Što više voća jedete, manji je rizik da ćete umrijeti

Video: Kako se udavi milion, brza hrana, tropske kiše, Shark, utopiti milijune novca

Rezultati, objavljeni u izdanju časopisa Journal of Epidemiology i zdravlje zajednice, pokazuju da je za produženje života, moramo jesti najmanje sedam porcija voća i povrća svaki dan.

Preporuke o količini voća i povrća koje treba jesti svaki dan, se razlikuju od zemlje do zemlje.

Na primjer, u Australiji, vlasti povukle formulu «Idi za 2 + 5", koji podstiče građane da konzumiraju dnevno 5 porcija povrća i dvije porcije voća.

U Velikoj Britaniji, zaposleni u University College London sproveo je istraživanje što je rezultiralo u Odjel za zdravstvo je preporučio formulu «Pet-a-dan» ( «Peti dan").

Međutim, novi rad britanskih naučnika će prisiliti zvaničnike da preispitamo formulu.

"Svi znamo da je voće i povrće - zdrava hrana, ali njegova pravila i posljedice ostaju kontroverzna" - kaže autor studije dr Oyinlola Oyebode za epidemiologiju i Odjela za javno zdravstvo.

Dr. Oyebode i njene kolege su analizirali podatke o načinu života aktera u nacionalnim anketama u Velikoj Britaniji za periodu od 2001. do 2008. godine. Istraživanje je uključeno 65.000 nasumično odabranih ljudi u dobi 35 godina i starije.

Prema istraživanju, ispitanici su konzumirali u prosjeku manje od 4 porcije voća i povrća za zadnji dan. Tokom praćenja 4 399 (6,7%) učesnika umro. U isto vrijeme, oni koji su pili najmanje 7 porcije voća i povrća su imali 42% manji rizik od smrti. Konkretno, u ovoj grupi rizik od smrti od srčanog i moždanog udara bio je 31% niži, a rizik od smrti od raka - 25% niže.

Prema naučnicima, povrće imaju veći zaštitni učinak od voća. Jesti 2-3 porcije povrća dnevno je povezana sa 19% manji rizik od prerane smrti, a istu količinu voća smanjuje rizik od samo 10%.

Utvrđeno je da je zaštitna svojstva voća širenja na svježe i sušeno voće, ali ne diraj smrznuto i konzervirano - takva remek-prehrambene industrije čak povećati rizik od smrti za 17%! Naučnici vjeruju da je to možda zbog toga šećera u toku obrade.

Istraživači su otkrili ni pozitivne efekte za piće voćnog soka

"Ja ne mogu odgovoriti zašto ne postoji direktan dokaz prednosti voćnih sokova. Naime, plodovi su vrijedan izvor mikronutrijenata, a danas u Velikoj Britaniji preporučuje da jedete najmanje 1 dozu soka dnevno, "- rekao je doktor u pismu na objavljivanje Medical News Today.

"Drugi stručnjaci smatraju da zbog nedostatka vlakana i visok sadržaj šećera voćnih sokova ne može se smatrati kao zdrave hrane. Naši rezultati pokazuju da su zaista nije alternativa prirodnom voća i povrća ", - dodaje Oyebode.

U svjetlu novih podataka doktor preporučuje mijenja moderne britanske preporuke «pet-a-dan», što uključuje voćne sokove kao dio zdrave ishrane.

Vlasti mogu utjecati na zdrave ishrane?

Dr. Oyebode kaže Australian Rules «Idi za 2 + 5" može biti neefikasna u Velikoj Britaniji, jer su Britanci i tako jedu manje voća i povrća od preporučene od strane lokalnih pravila «pet-a-dan».

Ona smatra da je neophodno da se koristiti i druge poluge utjecaja na ljude, pored formalnog razvoj smjernica od strane nacionalnih vlasti:

• rad kako bi se osigurala dostupnost voća i povrća (u nekim područjima možete upoznati više pekare od prodavnica svježe voće).
• Rad sa trgovcima smanjiti troškove voća i povrća, kao i da se osigura njihova kontinuirano prisustvo na policama.
• uređuje i nadzire izvršenje ugovora za školske obroke da djeca uvijek imala izbornika svježeg povrća i voća.
• uređuje i nadzire izvršenje ugovora za zaposlene ishrana u kantine i kafeterije.
• Uvjeriti proizvođača za ulazak u sve veći broj kriški proizvoda svježeg voća i povrća kao standard.

"Ja nisam stručnjak za politiku, ali znamo kako je važno trenirati ljude da budu zdravi i da im pomogne u tome. Najugroženije kategorije ljudi koji čak i ne slijedite pravilo «pet-a-dan», neće slijediti pravilo «sedam dnevno» zato što je odlučio da vlada "- kaže on.

Nedavno, američki mediji su objavili da je nakon preporuke američkog ministarstva poljoprivrede od strane školskih ručkova studenata i školskog uzrasta u SAD-u počeo da jede puno više voća i povrća.

Put hodanjem?

Udio u društvenim mrežama:

Povezani