Prvi supa za bebu.

Video: Enter da namami ribe! Riblja juha pire za djecu. Uvesti nadohranu u riba

Video: Cooking heljda juha s mesom od 7 mjeseci. prvi čvrstu hranu

Za razliku od glavnih jela, prva vrijednost je znatno niži. Ali oni nisu od male važnosti sposobnost da podstiču lučenje želudačnih sokova, tako da je većina u kuhinjama svijeta oduvijek služio kao predjelo juha, boršč, ili juhe. Supe dječje hrane podijeliti u tri kategorije: benzin (boršč, žitarice, povrće) - Transparent (povrće, ribu, piletinu) - juha. Većina su visoko kalorija supe, kao vrlo često dodati vrhnje, maslac ili sir. Kao rezultat toga, jedan dio tih juha se obično služi u manjem obimu od konvencionalnih supu. Bilo koji juha - to je, prvo, čorba. To je samo za djecu supa kuva bez kostiju mesa ili ribe. I dalje koristiti povrće. Na primjer, ako je odrasla osoba pileća juha ili juha pripremljena na osnovu pilećeg mesa na kosti, a zatim dječje obroke treba uzeti lean pisanica ili pileća prsa. Isto se odnosi i na ribljeg fonda, koji koristi riba meso bez glave, repa i peraja. To je zbog činjenice da je u toku trajanja životinje sve štetne materije deponuju se u kosti, a dolaze u čorbu tokom kuvanja, koji nije potreban u tijelu djeteta. To je razlog zašto ponekad pedijatri preporučuju da se obitelji koje žive u ekološki nepovoljnim područjima, da se ograniči ishrani dece ili vegetarijanac juhe od povrća. Ali, ako se pravi juha od visoko kvalitetne i svježe proizvode, naravno, nije potrebno da se odbije od njega. Mlijeko supe za djecu mlađu od 3 godine i starije takođe podstiču se da u ishrani. kuvarica prvo juha za bebe lako. To može kuhati i od prirodnih i iz konzervi mlijeka, dodajući žitarice, povrće ili tjestenina. Sastojci u supi prvo najbolje kuhati na vodi, jer će biti u mlijeku duže kuhati, a mlijeko će izgubiti svoju vrijednost na dugi kuhanja. Kada se proizvodi su spremne, voda se odvodi, i dodajte vruće mlijeko. Pan je bolje da se to debelim dnom, prethodno ispiranje koristite sa vodom. Kao što je punjenje u mlijeku supu staviti maslac. Važno je imati na umu da kada kuhanja juhe djeca ne mogu koristiti začina i začina koji sadrže pojačivače okusa i druge neprirodne materije. To se posebno odnosi bujon kockice i začine svestran ukus. sličan "brzo" Suplementi se ne preporučuje ni za odrasle. Još jedna stvar - sjeckani sušeni ili smrznuti bilje i korijenje - celer, paškanat, peršun, mirođija, korijander. Domaća juha - odličan način da se usadi u djece naviku prirodnih proizvoda. Pileća juha sa rižom i karfiola (8 mjeseci) piletina - 200g Kupus - 100 g mrkve - Onion pola - 1/3 glave Slika - 1 žlica Dill Salt Piletina usitnjava. Posudu sipati 1 litar hladne vode i uronite meso. Kada je čorba dođe do ključanja, odvod vode, a zatim sipajte već kipuće vode preko mesa. Zatim kuhati meso dok ne omekša u slanoj vodi. Gotov meso se izvadi iz posude i u bujon da popuni oprane riže. Kuhati oko 10 gužvanja, dok se pirinač nabubri. Karfiol u cvetova rastaviti, veliki - rez. Luk sitno iseckati. Šargarepa naribajte. Povrće umočen u supi sa rižom. Za 5 minuta dok