Recepti posta

kako kuhati

Mnogi od recepata u ovoj knjizi su dizajnirani za četiri porcije, ali ako kuhati samo za sebe, možete uštedjeti vrijeme i novac priprema puno i onda zamrzne gotovih jela u pojedinim dijelovima.

• Podijeliti u porcije i zamrznuti ostatke juha ili bilo gulaš, kada se hrana ohladi nakon kuhanja.
• Sve juhe i variva mogu se čuvati u hladnjaku za 3 dana, i smrznute hrane treba koristiti u roku od tri mjeseca.
• Uporaba recepata u četiri porcije mogu se podijeliti na pojedinačne dijelove, a zatim zamrznuti. Da bi ih zamrznuti, sipajte hlađenjem mase u poseban kontejner, ostavljajući mali jaz između hrane i poklopac posude, kao juha ili varivo će se proširiti na zamrzavanje.
• Odmrznuti hranu spreman, ostavite ga preko noći u frižideru ili koristite funkciju odmrzavanja u mikrovalnoj pećnici.
• Kada ponovo zagrijavanje, pobrinite se da je hrana kuvana prije posluživanja.

Kako Juice

Ako želite da biste dobili najviše od soka posta, nećete učiniti koktela i sokova u paketima, koji začepljen police. Čak iu proizvodnji najboljih kompanija često sadrži gutljaj prirodnog šećera, što je kontraindicirana ako imaju za cilj da održe zdravu težinu, a može dovesti do problema sa zdravljem zube, ako redovno ga koristiti. U stvari, prosječna paket voće smoothie sadrži 11 grama šećera na 100 ml - ili zapanjujući 22 žličica šećera po pakovanju od 1 litra. Proces pročišćenja i miješanja mogu smanjiti količinu vitamina i vlakana.

Priprema svježeg soka je vrlo važno ako želite dobiti najviše koristi od toga. Da biste to učinili, potreban vam je samo jedna stvar - sokovnik. Mnogi su u početku vjerovali da će Juicing biti pravi težak rad, ali većina njih su bili ugodno iznenađeni da je to bilo mnogo lakše nego što su mislili.

sokovnici

Imajte na umu da je sokovnik - to nije ista stvar kao blenderu ili hrane procesor, iako su neki proizvođači hrane opremljen sokovnik. Dobar sokovnik odvaja sok od pulpe, stvarajući homogena tečnost, koja čuva sve hranjive tvari, a ne samo miješati sve u homogenu masu.

Najbolje kvalitete sokovnika efektivno istisnuti sok od svih vrsta voća, ali obični sokovnici nisu uvijek dobro iskapio jagodičastog voća. Iz tog razloga, u svim receptima u kojima postoje jagodičastog voća, predlažem prvo stisnuti sok od tvrdog voća, meko voće i tada, i pritisnuo sok pomiješati u blenderu. Ali, ako imate kvalitetan sokovnik, možete iscediti sok od svih sastojaka odjednom.

centrifugalne model koji se nalazi u donjem kraju cijenu skali. Jedina mana centrifuga - ne mogu nositi ove posebne sastojke kao što su biljke ili pšeničnih klica ili se bave vlaknastih stabljike. Ovisno o modelu, ovaj sokovnik je ponekad vrlo teško napraviti puno soka od jagodičastog voća, kao što su jagode ili kupine. Međutim, za početnike, ovi modeli mogu biti dobra polazna osnova.

Dobre profesionalne modeli nude snagu, preciznost i, što je najvažnije, ako ste ozbiljni o spremaju sokovi, - lako se čisti i ponovno sastaviti. Ovaj segment dominira auger sokovnik. Oni rade na niskim okretajima, tako da je motor gotovo nečujan.

Naravno, tržište sokovnika se stalno ažuriraju. Najnovije modele puža sokovnik premium sada uključuju dva zupčanika, biomagnity i način 3-korak Juicing.

