Koje voće i povrće pomoći da izgubite težinu?

Video: voće mršavljenje

Svi znamo da voće i povrće su dobri za figuru.

Ali koji od njih treba obratiti pažnju na prvom mjestu?

Nova studija objavljena u časopisu PLOS Medicine, čini se da je odgovor na pitanje, što voće i povrće zaista pomoći izgubiti težinu.

Danas, 66% odrasle populacije SAD su gojazni. To povećava rizik od teških kroničnih bolesti, uključujući dijabetes, bolesti srca, raka. Mijenja način života modernih ljudi postepeno dovelo do toga da sada troše više energije nego što troše. Ovo neminovno dovodi do taloženja neželjenih rezerve masti.

Jedini način da se spriječi to je da se poveća fizičke aktivnosti i prelazak na adekvatnu ishranu uz dominaciju povrća i voća, ograničavajući životinjskih masti i šećera.

Dijetetske smjernice za Amerikance, 2010, izdata od strane Ministarstva poljoprivrede (USDA) i US Department of Health, je izjavio: "Upotreba raznih voća i povrća smanjuje rizik od hroničnih bolesti i pomaže odraslima održavanju zdrave tjelesne težine."

Autor su najnovije studije dr Monica Bertoyya (Monica Bertoia) iz Bostona napominje da, uprkos ovim odobrenja vlasti, doprinos specifičnih voća i povrća na održavanje zdrave težine je i dalje slabo shvaćena i neizvjestan.

Istraživač postavlja konkretna pitanja da je današnja nauka je teško odgovoriti: "Kako jedan ili drugi voće u procesu gubitka težine? Kako se sadržaj dijetalnih vlakana i glikemijskog opterećenja (GN) proizvoda za proces? ".

Dr. Bertoyya zajedno sa svojim kolegama iz Harvard School of Public Health po imenu Chen Brigham and Women bolnice u Bostonu ukazuju na to da koristi od voća i povrća za gubitak težine nije isto, i koji žele izgubiti na težini treba pritisnuti samo na neke od njih.

Njihova teorija je da je najkorisniji voća i povrća sa visokim vlakana i niskim glikemijskim opterećenjem, kao što su jabuke, kruške, breskve i bobice.

Veliki potencijalni Studija je obuhvatila 133.468 američkih muškaraca i žena, uglavnom zdravstvene radnike. Svi su oni razgovarali detaljno o ishrani i načinu života, kao i redovno (u intervalima od 4 godine) donijela je medicinski pregled. zapažanje učesnik je trajao 1986-2010, gotovo četvrt stoljeća.

Na početku učesnika u studiji imali dijabetesa tipa 2, raka i kardiovaskularnih bolesti. Naučnici su zainteresovani za uticaj ishrane na rizik Učesnici ovih bolesti na dugi rok.

Gojaznosti u SAD-u: šokantne činjenice

34,9% Amerikanaca su klinički gojazno
30,3% gojaznih pacijenata - mladi ljudi u dobi od 20-29 godina
Osoba sa gojaznosti u Sjedinjenim Američkim Državama na tretman košta $ 1429 godišnje više

Video: Sušare za voće i povrće - sve bude dobro - Issue 429 - 07.21.2014 - Sve će biti u redu

Tokom svoje najnovije studije, istraživači su analizirali učinak od 70 različitih grupa od povrća, voća i bobica. Oni su grupisani slične sastava hranljivih namirnica (npr jabuke i kruške). Glavnih kriterija je bio sadržaj dijetalnih vlakana i glikemijski opterećenja.

Među voće uključene u analizu su u sljedeće grupe: agruma, dinja polje, yagody- među povrće: kupusnjače, lisnato zeleno povrće, mahunarke, itd Sve je zavisilo o sastavu.

Kada je analiza rizika, istraživači su uzeli u obzir faktore kao što su pušenje, fizička nivo aktivnosti učesnika, prosječan broj sati dnevno ispred ekrana, broj sati sna, alkohol i slatkiše, itd

Povrće sa škroba dovodi do gojaznosti

Naučnici procjenjuju da svaka dodatna porcija voća u ishrani učesnika u vezi sa gubitkom težine u prosjeku za 0,24 kg. U isto vrijeme, svaki dodatni porcija povrća je nepotrebno da stekne 0,11 kg težine, prvenstveno zbog bogate skroba i pržene povrće, od kojih je priprema zahtijeva dodatne maslac, brašno i drugi.

Dakle, dolazimo do najintrigantniji dio studija.

Ovi su proizvodi koji su prepoznati kao najkorisnije za mršavljenje i održavanje optimalne težine:

Krstašica povrće, posebno brokula, prokelj i karfiol
Voće u cjelini, a posebno vlaknima bogate jabuke i kruške, i bobice

Video: Proizvodi iz koje rastu tanke

Naučnici pod nazivom najopasniji za sliku hrane krompir, mrkva i kukuruz. Međutim, ove namirnice sadrže mnogo hranjivih tvari -. Kalij, askorbinska kiselina, beta-karoten, željezo, itd Dakle, da ih potpuno napustiti nije potrebno.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani