Ishrana za gastritis i čir

Većina izuzetaka na period od akutnog gastritisa / ulkus ili pogoršanja hroničnih bolesti u toku. Tokom perioda oporavka ili, odnosno, remisije, samo treba da u skladu sa različitim stepenom oprez sa različitih proizvoda. Dakle, čak i ako je bolji od šest jela za 200 g pokušati da što je manje moguće staviti na ploču:

• masne, dimljeni, jela od mesa i ribe;
• kobasice, mesa i ribe, prodaje pod imenom "dimljeni" ili "izlečen." Moramo se da je većina ovih proizvoda znaju stvarno Kopti - na roštilju gasa. I daju okus dima i pušenja nakon što su tretirane sa soja sosom pod nazivom "tečnog dima." Sama po sebi, ovaj sos se može smatrati sigurnom, od svog kancerogenih svojstva nisu nepobitno dokazana. Ali njegov sastav nebezobiden za bolne pokrivene erozije želuca zida. Osim toga, kao i svi soja sos je, je napravljen na bazi acetata, koji nije za svakoga, čak i zdravi ljudi;
• drugih proizvoda uz pomoć hrane kiseline s visokom koncentracijom - kisele krastavce i ukiseljeno. Ako želite, mogu se koristiti. Ali u iznosu ne više od 30 grama po obroku. I tek nakon potapanja u ključalu vodu. Proizvod treba uzeti u vodi 2-5 min, a zatim uklonite i stisnuti;
• Gazirana pića - jer, kao što smo i sami mogu učiniti plinova u probavnom traktu sa gastritisa i čireva (posebno ulkusne na pozadini pankreatitisa!), Bez dovoljno;
• mliječni proizvodi, voće i svježe sokove. Razlog za otkazivanje - isto kao u prethodnom stavu. Koncentracija kiseline u takvih proizvoda su obično tako visok da mjesec zloupotreba tih elemenata "zdrava" hrana je dovoljno za formiranje erozije od nule.

Ali navedenih proizvoda listu najstrože ograničenja može se smatrati zatvoren. Sve ostalo bi trebalo biti uravnotežena samo u skladu sa ličnim potrebama i specifičnih reakcija organizma, ako ih ima. Ili ako postoji komorbiditet.

Na primjer:

• spajanje gastritis ulkusne ili gastritisa tranzicije u čir na želucu zahtijeva potpuno ukidanje svih gore navedenih proizvoda, kao i raženog kruha i proizvoda koji sadrže grube biljnih vlakana. Ili ova vlakna treba pažljivo ukloniti iz gotovih jela;
• prisustvo pankreatitisa nas obavezuje da se smanji količina ugljenih hidrata u ishrani. Posebno kompleks;
• komplikacija kao holecistitis ili problema s jetrom pruža otkaza masti - i životinja i biljaka poželjno. Osim toga, preporučuje se da se zaboravi na mliječne proizvode, kao što je kod bolesti jetre imaju ukus agave celuloze, a ne sir ili kiselo vrhnje.

Pored svega navedenog, možemo se osvrnuo i na potrebu da se nauče kako kuhati i peći za par. Većina nas, ove metode kuhanja nisu bili upoznati sa prije bolesti. I mislili smo, da tako kažem, Aerobatics je grejanje poluproizvoda nije u mikrovalnoj, a tiganj. Dakle, uz ukidanje polu-gotovih proizvoda imamo postoje dva glavna problema - nedostatak pripreme sposobnosti mnogih jela od nule, i nemogućnost da se kuhati bez ulja i vode.

Kako kažu, to je samo nas i ne dovoljno. Ali nemojmo žuriti za paniku: opasnost od gladi - a očito nije naša opcija. Da bi se olakšao prelazak na novu upotrebu dijeti već sastavio za nas recepti za ukusne i zdrave hrane.