Professional sokovnik može obraditi sve vrste voća, povrća i ljekovitog bilja, koji ste odabrali za svoje sok, iako je proces Juicing, obično je potrebno više vremena jer su ovi sokovnika sastojci se nalaze u uskom padobran i što im je potrebno da se prethodno iseći na male komade. Najbolji od njih sokovnik može čak i napraviti sladoled! Neki od njih su toliko teško oprati, često okupljaju prašine oko u ladici u kuhinji. Ako ste u nedoumici, potražite savjet od nekoga koji je već kupio sokovnik i bio je zadovoljan.

Ne zaboravite oprati sokovnik. To nije baš ugodno iskustvo, ali ako će ga odmah oprati, zatim ostaci soka i pulpe štap na zidove i vene. Najlakši način - je rastavljati sokovnik, baci celuloze i oprati sve prenosive dijelova pod mlazom vode čim pritisnete sok. To će vas odvesti samo nekoliko minuta.

sastojci

Uz pomoć recepata možete napraviti od svježeg voća i povrća zdrav i osvježavajući sokovi, koji pružaju tijelo nije samo esencijalnih nutrijenata, ali i energije iz ugljenih hidrata u voću i povrću.

Možete dodati na svoj sok kašiku psyllium ljuske da poveća sadržaj vlakana, usporiti apsorpciju šećera i održava osjećaj sitosti dugo vremena. psyllium ljuske se mogu kupiti u svakoj apoteci, i to košta jeftin. Komina dobijeni od bokvice (lat. Plantago Ovata), koja raste u Indiji. On se redovno koristi za uklanjanje otpada i toksina iz organizma.

Također možete dodati i bioloških aditiva "ulje omega-3", jer ima anti-upalni svojstva i pomaže da apsorbira masti topiv nutrijenata supstanci. (Mnogi od vitamina, koji su vrlo mnogo sadržane u voću i povrću su rastvorljivi u masti, što znači da je njihova asimilacija zahtijeva dodatnu unos masti). Ovo može biti biološki aditiv "visoko kvalitetne riblje ulje" u obliku kapsula ili kašiku vegetarijanac ulja omega koji se može dodati jedan ili dva sok. U odnosu na sve dodatke, slijedite upute na ambalaži. Ako uzimate bilo kakve lijekove, provjerite kontraindikacije ili se obratite lekaru ili zdravstvenog radnika prije nego ih koristite.

I dok nismo odstupati od teme ... Ako odlučite da probate gladovanja sokova kod kuće, od vas će biti iznenađeni koliko sastojaka vam je potrebno, tako da bi veliki prostrani torbe za prenošenje ili donijeti sve radnje!

Odaberite organskih proizvoda

Dobro je da je upotreba toksičnih đubriva je na izmaku, a njihovi opasne posledice po zdravlje su revalorizovana. Ali zašto rizikovati i kupuju proizvode opasne po zdravlje ako su dostupni organsko voće i povrće?

Organsko voće i povrće se obično prodaju na relativno visoku cijenu, iako ih neke velike supermarketima nude po vrlo pristupačnim cijenama. Najčešće sadrže ostatke tih pesticida voća i povrća, ako nisu organski (proizvode navedene u silaznom redoslijedu, jabuke su najopasniji)

1. jabuke
2. celer
3. slatka paprika
4. breskve
5. jagode
6. nektarina
7. grožđe
8. špinat
9. zelena salata
10. Krastavac (nije tako loše ako očistite koru)
11. borovnica
12. kupus kelj

Kada se spremaju sokovi nećete koristiti koru, možete kupiti ne-organskog voća i povrća. Organskih proizvoda, niskog rizika uključuju voće kao što su ananas, avokado, mango, kivi, dinje i grejpa. Bez obzira na to da li organske ili ne-organskog voća i povrća, vi ćete koristiti, važno je imati na umu da ih treba dobro oprati prije kuhanja sok.

