GuruHealthInfo.com

Recepti na osnovu jela od mesa dece od treće do sedam godina

Video: Šta hranim moju djecu i muža? jednostavne recepte foodbook # 1

jela od mesa

Zrazy meso punjeno povrće

Od kotlet težina vlažnim rukama formirati tortu.

U centru svakog put sjeckani parena mrkva i kupus, porumeni luk i sjeckani tvrdo kuhano jaje.

Ivice kolača prstohvat, dajući im oblik zrazy, lagano pržene na maslacu, a zatim stavite u pećnicu na 10-15 minuta.

Mass odrezak - 90 g, mrkva - 10 g, kupus - 10 g, luk - 5 g, jaja - 1/4 jedinice maslac -. 7 g

Pečene meso roll

Mlevenog mesa, kuvana za kotleti, rastaviti na tkaninu vlažnom ili rezanje odbora, izravnati do debljine od 1,5 cm, staviti na centar za punjenje, ivica mljeveno zajedno. transfer roll na podmazanom tiganju sa uljem, staviti šav strani dole, pospite vrhu sa rastopljenim maslacem i stavite u pećnicu i pecite 30-40 minuta.

Kao nadjev mogu koristiti tvrdo kuhana jaja, povrća mješavina (lagano pržene na maslacu u grubo rende ribani mrkva, sjeckani luk, sjeckani spojen na tvrdo kuhano jaje), kuhana tjestenina začinjena maslac, itd

Meso Rolls, punjene rižom i šargarepe

Preselio i oprana riža kuhati dok ne omekšaju. mrkve Peel, rešetka i paprikaš do pola, luk sitno sec, pržiti. Slika povezati sa šargarepe i luk, dodajte sitno sjeckani tvrdo kuhano jaje, maslac.

U mljeveno meso, kuhani za kotlete, dodajte jaje, promiješati i staviti na vodi natopljene rezanje odbora u obliku duguljastog torte. Na sredini tortilje stavite pripremljeni nadjev, mokrim rukama za povezivanje ivice torte, za prebacivanje roll šav strani dole u tavi, podmazan maslacem i pecite u pećnici 30-40 minuta, roll uboda na nekoliko mjesta viljuškom. Prije nego spremnost da se krema masti.

Mass odrezak - 100 g, riža - 10 g, mrkva - 50 g, luk - 5 g, jaja - 1/2 jedinice maslac -. 5 g, krem ​​- 10 g.

hrenovke

Prije serviranja ih kuhano. Pre stavljanja u kipuću vodu kobasica, ljuske treba ukloniti iz njih (to je uklesan na jednom kraju i uklonjen u spiralu). Ako se ljuska ne zaostaje, kobasica može se izostaviti u prvih toplih, a zatim u hladnu vodu, a film je lakše ukloniti.

Kuhati kobasice u kipuću vodu 4-5 minuta i odmah ukloniti. Ne možete kuhati kobasice u vodu, i pare za 4-5 minuta, onda će biti ukusniji.

Ćufte, mesa i riže u umaku od vrhnja

Kotlet mase pomiješana s kuvanog pirinča i ostuzhennym, oblik ćufte, stavite ih u tiganju podmazan maslacem i stavite u pećnicu na 10 minuta. Onda ih ispuniti umaku od vrhnja i kuvajte dok spreman u pećnici.

Mass odrezak - 100 g, riža - 10 g putera - 3 g, umak - 30 g.

Jela od prirodnih kuvano, dinstane i pečenje

kuvano meso

Značajno smanjiti količinu ekstrakti, mora se usitnjava, umočen u hladnu vodu i kuvajte dok ne budu spremne. 30 minuta prije kraja kuhanja staviti grubo sjeckani mrkva, peršin, luk, na kraju kuhinjske soli.

Ako je proizvod koji želite da sačuvate ekstrakti, meso treba biti kuhano veliki komad, DIP je u kipuću vodu, dodajte sol i na kraju kuhanja. Gotov meso se reže na komade željene veličine.

Mesa - 100 g šargarepe - 3 g luk - 3 g peršuna - 2 g vode - 150 ml.

bif stroganof

Soft debljina govedine parče 1-1,5 cm, odbijajući i isecite na trake debljine 1 cm, oko 4 cm, staviti na tiganj u vrelo ulje i pržiti. U međuvremenu, propržite sjeckani luk s brašnom, dodajte paradajz, malo soli i šećera, kiselo vrhnje, vodu, dobro i čir miješati. Rezultirajući sos sipati meso, čak i ponovo provri. Poslužite uz čips ili salatu.

Mesa - 80 g putera - 8 g brašna - 5 g, luk - 7 g Tomato paste - 10 g, šećer - 3 g krema - 20 g vode - 30 ml.

Stroganoff kuhanog mesa

Od mesa cut tetive i masti, prokuhati, duguljasti rez na komade od 5-8 g, staviti u lonac, sipati mlijeko ili kiseli sos, sol, promiješajte i čir, natkrivena, na blag refluks 10 minuta. Služi se sa sosom u kojem tushilos meso, posuti sitno seckanim zelje.

