Kako kofein utječe na vaše zdravlje?

Video: Vaše zdravlje - vaš izbor

Buđenje ujutro, mnogi od nas imaju tendenciju da se započne novi dan šalicu kave.

Prema podacima Međunarodne organizacija za kafu (ICO), svaki dan u svijetu troši 1,6 milijardi šoljica ovog pića.

Uprava američke Uprave za hranu i lijekove (FDA) kaže da je u SAD-u konzumira u prosjeku od 300 mg kofeina dnevno po osobi - to je ekvivalent 2-4 šalice kave.

Takvo pravilo se službeno smatra "umereno konzumiranje kofeina."

Prema rezultatima brojnih studija, to je količina kofeina može imati više pozitivne efekte na zdravlje. Ali postoje naučnici, uvjereni u činjenicu da čak jedna šolja kafe dnevno može biti loše za stanje vašeg tijela.

Ko da vjeruju?

U ovom članku pokušat ćemo analizirati činjenice.

Coffee - prirodni stimulans

Glavni aktivni sastojak kave - kofein je alkaloid koji se nalazi u više od 60 različitih izvora prirodnih biljnih, uključujući i čaja, sjeme, kakao i kola orasi.

Kofein djeluje kao kratkoročno stimulans, aktivirajući centralnog nervnog sistema. To pomaže da se prevaziđu umor i poboljšava koncentraciju.

Prema medicinskoj službi University of Michigan, stimulativnih efekata kofeina se osjetio u roku od 15 minuta nakon konzumacije kafe i može trajati do 6 sati.

Osim kave, naš glavni izvori ovog alkaloida su čaj, energetska pića i čokolade. Kofein se nalazi u mnogim recept i nonprescription droga, uključujući i kombinacije prehlade i glavobolje.

Potencijalne zdravstvene koristi

Osim sposobnosti da prevaziđe pospanost i umor, kofein je poznat po druge korisne efekte za ljudsko zdravlje.

Prošle godine, američki online izdanju Medical News Today izvještava zanimljiva studija. Naučnici su predložili da piju 3 šoljice kafe dnevno smanjuje rizik od raka jetre za 50%.

Ranije studije su pokazale da 4 šalice kave dnevno - to je moguće smanjiti za pola rizik od raka usta i grla.

upotreba kofeina je također povezana sa pozitivan učinak na mozak.

Nedavno, naučnici sa Harvard School of Public Health pokazala je da je isti 4 šolje kafe dnevno može smanjiti rizik od suicida kod odraslih, a prijem je samo 200 mg kofeina poboljšava dugoročno pamćenje u dan.

Druge znanstvene studije su pokazale ulogu kofeina u prevenciji dijabetesa tipa 2, Parkinsonove bolesti, kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara.

Kofein - društveno prihvatljivo droge?

To je ne čudi da kofein je toliko rasprostranjena u našem društvu. Zaista, brojne studije su potvrdile svoje zdravstvene beneficije, i kofeinom proizvodi danas toliko.

Ali Steven Meredith (Steven Meredith), istraživač na Medicinskom fakultetu, Johns Hopkins smatra da mnogi ljudi zaboravljaju centralnom činjenicu - je psihoaktivnih supstanci koje dobro prodire kroz krvno-moždanu barijeru i stimuliše centralni nervni sistem.

U razgovoru sa jednim od medicinskih publikacija, on je rekao: "Za razliku od većine psihoaktivnih supstanci, upotreba kofeina je društveno prihvatljivo, i ova vrsta droge je široko rasprostranjena. U stvari, kofein - je najčešći psihoaktivnih supstanci u svijetu. Osim toga, velika većina potrošača kofeina koristiti ovaj materijal na redovnoj osnovi bez očigledne štete. "

Negativni efekti kofeina

Naravno, svaki novčić ima druge strane. Pogotovo kada je u pitanju takav kompleks biološki aktivnih tvari poput kofeina.

Istraživači iz Klinike Mayo navodi da je upotreba više od 500-600 mg kofeina dnevno može uzrokovati nesanicu, nervozu, anksioznost, razdražljivost, stomačnih problema, tahikardija, pa čak i podrhtavanje mišića.

