Jela sa kolitisa

Kolitis obično ima nekoliko oblika, a za svaki od ovih stručnjaka razvio određenu dijetu. Ali postoje opće smjernice za pripremu i konzumiranje hrane:

• Hrana dizajniran za pacijente sa ovom patologijom creva, trebalo bi da bude ne samo lako probavljive, ali i punopravni, a ne imati negativan utjecaj na debelog crijeva;
• Metoda kuhanja u kolitisa - Ukuvano, pečenja ili gašenje. Prženje namirnica je strogo zabranjeno;
• Dijeta treba da se koristi granulacija: mora biti dovoljno često (barem 6 puta), ali porcija to treba učiniti na minimum;
• Hranu treba koristiti na sobnoj temperaturi. Previše hladno ili vruće hranu treba izbjegavati jer izaziva termalne oštećenja sluznice.

Osim toga, u bilo kojem obliku kolitisa treba izbjegavati dodavanje bilo jelima i začina i jela prednost se daje onima koji su likvidne, viskozna i pire dosljednost, jer oni imaju sposobnost da obuhvati oštećeni organ, olakšava ovaj njegov rad. Nutricionisti preporučuju za svakodnevno žitarice potrošnje, sluz supe i čorbe.

Juhe u kolitis

Ova jela - jedan od najvažnijih komponenti svakodnevne ishrane, jer osim dobre probavljivost imaju više i korisne osobine svih prikupljenih njihovih komponenti. Postoji nekoliko varijanti od njih, koji se preporučuju u ishrani u IBD:

• Sluz. Oni treba da se jede tokom pogoršanje bolesti, jer imaju najveću sposobnost obavija;
• Pire (pire). Korištenje njih za pacijente sa kolitis je da pored obavija osobine ovih jela su čorba različitih hranjivih tvari koje su sadržane u sastojcima uključeni u njihov sastav. Oni su vrlo dobri, ne samo u upalnih procesa u probavnom traktu, ali i nakon operativnog zahvata obavlja na crijeva ili želuca.

Ishrane supe u kolitisa igraju važnu ulogu s obzirom na sadržaj velikog broja elemenata u tragovima, minerali, kao i veliki broj vitamina. Zbog toga, ova jela su vrlo dobro stimulirati proizvodnju crijevnih i želudačnih sokova, čime se poboljšava probavu.

Video: ulcerozni kolitis, ulcerozni kolitis, UC © ulcerozni kolitis

Kuhanje juha za pacijente s kolitisom

Ovo jelo mogu sadržavati bilo koji proizvode koji su dozvoljeni u IBD. Ali, da biste sačuvali dok kuhanja najveći broj tijela treba minerala i vitamina, trebalo bi da poštuju određena pravila:

1. Nemasno meso ili ribu za pripremu Bouillon stavlja u hladnu vodu, a nakon ključanja, kuvano do potpunog omekšavanje na malom požara;
2. Oljuštite povrće treba ukloniti tankom sloju;
3. Prije nego što ih kipuće se ne preporučuje držati u vodi;
4. Nakon sve komponente provri dok ne omekšaju, treba ih slomiti u mješalici ili brusilica, umočen u istom čorba, lagano soli i ponovo dovesti do čir.

Služio ovo jelo kolitis pacijenta sa svježim (na dio priprema 1 put), ali ohladi na sobnu temperaturu.