Kobasica s pankreatitisom, bilo kuhano, doktor?

U prisustvu akutne egzacerbacije kroničnog oblika bolesti ili gastroenterologa u jedan glas kažu: kobasice treba isključiti iz ishrane. Razlog za to je moderna struktura mesnih proizvoda: sadržaj prirodnog mesa jedva doseže 40-50%. Povišen nivo masti, soli i začina može pogoršati bolest.

Video: Piletina kobasica - kobasica za dom

Sada ne postoje strogim državnim standardima, prema kojima proizvođači bi jasno u skladu sa receptom proizvodnje. Stoga, njegov sastav je prepuna sve moguće zamjene, soja protein koncentrat, razni aditivi E. Ovaj koktel je smanjiti troškove proizvoda, ali može biti štetno za vaše zdravlje.

Kuhana kobasica sa pankreatitisa

Ipak, postoji mala izuzetak koji potvrđuje pravilo. Pankreatitis u periodu rehabilitacije nakon nestanka boli i smanjenje upale u meniju mogu uključivati ​​kuvanih kobasica. Oni uključuju:

• treba da bude blago količinu začina, soli i začina;
• relativno mali postotak masti;
• prisutan kokošja jaja i mlijeka u prahu;
• mljeveno meso mora biti dovoljno mljeveni.

Dozvoljeno da ga koriste svaki dan u iznosu do 50 grama. Ali, dimljeni, dimljeni, naglo kobasice i slične vrste proizvoda isključuju iz ishrane.

Doktorski kobasica za pankreatitis

Od kuvanih kobasica pankreatitis pogodan utjelovljenje je doktorski. Izbor je u radnji, pažljivo proučiti sastav: mora uključivati ​​meso (govedina ili svinjetina), najviši razred ili 1. razred. Svjetlija boja proizvoda, više komponenti u njemu, kao što su natrijev nitrit. Zato je bolje da izaberete proizvod svjetlo ružičaste boje. Osim toga, ne treba čuvati dugo u frižideru, jer je kvarljiv proizvode. Nekoliko dana - optimalno vrijeme da konzumiraju.

Video: Amateur domaća kuvana

Neposredno prije jela kobasica poželjno da se kuhati 5-10 minuta, uklanjanje zaštitne ovojnice. Kao rezultat toga, ključanja proizvoda će smanjiti sadržaj nitrita, soli i masti. Savršen dodatak da je salata napravio sa svježim povrćem i biljem.

Unatoč činjenici da je doktor kobasica sa pankreatitis nije najkorisniji proizvod u meniju, svako odlučuje za sebe: da ga koriste ili ne. Ako i dalje ne možete zamisliti bez vašeg doručak ili ručak, slijedite jednostavnih pravila: pažljivo proučiti sastav kupljenih proizvoda i strogo pridržavaju preporučene cijene potrošnje.