Orasi i oraha ulje smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti

Video: Kako bi bilo korisno orasima

Mnogi ljudi znaju da orasi imaju pozitivne efekte na lipidni metabolizam.

Američki naučnici sproveli mala studija koja je pomogla rasvijetliti mehanizam djelovanja matice kako bi se smanjio rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Studija je finansirana organizacija «Kalifornija Walnut odbora».

Tim naučnika iz Tufts University i University of Pennsylvania su prijavili svoje studije u online izdanju «Journal of Nutrition», od kojih su štampane verzije pojavljuje tek 1. juna.

Glavni autor studije Penny Kris-Ezerton, profesor nutricionizma, navodi se u izjavi: "Znamo da jedu orahe niži nivo holesterola i smanjuju kardiovaskularni rizik. Ali sve do nedavno, možemo samo da pogodi šta komponente matice su odgovorni za takvu akciju. "

Za svoje istraživanje, Chris Ezerton i njene kolege dodijeljena 15 volontera u 4 grupe primaju različit tretman. Svaka varijanta uključuje jednokratnu upotrebu veliku dozu matice (85 grama), odvojite maticu (6 grama), obezmašćenih pulpe (34 grama) i oraha ulje (51 grama).

Svi dobrovoljci bili odrasle osobe sa gojaznošću ili višak kilograma, sve pretrpio umjeren hiperkolesterolemija (povišen nivo holesterola). Volonteri obilovala biohemijskih i fizioloških testove prije matice prijem i poslije (30 minuta, 1 sati, 2 sata, 4 i 6 sati). Imajte na umu da je ovo bila crossover studiji u kojoj su svi volonteri zauzvrat su pokušali svaku od opcija liječenja 4.

Rezultati su pokazali da jedna doza putera od kikirikija značajno poboljšati funkcioniranje vaskularnog endotela. Korištenje cijele oraha pomogla preveze "dobrog" holesterola (HDL) i doprinijeli eliminacije viška "loš" holesterol.

Claire Berryman, diplomirao na Penn State i jedan od istraživača, rekao je u popodnevnim satima, dopunjen maslac od kikirikija, unutrašnje obloge krvnih sudova rade bolje, a to je vrlo važno za prevenciju aterosklerotske lezije i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Berryman kaže da je maslac od kikirikija je vrlo dobro štiti kardiovaskularni endotelnih ćelija.

S obzirom na supstance koje su uključene u ovaj proces, naučnici vjeruju da alfa-linolenske kiseline, gama-tokoferol, i fitosteroli - glavni su aktivni sastojci oraha.

Alfa-linolenske kiseline - je jedna vrsta omega-3 masnih kiselina, koje se nalaze u biljkama. Gama-tokoferol - je glavni oblik vitamina E sadržan u seme biljaka i biljnih steroli su holesterinopodobnye biljke molekula koji mogu da smanje nivo "lošeg" holesterola kod ljudi.

Berryman je rekao da bi potvrdili rezultate istraživanja i razvoja neke specifične kliničke preporuke potrebni dalji rad, kao "nauka o HDL je funkcionalno vrlo mlada."

Profesor Chris-Ezerton slaže, i dodaje da je potrebno proučiti molekularni mehanizmi djelovanja oraha, kao i potkrijepiti tačnu dozu za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Već možemo reći da je uvođenje dijeta oraha i maslac od kikirikija je dobro za kardiovaskularni sistem.

Sjetite se da orasi nisu korisne samo u hiperkolesterolemija. U 2010. godini, američki naučnici su pokazali da ishrana bogata orasima pomaže da se nosi sa stresom i smanjuje nivo C-reaktivnog proteina i drugih markera upale.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani