Šta umak (majoneza) su dozvoljene na čir na želucu, njegov recept za kuhanje?

Umaci se odavno koristi u kuhanju kako bi se poboljšala okus mesa i razne ribe i slastica. Pri čemu začinjava tečnost konzistencija se dodaje u pripremljenu hranu tokom kuhanja i posluživanja hrane, pogodno zaklonivši proizvoda boja.

Umaci uz poboljšanje kvaliteta ukus hrane se često postavlja, a kalorija sadržaj. Mnogi od njih su u strukturi sadrže gori začina, stimulativne probavu.

Soja, gljive, riba, paradajz - sosu sa čir na želucu bolje donijeti na stol?

majoneza čir

Mnogi pacijenti su iskreno uvjereni da je njihov omiljeni majoneza umak možete jesti za čira na želucu, zbog njegova upotreba za kuhanje biljno ulje i žumanca - proizvodi dozvoljeno dijetu.

Ali, nažalost, priprema sos podrazumeva upotrebu tehnologije u svom sastavu senf, ocat ili limunov sok - sastojke koji iritiraju želudac zid. Stoga, visokim kalorija sos - majonez za želuca zabranjeno.

soja sos

Nutricionisti još nisu postigli konsenzus: da li je moguće da jede niskokalorična, slanog ukusa Azijski začin za bolesti želuca. Neki smatraju da to nije moguće, drugi dozvoljavaju soja sos sa čir na želucu, ali pod određenim pravilima:

Video: Šta možete jesti u bolesnom gut

sos hrana začinjena rijetko, u malim dozama i to samo kada stabilna remisija;
Pretpostavimo samo skupi prirodni proizvod proizveden produženim fermentacije. Jeftiniji sintetičke varijante proizvedeni pomoću kemijskih kiselina ili razvedene iz koncentrata, tako da nisu pogodne za hranu tokom gastroenterološke bolesti;
Soja sos zahtijeva posebno pažljiv odabir. Proizvod se ne kupuju na tržištu, kupovina je bolje da radim u velikom lanac supermarketa.

Dakle, da li je soja sos sa čir na želucu, ili ne? Odluka je pacijent, na osnovu vlastitih iskustava u oblasti epigastrične nakon konzumacije proizvoda.

Video: Live hrane

Mliječni proizvodi i voće-and-berry sos

Recept za umak Jela pripremljenih na bazi mlijeka, vrhnje, maslac, bez toga passaged brašno, dobrodošli nutricionisti u liječenju peptičkog ulkusa ishrane.

Dairy umaci upotpunjuju okus mesa, ribe, povrća, jela, čineći dijeta manje blag dijeta i raznovrsniji. Umaci od voća i bobica pire u kombinaciji sa žitaricama, sir složenac, pudinga, slastica.

Recept za umak za želuca №1

"Mlijeko i šargarepa sos"

Mlijeko - 5 velikih kašika nepotpun;
Maslac (maslac seljak) - 1 mali kašiku;
Brašno (pšenica) - pola male kašičice;
Pire mrkva ili bundeva - što je velika kašika;

Malo suho brašno na čistu posudu, dodajte mlijeko, maslac, promiješajte dok glatka. Dodaj pire kuvana šargarepa ili bundeve, sol, šećer, a zatim kuhati. Sos služio s peradi, ribe, mesa, žitarica casseroles, kuvano povrće.

Recept №2 «bobica sos"

Pola čaše slatke jagode ili maline ispiranje i rub sa šećerom, zatim umutiti. Služe kao dodatak slatkim jelima