prema hrani. Ako uzmemo "oštre mjere", dijete postoji jaka odbojnost prema hrani, a može ostati doživotno. Već u školi godina ranije, takva djeca često počinju da iznenadi stalnu želju svojih roditelja da jede, što također utječe na njihovo zdravlje (oni su višak kilograma, samo unutrašnji sistem tela početi da radi brže).