Korisne proizvode na čir na želucu koji kuhati na ulkusne?

Korisne proizvode za želuca dostaviti na pacijenta minerala tijelo, vitamine i hranjive tvari, bez oštećenja sluzokože organa.

Ono što kuhati s čir na želucu, što odabrati?

Proizvodi koji čine svakodnevnu ishranu dijeta, podijeljena u šest glavnih grupa hrane:

1. Mlijeko i mliječni proizvodi

Kravlje mlijeko, kao minimum uzročnika želučane sekrecije stavio nutricionista bazira medicinsku dijetu. Ovaj prirodni napitak je odgovor na pitanje: kakav proizvodi mogu biti čir.

• Mlijeko juhe, žitarice, kiselo vrhnje, sir souffle, složenac, pudinga - najbolja hrana na čir na želucu. Nakon puna probavljive proteine ​​korisne za organizam u periodu egzacerbacije i tijekom stabilne remisije.
• Kefir, varenets - mlijeko pića, vodi na listi proizvoda čira imaju biološku vrijednost na tijelo. Jogurt svari stomak tri puta brže od punomasnog mlijeka, od koje je bio pripremljen.
• Live jogurt, fermentirano mlijeko od sojeva Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus, sposoban suzbijanju spirale mikroorganizma Helicobacter pylori, osnovni uzrok peptičkog ulkusa.
• Vrhnje, pavlaka - mliječni proizvodi s visokim sadržajem masti. Hrane na čir na želucu ne bi trebao biti visok kalorija. Stoga, kiselo vrhnje i vrhnje preporučuje se dodati u umacima, sir, juha.
• Sir, iako se smatra masne hrane, ali nije kontraindiciran kod onih koji imaju čir. Hrana koja sadrži u svom sastavu četvrtinu proteina, što je odlično za varenje zbog činjenice da je u procesu sazrijevanja sira, aminokiseline se oborio.

2. Bobice, voća, povrća

Morate uključiti na popis proizvoda sa čir na želucu. Povrća hrana je izvor tvari neophodne za organizam, koji se ne mogu dobiti iz životinjskih namirnica.

Povrće i voće su bogate mineralima, vitaminima, dijetalna vlakna se ne probavljaju u tijelu:

• Pektin, pada u gastrointestinalni trakt, štiti sluznicu želuca otrova i toksina.
• Celuloze, promocija hrane sprečava zatvor, uklanja holesterol promovira korisne crevne mikroflore.

Povrće, koje zauzimaju vodeću poziciju u meniju terapije:

• krompira,
• mrkva,
• zelena salata i celer,
• tikvice,
• bundeva,
• svježi kopar i peršin.

Povrća pire, dinstana gulaš, kuhani korijen povrće - ukusna i zdrava jela koja se mogu pripremiti za samostalno posluživanje, i kao ukras.

Sok od kupusa smanjuje bolove i promovira zarastanje sluznice. Ali povrća nije uključen u dozvoljenu listu proizvoda sa čir na želucu. Pečene ili kiseli kupus povećava izlučivanje želučanog soka, i supe od povrća izaziva nelagodu u upaljene organa. Samo karfiol cvetova se može dodati povrća pirea čir.

• dunje,
• banana,
• slatke jabuke,
• Viburnum, krkavine, divlje ruže,
• borovnice i jagode

-bobice i voće, koji bi trebalo da daju prednost, što se svakodnevno potrošačke korpe čir.

3. stočne hrane na čir na želucu

Teletina, perad i zec, rijeka i morske ribe, jaja - ovlašteni proizvode sa čir na želucu, doprinosi obnovi tijela.

Mesa i ribe u ishrani čir, na pari, na žaru, u rerni, kuvana u multivarka.

Svinjsko meso i pržena hrana su zabranjene.

4.Krupy i kruh

Izvor vlakana, biljnih proteina, vitamina i minerala.

U čir na želucu preporučuje Bijeli pšenični kruh peče ili jučer, osušeni na žaru. Raženi kruh sorti, stimulativne želuca lučenje, zabranjeno protiv čira na želucu dijetu.

Ovas, ječam, riža griza - hrana za želuca koristi za pripremu sluz juhe, od suštinskog značaja u ishrani pacijenta tokom egzacerbacije. Škrob-protein sluz pušten tokom kuvanja se ne uključuje lučenje ne izaziva crijevnih peristaltiku.

Rezani pšenice ili griz - idealno za postoperativnu izbornika čir, jer sadrži malo vlakana, brzo upija.

Mlijeko kaša pripremljeni od heljde, proso, pšenica, ječam, kukuruz griz, bila bi korisna opcija za ručak ili večeru. Kaša, kuhana u vodi - zdravo i srdačna prilog.

5. Fat sadrže proizvode za čira na želucu

Biljnih i životinjskih masti - energija dobavljača i potrebne ćelijski elemenata u tkivima. Pacijent je dozvoljeno da jedu uključuju:

• Biljno ulje koje ima Lipotropic, laksativ, choleretic učinak, je izvor polinezasićenih masnih kiselina. Maslinovo ulje ima pozitivan učinak na sluznicu želuca zida. Preporučuje se nutricionisti za salate i zavoje za gašenje hrane.
• Maslac koji sadrži vitamina rastvorljivih u mastima i karoten, preporučuje se dodati gotova jela svježe.

Mast, margarin, namazi, majoneza zabranjena u ishrani ishrani.

6. Sweets

Šećera, konditorskih i peciva u meniju tretman predstavljaju minimum biološku i nutritivnu vrijednost.

Izuzetak je med koji sadrži u svom sastavu mnoge hranjive tvari koje su potrebne organizmu za brz oporavak.

• Nekoliko lobulama tamne čokolade (bez hrane aditiva i aroma) u remisiji,
• kremaste karamele,
• zobene pahuljice kolačiće i galetnoe,
• voće Mousses, želei,
• kiselo pekmez, džem,
• pastile, želei, puslice, ne sadrže bojila,

- popis proizvoda za želuca namijenjene za deserte i slatkiše.