Vitamin B12 (cijanokobalamin)

Video: B12 (b 12) Vitamini - Dio 2: Kako znate da li imate deficit (ne)?

fizičke specifikacije

• Rastvorljiva u vodi.
• Prilično stabilna, ali to može biti uništena grijanje.
• Crvena.
• Samo jedan od vitamina koji se zna da sadrži mineralna kobalt.

funkcije

• Neophodne za formiranje proteina.
• Važan za rast i podjele kletok- je od posebnog značaja za razvoj i funkcioniranje mozga i nervnih ćelija.
• Važan za formiranje crvenih krvnih kletok- oslobađa Foliat za tkanine.

nedostatak opasnosti

• Hronične insuficijencije (perniciozne anemije) može dovesti do trajnog poremećaja nervnog sistema, ali to je retko, osim kod osoba sa poremećajem probavnog takta, vegani, alkoholičara, a neki ljudi uzimaju određene lijekove.
• Nestašica razvijaju vrlo sporo, obično više od nekoliko godina.
• Asimilacije B₁₂ mora biti dovoljno sekreta, sluz izlučuje stomach- loše funkcioniranje ovog mehanizma, ali ne i odsustvo B₁₂ u vašoj ishrani, to je veća vjerovatnoća da ga zovu nedostatak - tvoje. doktor odgovoran za osnivanje ovog problema.
• Nedostatak B₁₂ To može biti uzrokovana dugotrajnom tretman antibioticima.
• Nedostatak B₁₂ praćeno nedostatkom folata kao B₁₂ Potrebno je za asimilaciju folne kiseline.
• Neka djeca rođena sa strogim vegetarijanski manifest nedostatke vitamina B₁₂ u prvih 6 mjeseci života.

Video: Vitamini: koristiti za kosu

predoziranje Opasnosti

• Ništa se ne zna o toksičnosti B₁₂ za odrasle i je sprovedeno na njegov utjecaj na istraživanja voća.

Preporuke o trudnoći

• CPR - 2,2 mikrograma dnevno.
• Dojenje: 2,6 mikrograma po danu.
• Većina vitamina rastvorljivih u vodi se izlučuju u urinu kada su u izobilju. B₁₂ vezuje za proteine ​​i akumulira u jetri - plod može osloniti na ove zalihe.
• Vegan preporučuje da se aditiv B₁₂ na nivou postavio CPR.
• Vegetarijanci koji konzumiraju jaja, mlijeko i sir su sve dovoljno B₁₂ ovih proizvoda.

izvora hrane

• Naći gotovo isključivo u životinjskim proizvodima.
• Mesa.
• Ribe.
• Ostrige, školjke, rakovi meso.
• Sir.
• Žumance.
• Neki iznos naći u fermentirane namirnice: kiseli kupus, tofu (sojinog sira).

Priprema maksimalnih količina

• Tokom trudnoće, to je veća probavljiva B₁₂.
• Kuhati mlijeko za dugo vremena će smanjiti količinu B₁₂.
• Faktori koji uzrokuju smanjenje asimilacije B₁₂, uključuju nedostatak želučane sekrecije i gastrointestinalni problemi.