Dijeta za crijevnih kolitis

Specifična dijeta na crijevnih kolitis se bira na osnovu ozbiljnosti stanja pacijenta, oblik i vrstu bolesti, ali postoje i opšta uputstva za metodu kuhanja i izbor proizvoda koje treba uključiti u ishranu pacijenta. Prvo, temperatura hrane mora biti lojalan, ne previše hladno, a ne prevruće. Zatim se drže osnovna pravila hrane, jesti male porcije hrane barem 4-5 puta dnevno.

Poželjno je, posebno u teške bolesti, ne jedu prženu hranu, dajući prednost kuhano ili na pari hranu napravili. Konzistentnost tečne hrane ili polu-tečnost, dobro pire moći izbjeći uzimajući u želudac iritirajuće sastojke. Iz menija u crevnom kolitisa treba isključiti proizvode koji povećavaju lučenje i stimulirati procese fermentacije i truljenja. Za normalizaciju ravnoteže vode soli u organizmu treba ograničiti unos soli i povećati unos tečnosti.

Pozitivan učinak na liječenje upale sluznice - smanjenje potrošnje ugljikohidrata, životinjske masti, non-slano, začinjeno, začinjenu hranu, pušio. Poželjno je da eliminiše upotrebu ishrane u kolitisa u crevima tako hrana koja sadrži netopive vlakana, kao i voća i povrća sa puno sjemena.

Prehrana za crijevnih kolitis

Utvrđivanje da pacijent se preporučuje jesti s kolitis, crijeva, na prvom mjestu, potrebno je uzeti u obzir zasićenje ishrani proteina, ugljikohidrata i masti. Optimalna svakodnevnoj prehrani za sadržaj proteina u iznosu od 85-90 g, od čega najmanje 60% su životinjskog porijekla, ugljenih hidrata - do 350 g, i masti - 70-80 Upotreba tekućine u nevezane obliku mora biti u toku dana razini jedne i pol do dvije litre.

Alkohol povećava protok procesa upale sluznice koje iritiraju učinak na sluznice, a stimuliše oslobađanje žuči. Stoga, alkohol je potrebno što prije odustati, pogotovo u vrijeme egzacerbacije. Dijeta za crijevnih kolitis zabranjuje upotrebu mlijeka, peciva lisnatog i dizanog tijesta, masna mesa i sira (istopila, slano, kobasica, "kikice"), i svježe pečeni raženog kruha. Povrće i voće koje također zabranjeno jesti - to je bijeli luk, repa, rotkvice, kiseljak, hren, kajsije.

dijeta meni za crijevnih kolitis je uslovno podijeliti u tri faze:

U prvoj fazi, uz pogoršanje upale u roku od 1-2 dana pridržavaju pražnjenja čaj dijeta. U ovom trenutku se pacijent pije topao čaj, min. vode u malim porcijama distribuirajući 1,5 litre tekućine tokom dana. Istovremeno imenovati prijem sistem sa rastvor.

Nakon gladovanja prebačen u drugu fazu, a dodijeljena terapeutske ishrane. Osnova ishrane su supe na slabim nemasnu juhu, čorba od griza i riže. Refills pire žitarice riže, zobi ili heljda pripremljeni u vodi mogu se koristiti maslac. Jela od mesa, ribe ili peradi na pari ili kuhano, a kotlet masovnim ležao figuru. Na listi pića uključuju čaj, kakao, voda, slaba kava. Preporučuje se uključiti u ishrani za kolitis, intestinalne žele, čorba od kukova ili borovnice.

Nakon poboljšanja, obično se javlja u 5-6 dana, idite na treće faze ishrane. I sljedeće proizvode dopunu ishrani:

1. Stale bijeli kruh, peciva.
2. Sitno sjeckani povrće su niske u vlaknima.
3. Steam ćufte, pljeskavice, suflea, peciva govedine, piletine, zeca, teletina i riba.
4. Mliječni proizvodi, blagi sir, ograničen broj nemasnog mlijeka.

Trajanje posljednja faza može biti od nekoliko tjedana do nekoliko mjeseci, ovisno o stanju pacijenta. U principu, kako i šta jesti kada creva kolitis treba da identifikuje stručnjak. Samo u ovom slučaju, dijetalna hrana je najkorisniji.

Recepti dijeta sa creva kolitis

Za pacijente s kolitisom nutricionisti razvili veliki broj uzorno dijete na osnovu kojih možete napraviti svoj nedeljni meni. Uzorak meniji dostupni su na osnovu razloga uzrokovanih bolesti i ozbiljnosti upale i pružaju vitalne funkcije organizma sa svim potrebnim kalorija, vitamina i minerala. Treba napomenuti da osoba može biti individualna netrpeljivosti tih i drugih proizvoda. U ovom slučaju, uzimajući u obzir preporučene proizvode u pripremi dijeta održan ekvivalent zamjena. Odredite koji meni recept u odabiru dijeta za crijevnih kolitis, potrebno je znati da je liječenje bolesti će biti nedjelotvoran bez poštovanja pravila zdrave ishrane.