kuhani u supi slanje kuvano meso i sjeckani svježi začini (po izboru). Za djecu, možete melje supu u blenderu pire. Juha od povrća sa brokolijem (8 mjeseci) Krumpir - 1 kom. Brokula - 50 g mrkve - 1/2 komad. Paradajz - 1/2 kom. Luk - kom. Soli biljnih ulja Nasjeckajte luk i pržiti u biljnom ulju. Brokula u cvetova rastaviti. Šargarepa i krompir iseći na kockice. U šerpu sipati 1,5-2 čaše vode i spustiti krompir i mrkvu. Kuhati za 6-7 minuta, a zatim spustio porumeni luk i brokoli. Povrće kuhati dok ne omekša. 10 minuta prije kraja kuhanja juha dodati pelat i soli. Za djecu juha blenderu samljeti. Bundeva pire (8 mjeseci) bundeva - 100 g luk - 1/4 jedinice. Šargarepe - 1/2 komad. Celer korijen Butter Salt Peel korijen celera i šargarepe iseći na komade srednje veličine. Umočen u kipuću vodu, i kuvanje pod poklopcem zatvorena do kuhani. Sitno iseckati luk i pržiti na maslacu u tiganju. Onda tu dodamo sjeckani kriške bundeve i propržite još 3 minute. Juha od celera i mrkve prelijte luk i bundeve i kuvati 15-20 minuta na laganoj vatri. Na kraju kuhanja povrća sa soli po ukusu. Kada bundeva je spreman, izvadite ga iz čorba sa šargarepom i celer Polpete u blenderu dok ne nastane homogena pire. Pire razrijediti do željene konzistencije supe. Prije upotrebe supe za zagrijavanje. Juha knedle (10 mjeseci) Mleveno govedina - 150 grama krompira - 1-2 komada. Šargarepe - 1/2 komad. Bijeli kruh - 1 kriška crnog luka - kom. Kupus - 50 g So Dill kruh natopljen u ključalu vodu. Luk naribajte i dodajte u masu govedine. Ovaj dodati i stisne natopljen hleb. Posolite, promiješajte i oblik ćufte. Šargarepe i krompira oguljene i izrezati na kockice. Kupus rastavljati u cvetova. Posudu sipati 700 ml vode i dovesti do kuhati. Baciti ćufte u ključalu vodu. Kuhati za 3-4 minuta, uklonjena i odvodi ćufte. Onda opet sipati u posudu vode, dovesti do ključanja i potopite ga u ćufte i sjeckani povrće. Dodajte so po ukusu juhu i kuhati za 15-20 gužvati. Na kraju kuhanja, možete dodati kopar. Mlijeko juha s krumpirom (10 mjeseci) mlijeka - 200 g krompira - 150 g vode - 200 g putera - 15 g Pšenica Kruh - 30 g soli - 5 g krumpira očistiti, isprati i izrezati na tanke trake. U posudu kuhati vodu, stavio ga u krompir i soli. Kuvati 25-30 minuta. Zatim dodajte toplo mlijeko i kuhati još 3-4 minuta. Gotovih juha staviti tost belog hleba i maslac. Juha s tikvicama i krompirom (1 godina) Tikvice (može biti zamrznute) - 150 g krompira - 2 komada. Paradajz - pola luk - 1/4 kom. Šargarepe - pola mesa čorba ili vode - 500 ml biljno ulje Dill, peršun mrkve rešetka i sitno sjeckani luk. Operite paradajz, oparen s kipućom vodom, skine kožu i izrezati na kockice. Sve povrće pržite na laganoj vatri u tiganju sa malom količinom biljnog ulja, oko 3-4 minuta. Tikvice i krompir iseći na kockice. U ključalu vodu ili juhu i stavite krompir kuhati za 5 minuta, zatim dodajte tikvice i dalje kuhati isto. Zatim, dodati porumeni povrće, promiješati i kuhati još 5-7 minuta. Spremnost da se odredi mekoću povrća. Na kraju kuhinjske soli i bilja (opcionalno). Spreman juha može začiniti kiselo vrhnje.