Kako stvoriti savršeni sok

Nekoliko od mojih omiljenih sok mješavine mogu se naći u programu soka posta. Pokušajte da odaberete one sokove koji najbolje odgovara vašim potrebama, kao i da izmisle sopstvene zanimljiva opcija, koristeći iste sastojke. Raznolikost dovodi u našem životu neke začin, tako da u stvari, "idealne" sok ne postoji. Često, kombinacija ostataka raznih vrsta voća i sokova dobiti okus - ne boj se da eksperimentišu sa različitim kombinacijama. Sezonske bobica sok može dati fantastičan ukus i boju, i bilja nikakve šećerni sok je stvarno ukusan.

Imajte na umu da voće i povrće treba očistiti ili dobro oprati prije nego što pritisnete sok od njih.

Ako odlučite da želite kreirati vlastite sokove, a ne drži na moje recepte, ja ću dati nekoliko savjeta koji će vam pomoći.

osnovni savjeti

• Olakšati život izborom voća i povrća koje imaju visok sadržaj vode, - od njih da biste dobili više soka. Teže voće i povrće, kao što su jabuke, mrkva, repa, naranče, dinja, celer i neke zelenilom, tako da su više sočne. Zaboravite na avokado i banane, koje su pogodne samo za frape.
• Slatki sok - ukusan poslastica, ali zbog prevelika količina šećera se ne preporučuje da se koristi u velikim količinama u čistom obliku tokom sok posta. Idealno - to sokovi od povrća, zaslađen voćni.
• Kada napravite sok od povrća, kao glavni sastojak, koristite povrće koje ste pokušali, a vi ih želite, a novi sastojci se postepeno dodaje. Uostalom, ako imate nenaklonost za činjenicu da je celer sok, na primjer, iritira želudac, naviku da pije zdravih sokova jednostavno ne mogu uzeti korijena.
• Povrća koje raste u zemlji, kao što su šargarepa, imaju tendenciju da sadrže više šećera, tako da uravnoteže svoje sastojke, u kojima je sadržaj šećera je manja.
• Tamno zeleno povrće treba da se više od četvrtine sok, inače je vjerojatno da izgleda gorko. Izrada sok od zelenog je mnogo lakše, ako ste prethodno roll listova u malu loptu, a zatim stavite ga u sokovnik. Krastavac ima blagi okus i je odlična baza za sok od povrća.
• Ako želite da biste dobili najviše iz koje se nalaze u zelenom povrću nutrijenata, dodajte sok od četvrt do pola limuna ili limete ukloniti gorčinu.
• Kada Izrađen sok od ovih debelokožac voća poput naranče, limun i grejp, uvijek uklonite koru, ali ostavite bijele mesnati dio unutrašnjosti kore, jer sadrži vrijedne hranjive tvari. Uvijek uklonite velike jame.
• Svježi đumbir korijen, ako ga nosite, može biti odličan dodatni sastojak za sok. Ginger ne samo dodati na svoj sok "ukus". Istraživači su otkrili da se može sniziti krvni pritisak, smanjuje nivo lipida u krvi i stabilizuje nivo šećera u krvi.
• Počni eksperimentisanje sa začinskim biljem, kao što su peršun i korijander, da otkrije sve aspekte njegove vještina!

Kako čuvati sok?

Ako želite da biste dobili maksimalnu korist od svježeg soka, piti ih za 15 minuta nakon kuhanja ili pohraniti mudro. Možete pohraniti sok duže, ako može usporiti proces oksidacije. Pour ceđeni sok u staklenku sa čvrsto poklopac do vrha. Smanjuju pristup zraka u teglu na minimum, inače sok može da se kiselo.

Video: Shock! Posni 40 dana- Dan 3

Ako se odlučite da soka gladovanja sastavni dio svog života, verovatno ćete žele kupiti vakuum pumpa itd na hranu. Sok se može pohraniti u banku, a vakuum pumpa za crpljenje zraka i smanjuje količinu kisika u posudi. Ako ćete za čuvanje soka, imajte na umu da je maksimalni period od 24 sata.