Mesa - 90 grama umak - 50 g

Govedina pečena u umaku od mlijeka, sa krumpirom

Kuvano meso, izrezati u male komadiće (2-3 po porciji), u tavu, podmazane, obložena kriške narezane kuhani krumpir, sipajte sos mlijeko, posuti rendanim sirom Unsharp i pecite u pećnici.

Beef - 80 g krompira - 150 g umak - 100 g, sir - 5 g

Govedina kuvana u slatko kiselom sosu

Kuhana govedina smanjiti poprečno na komade mišićnih vlakana, sipajte malu količinu supe od povrća ili vode, poklopiti i krčkati 5-10 minuta. Zatim prelijte umak i čir. Prije posluživanja, pospite peršunom.

Za sos preko sušene na blijedo žuto brašno razrijeđen supe od povrća, kuhati, odvod, dodajte kiselo vrhnje, oprati grožđice i šljive, sjeckani jabuke i kuhati na laganoj vatri, pokriveno za 10-12 minuta, a zatim dodajte šećer i limunska kiselina.

Beef - 75 g supe od povrća - 70 ml, brašno - 3 g krema - 15 g, grožđice, šljive, jabuke - 5 g šećera - 4 g, peršun - 2 godina

Govedina pirjano sa suvim šljivama

Meso filmova bez krčka do pola, dodajte blanširane sjeckani luk, narezane mrkve krugovima, a rajčica paprikaš pokriveni na laganoj vatri oko sat vremena. Zatim, dodajte oprane šljive, od kojih su uklonjene kosti, i nastaviti dinstanje dok ne omekša. Meso podnijeti zajedno sa šljive i mrkva, zalivanje sos u kojem tushilos.

Beef - 120 g šargarepe - 15 g, luk - 10 g Tomato paste - 6 g, šljive - 20 g putera - 5 g vode - 50 ml.

gulaš

Govedina Pulp pranje, izrezati tetive, izrezati na kockice i pržene u ulje za prženje. Pečenje pospite solju, dodajte sitno sjeckani luk, brašno i sve zajedno pržiti. Nakon toga, meso prebaciti u tiganj, sipajte bujon, dodati rajčica i kuvajte sa poklopcem na laganoj vatri za 1-1,5 sati. Da biste pripremili meso, dodajte kiselo vrhnje. Gulaš servirano sa sosom.

Mesa - 100 g, luk - 20 g, brašno - 3 g Tomato paste - 5 g maslaca - 5 g, vrhnje - 10 g.

Gulaš kuhanog mesa

Usitnjava kuhanog mesa pour umaku od vrhnja i krčkati, pokrivena na laganoj vatri 10-15 minuta. Poslužite uz umak.

Mesa - 100 g umak - 60 g.

Kuhana piletina ili zec

Meso bez kože i tetiva umočen u kipuću vodu, i kuvanje pod poklopcem na laganoj vatri (piletina - 25-30 minuta, mlada piletina ili zec - 40-60 minuta stara koka - 2-3 sati). Mrkva, luk, peršun korijen i staviti soli u supi za 25-30 minuta, dok ne omekša.

Hen (kunić) - 100 g, mrkva, luk, peršun - 3 g vode - 250 ml.

Piletina kuvana u sosu mlijeko

Kuhana piletina rez na komade (2-3 po porciji), sipajte sos mlijeko i kuhati pod poklopcem za 7-10 minuta. Poslužite uz umak.

Piletina kuvana - 60 g, mliječno umak - 30 g.

meso

Meka teletina, junetina ili lean svinjetine pranje, suho, skinite film, tetive, izrezati na tanke kriške preko žitarica, blago odbiti kuhinja čekić i pržene na maslacu.

Na površini od mesa sa gustom koru štiti od gubitka mineralnih soli i ekstrakti. Na pečenje je meka, potrebno je sipati malo vode i krčkati, pokrivena na laganoj vatri. Posoliti prije posluživanja.

Spremnost mesa, možete odrediti viljuškom bušiti najdebljem dijelu. Meso je spreman kada se pojavi bezbojan sok na punkcije. Odvojenim crveni sok ukazuje na potrebu za daljim termičke obrade.

Mesa - 100 g putera - 5 g

kuvano meso

Govedina ili teletina umočen u kipuću vodu, dodajte luk, mrkva, soli i čir na niskim čir do spreman. Kuvano meso izrezati na kriške preko žitarica i poslužite s ukras.

Mesa - 100 g, luk - 5 g, mrkva - 15 g.

paprikaš

Pripremljen za gašenje komade mesa sa soli, staviti na tiganj sa biljnim uljem i prženim do oštre. Ovo sprečava curenje soka kada kuvanog mesa, a rezultat je da zadržava više hranjivih tvari, postaje mirisna i sočne.

Zatim dodajte meso, brzo, luk, mrkva, celer i peršun i dalje ga pržite s povrćem na srednjoj vatri 8-10 minuta. Zatim, u posudu, gdje pečeno meso bujon ili sipajte toplu vodu na visini 1/2, dodajte paradajz paste i kuvajte 1,5 sata pod pekom. Gotov meso se lako probijen viljuškom. Govornik na punkcije sok bi trebao biti svjetlo u boji.