Međutim, neki stručnjaci smatraju da čak i umjereni količine kofeina može naškoditi zdravlju. Prošle godine, što je već obaviješten o opasnostima kofeina tokom trudnoće. Prema istraživačima, upotreba žena u tom položaju 300 mg kofeina dnevno povećava rizik od niske rođenja bebe težine.

Što se tiče zdravih odraslih osoba, doktori i onda nismo došli do konsenzusa. Neki čak tvrde da je 4 šolje kafe dnevno za dugo vremena - ovo je način da se prerane smrti, prvenstveno zbog rizika od kardiovaskularnih događaja.

Nisu svi kofein djela jednako

Steven Meredith kaže da su efekti kofeina kod različitih ljudi daju različite simptome. To može objasniti zašto je mišljenja naučnika kao dvosmislen.

Na primjer, ljudi sa anksiozni poremećaji su osjetljiviji na anksiogenog efekte okrepljujući piće. Meredith kaže: "Kofein kod različitih ljudi može neutralizira na različitim brzinama. Na primjer, pušači metaboliziraju kofein u 2 puta brže od nepušača. "

Ali metabolizam kofeina je sporiji kod male djece, trudnica i osoba sa bolestima jetre - ovo drugo ne čudi, s obzirom da je transformacija kofeina sudjelovati enzima jetre sistema. Osim toga, neke droge usporiti alkaloid metabolizam, povećava rizik od trovanja.

Rob Van Dam (Rob Van Dam), predavač na Odsjeku za ishranu na Harvard School of Public Health, rekao je da su efekti kofeina ovisi o genetskim karakteristikama svake osobe, kao i faktora njegovog života.

"Prema tome, neki ljudi mogu imati problema da zaspu, tremor ili nervozu u upotrebi relativno malim dozama kofeina. To je vrlo korisno znati o tome, a smanjiti dozu ako se pojave simptomi ", - dodaje Rob Van Dam.

Ovisnosti i povlačenje sindrom

S obzirom na stimulativne efekte kofeina, Steven Meredith MNT je u intervjuu rekao da je ovaj alkaloid kod nekih ljudi izaziva vrlo realna ovisnosti: ". Kofein aktivira mnogo istih ponašanja i neurofarmakološkim mehanizme koji aktiviraju tzv street droge"

Kao i mnoge druge stimulanse, kofein je povezana sa raznim pozitivnih subjektivnih efekata, kao što su povećanje društvenost, dobro zdravlje, višak energije. Iz tog razloga, mali postotak potrošača kofeina ovisnost razvija.

Meredith smatra da neki ljudi postaju fizički zavisni od kofeina, smanjenje doze ili prekid ovih osoba postoji realna povlačenje simptoma.

Simptomi kofeina povlačenje uključuju:

• slabost.
• depresije.
• Glavobolja.
• Razdražljivost.
• slaba koncentracija.
• Mučnina i povraćanje.

"Ovisnost može postati toliko teške da su neki ljudi sami nisu u mogućnosti da se smanji stopa kofeina, bez obzira na svijest o opasnosti od fizičke i psihičke posljedice," - kaže istraživač.

Djecu treba paziti kofeina

Meredith kaže da se na osnovu dostupnih podataka o negativnim efektima kofeina na djecu i adolescente, doktori bi trebalo razgovarati unos kofeina sa svojim roditeljima.

Ogromna većina američkih pedijatara preporučiti ovu populaciju da se izbegne kofein, pogotovo jer su efekti kofeina na mozak djeteta u razvoju nije u potpunosti razumio.

"Kofein remeti san, a san igra ključnu ulogu u učenju. Neki laboratorijske studije pokazuju da kofein smanjuje sposobnost učenja kod mladih glodavaca. Psiholozi su također zabrinuti da graft obrazac kofeina kod mladih ljudi mogu dovesti do problema sa alkoholom i drogama u budućnosti ", - dodaje naučnik.

FDA pridržava nekih isto mišljenje kao američki pedijatri. U maju prošle godine, Uprava je najavila da će istražiti sigurnost kofeina u hrani, posebno kod djece i adolescenata proizvoda.

FDA stručnjaci su zabrinuti da mnogi hrane i pića, kao što su sirupi, bombone, žvakaće gume, mogu sadržavati kofein, a to se zapravo koristi nekontrolirano mlađe generacije.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani