Dijetetska terapeutski stol (dijeta) za gastritis

Dijetetski sto, u stvari, je popis proizvoda koji su odobreni za upotrebu pacijent sa određene bolesti. Takođe, obično uključuje i listu zabranjenih proizvoda, koji treba isključiti iz ishrane.

Treba napomenuti da je u ishrani sto se razlikuje u zavisnosti od oblika bolesti. Dakle, u slučaju akutne, kao i akutne gastritis primijeniti dijeta № 1 Pevzneru. Ali one koji pate od hroničnih gastritis, uklapaju u tabeli broj 2.

Glavna svrha ovog napajanja služi za smanjenje negativnih efekata na želucu. U isto vrijeme, tabu u potpunosti biti izrečena na one proizvode koji su na neki način iritiraju želudac. Dakle, zabranjeno nesvarljivi, začinjeno, slano, dimljeni hrane. Nemoguće je za korištenje, i previše hladno ili previše vruće hrane, što nije najpovoljniji učinak na sluznicu.

Glavna karakteristika dijetetskih sekcija gastritisa djeluje da jelo koje frakcionog porcije i vrlo često (broj prijema je od 4 do 6). To je, pak, je korisna za želudac: opterećenje na njoj je minimalan, to vari male količine hrane koja je mekan, pire, a ponekad i tekućem stanju. Hrana mora biti toplo.

Koji stol broj za gastritis?

Gastritis obično se koristi tabela broj 1 i broj 2. Treba napomenuti da, prije uzimanja prednosti određene ishrane, obavezno je da se konsultuje sa specijalistom za potvrdu dijagnoze.

Kao što je ranije, za one koji pate od gastritisa u hroničnu formu, preporučuje tabeli broj 2 i broj 1 je indiciran za akutne oblike i u akutnoj fazi.

Osim toga, stručnjaci razlikuju sto broj 1a i №1b. Značajna razlika uočena između njih, ali, ipak, razlike, iako su na raspolaganju. Dijeta 1a tereta karakterizira smanjenje dijetetskih energije smanjenjem količine ugljenih hidrata i masti i proteina, a broj sto gastritis 1b razlikuje smanjenje kalorija zbog smanjenja sadržaja ugljenih hidrata (sadržaj masti i proteina nije manja od norme).

Osim toga, hrana № 1B je u stanju primanja krmno bilje i solidan (u poređenju sa stolom № 1a). U isto vrijeme, isključena termičke i kemijske stimulanse.

Terapija sto sa gastritisom: to uključuje?

№ Tabela 1 uključuje sljedeće proizvode:

• Posnog mesa i ribe, koristi se kao souffle, na pari (osim što dozvoljeno i viskozna pire od ovih proizvoda);
• Kuvano povrće u obliku kaše;
• Kravlji sir (od ovaj proizvod može napraviti tepsija za par), vrhnje i mlijeko;
• Dairy kaša: poželjno heljda, riža griz i (treba biti viskozna konzistencija);
• Jelly, žele i mousse mliječne ili ne-kiseli uz dodatak voća i bobica;
• Med i šećer u ograničenoj mjeri;
• Tea (prilično slab sa mlekom), voćni sok, razrijediti u pola s vodom, korisno je čorba kukova;
• Kruh se mogu jesti samo juče dozvoljeno krekere i kolačiće.

To je potpuno ispao iz ishrane pacijenta:

• Jak čaj, kafa, kvas i kakao, gazirana i alkoholna pića;
• Svježi kruh (zabranjen i raženi kruh, i bogati kolači);
• Brees (ribe i mesa);
• Masne ribe i mesa;
• Kiselo voće;
• Svi, bez izuzetka, konzerviranu hranu;
• Kupus, krastavci, grah, luk, rotkvice, kiseljak;
• Kaša: proso, ječam, kukuruz, ječam;
• Svi začini i umaci;
• Sir, kiselo vrhnje, jogurt.

Ovaj terapeutski dijeta je sastavni liječenja akutnog gastritisa.

Olakšati stanje u hronični gastritis ishrani pomoć broj 2, također je usmjeren na smanjenje opterećenja na organe za varenje. To uključuje sljedeće proizvode:

• Jela nemasno meso i riba - to može biti složenac, variva, kuhano i na pari;
• Kajgana i nekoliko meko kuvano jaje (ne zlostavljanje);
• kruh i peciva jučerašnje nesdobnoe;
• Pasta (samo dobro kuvana);
• Samo kuhano povrće;
• Kashi - isti koji uključuje tablicu broj 1.

Što se tiče zabrane, oni praktično ponovi broj ishrane 1. Da li je to medicinski stol broj 2 sadrži još nekoliko proizvoda koji su odobreni za upotrebu. Dakle, dijeta № 1 red veličine strože to logično, jer se primjenjuje u slučaju akutne gastritisa (ili u akutnoj oblik bolesti). Ali ishrana broj 2 je već igrao više od sporednu ulogu za tijelo i probavnog trakta u fazi oporavka i pomaže da se brzo sanirati pacijenta.