Mesa - 100 g biljnog ulja - 5 g, luk - 10 g, mrkva - 15 g, peršun ili celer - 5 g, voda (čorba) - 150 ml paradajz pirea - 4 g

Kuvan mesa

Komade mesa sa kostima čir do pola, da se prebace na mali lonac, dodajte vodu tako da meso je u potpunosti pokriven, dodati rajčica i gulaš pokriveni na laganoj vatri dok kuhana (40-60 minuta). U preostalih bujon kuhati paradajz-umaku od vrhnja, prelijte meso i kuvajte još 10-15 minuta. Hranjenje na stolu, sipajte sos u kojem se meso tushilos.

Mesa - 100 g brašna - 5 g, vrhnje - 20 g Tomato paste - 7 g putera - 7 g

Jela od mesa iznutrice

Stroganoff jetra

Jetra, iseći na duguljaste komade duge 4-5 cm i debljine 1 cm, lagano pržiti, posolite i prelijte vrhnje umak, kuhati za 5-7 minuta. Poslužite uz umak u kojem tushilas jetre.

Jetra - 100 g putera - 10 g, kiselo vrhnje umak - 50 g.

Kotleti iz srca

Srce nekoliko puta birao, dodati griz, vodu, promiješajte, oblikovani kotleti, uvaljati u brašno i pržene u pojasnio maslac. Zatim stavite odreske u rernu i kuvajte dok ne budu spremne. Hranjenje na stolu, prelijte maslac.

Srce - 70 g, griz - 5 g brašna - 5 g maslaca - 5 g vode - 30 ml.

pržene jetre

Pripremljen jetre najbolje govedina, izrezati na 1 cm debele kriške, uvaljati u brašno i pržiti 10-12 minuta u vrućem ulju dok svjetlo smeđe. Dodajte so i stavite na nekoliko minuta u pećnici. Važno je da ne raskuhati jetre, inače će biti teško. Služiti sa prženim lukom, rezanjem prstena. Kao prilog za jetru je bolje da podnese kuhano ili prženi krompir.

Jetra - 100 g brašna - 5 g maslaca - 10 g.

Jetre, pirjano u krem ​​sosu

Izbrisani iz jetre filmova uvaljati u brašno, lagano pržene na maslacu, posoliti. Onda prebaciti na tiganj, sipajte krem ​​umak, kuhani u tavi, gdje pržene jetre i kuvajte pod poklopcem dok ne budu spremne.

Jetra - 80 g putera - 10 g pavlaka umak - 80 g

Jetre, restani sa povrćem

Jetra Čisti iz filmova i iseći na male komade. Oprati i oguljene šargarepa, kupus, luk, brzo palicama. U podmazanom tiganju jedinici doze komada pakovanje jetre na njemu - sloj usitnjenog povrća, posuti sa soli, sipajte mleko. Krčka u umjereno toplu peć za 30-35 minuta.

Jetra - 100 g šargarepe - 20 g, kupus - 20 g, luk - 10 g putera - 3 g

Kuhana govedina jezik

Jezik ispran, umočen u kipuću vodu i kuhati za jedan sat, zatim dodajte sjeckani luk, mrkva, peršin korijen i nastavite kuhati dok ne uradi. Spremni jezik uklonjena, datum za 5-10 minuta u hladnoj vodi, za uklanjanje kože, izrezati na kriške, sipajte bujon u kojem je kuhana, i dovesti do kuhati. Hranjenje na stolu, prelijte maslac.

Jezik - 100 g šargarepe - 10 g, luk - 5 g, peršun - 5 g maslaca - 3 g
Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Priprema jela od povrća dece od treće do sedam godinaPriprema jela od povrća dece od treće do sedam godina
Cooking za bolesti probavnog sistemaCooking za bolesti probavnog sistema
Recepti jela od jaja dece od treće do sedam godinaRecepti jela od jaja dece od treće do sedam godina
Recepti za bolesti mišićno-koštanog sistemaRecepti za bolesti mišićno-koštanog sistema
Cooking žitarica i tjestenine za djecu od jedne do tri godineCooking žitarica i tjestenine za djecu od jedne do tri godine
Recepti proizvoda od testa i slatkih jela dece od treće do sedam godinaRecepti proizvoda od testa i slatkih jela dece od treće do sedam godina
Recepti jela od ribe i morskih plodova dece od treće do sedam godinaRecepti jela od ribe i morskih plodova dece od treće do sedam godina
Recepti za jela od mesa za djecu od jedne do tri godineRecepti za jela od mesa za djecu od jedne do tri godine
Recepti za jela od mesa sa povrćem i žitaricama za djecu od jedne do tri godineRecepti za jela od mesa sa povrćem i žitaricama za djecu od jedne do tri godine
Recepti predjela i prvi kurseve za djecu staru tri do sedam godinaRecepti predjela i prvi kurseve za djecu staru tri do sedam godina
» » » Recepti na osnovu jela od mesa dece od treće do sedam godina
© 2018 GuruHealthInfo.com