Meni u kolitis

• Kuhanje hrane bi trebao biti koristeći pečenje, ključanja, pirjanje ili pari. Pečenje proizvoda je strogo zabranjeno;
• Dijeta ugljenih hidrata frakcija (maksimalno 100 grama) i masti (20 g) treba smanjiti;
• Proizvodi za kuhanje treba uzeti proteina hrane bogate. Na dan zahtijeva najmanje 120 grama od toga;
• Potrebna zrnatost snage moraju se poštovati (hrana uzeti 6 puta u malim porcijama po volumenu). Da bi se to postiglo, najbolje je da postavite raspored obroka i pridržavati se toga.

Osim izbornika kolitis pacijent s dovoljnu količinu tekućine mora biti pružena (barem 2 litre dnevno), i fokusira se na takvim receptima, koje ne zahtijevaju velike količine soli, kao i ukloniti sve začini i začini. Sva kuhana hrana treba hraniti samo toplo. Previše hladno ili vruće hrane je zabranjeno.

Recepti u kolitis

S obzirom na činjenicu da je dobro organizovana hrana može značajno ublažiti stanje pacijenta i eliminirati ga mogućnost akutnog napada, nutricionisti razvili nekoliko pravila, koje propisuju da od proizvoda koji su predmet obavezno uključivanje u ishrani, ali iz onoga što bi trebalo biti u potpunosti napustiti pripreme menija ljudi koji pate od kolitisa:

• Vrlo štetan za bolesti crijeva nerastvorljivih vlakana. Stoga, od recepata, komponente izbornika u kolitisa treba u potpunosti isključiti jela za kuhanje koje koriste integralne žitarice, kao i one povrće i voće poput jabuka s korom (to je jako puno, tako da se preporučuje da se očistiti prije upotrebe), grožđe, kupus, kukuruz;
• Topiva vlakna je u suprotnosti bi trebao biti prisutan u meniju kolitis. Ona ima prekrasan oglas u poboljšanje motilitet creva i ublažiti stolice pacijenta sa zatvorom. Stoga, recepti mora biti prisutna zobena kaša, riža, mrkva i krumpir;
• U izradi meni za uzoran pacijent sa kolitis nedelju dana se preporučuje obavezno da se u to prisustvu masne morske ribe. Riblje ulje, tako da je nužnost slabljenja bolesti organizma, to je najbolje da se na prirodan način, umjesto kapsula, jer na taj način proces probave je mnogo lakše;
• Potrošnja mliječnih proizvoda nije zabranjeno, ali u receptima jela, koji se pripremaju za čovjeka, koji pate od kolitisa, treba ih koristiti u ograničenim količinama, kao i kada višak stanja pacijenta obično pogoršava. Stoga, dnevni meni bi trebalo da ih ne sadrži više od 100g.

Osim toga, stručnjaci preporučujemo diferencirana dijeta terapija, izvršena u skladu sa sadašnjim komplikacija, prevalencija dijareje ili zatvor, priroda promjene sluznice probavnih organa, korak kolitis, kao i etiološki faktori. Svi ovi detalji moraju se uzeti u obzir u pripremi uzoran izbornika.

Uzorak menija u kolitis

U izradi meni za osobe sa dijagnozom kolitisa, treba uzeti u obzir da je njegov svakodnevnoj prehrani treba da se sastoji od 3 glavna obroka i 3 grickalice obavezno:

1. U pahuljica za doručak preporučuje tečnost pripremljena u vodu, paru omlet, kajganu ili sir souffle. Ova jela su prilično visoke u kalorije, tako da je dovoljno mali dio za punjenje osoba sa energijom i pripremiti upala organa za varenje za rad;
2. Meni ručak sa kolitisa pacijent treba uključiti prisustvo juha na slabe ribe ili mesa čorba. Poželjno je da u većini slučajeva se koristi u receptima ili sluzokože pire juhe, jer imaju blagotvoran učinak na oštećenja crijeva. Na drugom pare može ponuditi jela od mesa u komadima ili ribu s povrćem;
3. Za meni, na večeri preporučuje kada se koristi kolitis složenac od žitarica sa dodatkom voća i povrća gulaš ili sufle.

Potrebna grickalice sadrže slabozavarennogo čaja, voćnih napitaka, žele ili čorba od kukova sa keksa i krekera. Noću, treba popiti čašu nemasnog jogurta s niskim kiselosti. Između obroka treba da koristite odgovarajući sastav mineralne vode u dovoljnim količinama.