Regulacija unosa hrane. glad i sitost centar hipotalamusa

za održavanje konstantne težine i strukturu tijela za dugo vremena je potrebno da se održi balans dolaska i potrošnje energije. Samo 27% od funkcionalnih sistema isporučene potrošnju energije ćelija, većina energije se pretvara u toplinu, koja se dobija kao rezultat metabolizma proteina, mišićne aktivnosti, aktivnosti različitih organa tkiva. Višak dobila energija je pohranjena u tijelu uglavnom kao masti. Dolazni nedostatak energije sa hranom u pratnji gubitak težine do dolaska energije neće biti jednak svoju potrošnju.

Održavanju normalnog nivoa pružanje energije od suštinskog značaja za očuvanje života, tako da je tijelo je obdarena sa snažnim fiziološkim monitoring sistema, pomaže u održavanju potrebne ulazne energije. Ali postoji značajna varijabilnost u iznosu od uskladištene energije (tj broj zalihe masti) u različitih pojedinaca. Dakle, nedostatak energetskih rezervi u sportaša i trudnica dovodi do brzog mehanizme aktivacije gladi navođenje da traži hranu. Zbog vrlo visoke energetske potrošnje mišićnu aktivnost može biti 6000-7000 kcal u odnosu na 2000. kcal potrebnih za ljude vodi sjedeći način života. Dakle, visoka potrošnja energije u vezi s teškim mišićni rad obično promovira jednak porast unosa energije.

Koji su fiziološki strojevi, detektira promjene u energetskom bilansu i utiču na ishranu? Održavanje adekvatnog snabdijevanja energijom - vrlo važan zadatak, tako da postoji više sistema kratkoročne i dugoročne za praćenje, koji regulišu ne samo unos hrane, ali i potrošnje, i skladištenje energije. U narednim poglavljima, predstavljamo neke od ovih sistema, njihov nastup pod fiziološkim uvjetima, gojaznost, i iscrpljenosti.

Osjećaj gladi u kombinaciji sa jaku želju Postoje razne druge fiziološke promjene - ritmičke kontrakcije želuca i anksioznost koja uzrokuje osobu da traži potrebne hrane. Nakon osjećaj sitosti dolazi hrane. Svaki od ovih iskustava je pod uticajem ekološke i socijalne faktore-u Osim toga, oni su pod kontrolom specifičnih moždanih centara, prvenstveno hipotalamusu. Apetit je želja za određenu vrstu hrane i koristan je za realizaciju svojih izbora.
U hipotalamusu postoje centri gladi i sitosti.

neki centri hipotalamusa su uključeni u regulaciji unosa hrane. Dakle, lateralni hipotalamus jezgro su centri od gladi, od kojih je stimulacija dovodi do engorgement (hiperfagiji). Nasuprot tome, uništavanje ovih struktura je u pratnji odbijanje hrane i progresivno iscrpljenosti (stanje koje se karakteriše označenim gubitak težine, slabost mišića, smanjiti metabolizam). Glad Centar ostvaruje svoj uticaj formiranje motiva, u cilju pronalaženja hrane.

VMN hipotalamusa odnosi na zasićene centar. Vjeruje se da je ovaj centar je odgovoran za osjećaj sitosti, inhibirajući glad centar. Električna stimulacija ovih struktura prati formiranje sitosti, a životinja odbija jesti (aphagia), čak i ako je ponudio vrlo ukusan obrok. Nasuprot tome, uništenje ventromedial hipotalamusa i prati kontinuirani unos hrane gladne energije koja dovodi do ekstremne gojaznosti. Težina životinje ponekad 4 puta veća od normalne. Paraventrikularnom, dorsomedial hipotalamusa i arcuate jezgra također igraju važnu ulogu u regulaciji unosa hrane. Na primjer, oštećenja paraventrikularnom nukleus je često u pratnji hitne gladne energije, dok je šteta na dorsomedial jezgra normalno potiskuje hranjenja ponašanje. Kao što će biti opisano u daljnjem tekstu, u arcuate jezgro hipotalamusa je područje u kojem su brojne hormone gastrointestinalnog trakta i masti za oba kontrolu prehrambenim navikama i potrošnje energije.

postoje mnogi general Chemistry posrednika za ove hipotalamusa strukture, koje zajedno definiraju centar za koordinaciju procesa jedenja ponašanja i sitosti. Ove hipotalamusa jezgra utiču na lučenje hormona koji su važni za regulaciju energetskog bilansa i metaboličke procese, uključujući štitnjače i nadbubrežne hormoni, zajedno sa hormonima otočića aparata pankreasa.

Hipotalamus prima nervne signale iz gastrointestinalnog trakta punjenja želuca, hemije krvi, prisutnost u njemu hranljivih materija (glukoza, aminokiseline, masne kiseline) koje karakterišu stepen zasićenja i signali iz cerebralnog korteksa (izgled, okus, miris) koji dovode do stvaranja jesti.
Hipotalamusa centara gladi i sitosti imaju visoke gustoće neurotransmitera receptora, i hormona koji reguliraju hranjenje ponašanje.