Uzorak meni (sto) u hroničnog pankreatitisa

Uzorak menija u hroničnog pankreatitisa

Meni nije samo uzimajući u obzir fazi bolesti, ali i prisustvo istovremene bolesti i otočnom rad uređaja.

Dakle, uzoran meni (sto) za jedan dan u hroničnog pankreatitisa mogu se pojaviti na sljedeći način:

doručak:

• 55g kuvano meso kunića i 280g riže kaša s mlijekom bez šećera;

ručak:

• 100g sir i 120g pečenog pečene jabuke bez šećera ili meda;

ručak:

• 250g heljda juha na vrhu, 55g 240g kuhanog riba i kuhano povrće, treći - 180g kompot od sušenog voća;

užina:

• 110g parena pljeskavice u biljnom ili umaku mlijeka;

večera:

• Pečene teletine 85g, 130g sira torta bez šećera i 180ml slabih čaja;

Noću:

• Piti 180g mleka ili jogurta.

Uzimanje hrane treba da bude u redovnim razmacima ne dužim od tri sata i dosljedno toplo. Nije vruće i nije hladno, da je - u toplom.

Računovodstvo za oko menija u hroničnog pankreatitisa, voditi računa da se ograniči potrošnja soli i dovoljno sadržaja u hrani magnezija i željeza. Lagano slani nedovoljno hrane neće uzbuditi pankreasa sekreciju i da će imati anti-upalni efekte.

Neophodno je da pokuša da se isključe iz izbornika svih proizvoda koji mogu uticati na sekreciju pankreasa. Posebno se odnosi stimulativna gušterače lučenja proizvode kao što su limunska kiselina, ocat, kiselo sokovi od svježeg voća, kobasice, kiselo vrhnje, masti krema, pečenje čokolade i kakao, kao i začina. Također je potrebno uzeti u obzir širenje komplikacija kroničnog pankreatitisa su dijabetes melitus, tako da je isključena iz dnevnom meniju od oko 90% slatke konzumira u svakodnevnom životu u periodima remisije bolesti.