Hot začini produžiti život

Video: Akutni hrane produžava život

Začinjena hrana može uzrokovati požar u ustima i nije pogodan za svaki želudac, ali nova studija je otkrila da redovna konzumacija ljutih začina može zaštititi ljude od prerane smrti od raka, srčanih bolesti i hronične opstruktivne bolesti pluća.

Neočekivanih rezultata istraživanja nedavno su objavljeni u "British Medical Journal".

Ranije, naučnici su izjavili da crvene paprike sadrže određene aktivne tvari (npr kapsaicin), pozitivan učinak na ljude sa gojaznošću, metaboličkih i kardiovaskularnih bolesti. Međutim, do sada nije bilo znanstvenih dokaza učinka na mortalitet začinjenu hranu.

Da biste pronašli takve dokaze grupe naučnika iz Kineske akademije medicinskih znanosti su analizirali podatke iz prospektivne studije Kine Kadoorie Biobank, koja je obuhvatila više od pola miliona učesnika iz različitih geografskih područja Kine.

Naučnici su identifikovali 487 375 osoba u dobi od 30-79 godina, koji su bili uključeni u projekt u periodu između 2004. i 2008. godine. Sve što su odgovarali na pitanja o svojoj ishrani i načinu života, kao i redovne kontrole dogodio. U periodu posmatranja, koji je trajao u prosjeku od 7,2 godina, 20,224 smrtnih slučajeva zabilježen.

Analiza je pokazala da su učesnici koji su konzumirali začinjenu hranu 3-7 puta tjedno, umro je 14% manje u odnosu sa sudionicima koji su jeli akutne najmanje 1 put tjedno. Čak i ljudi koji samo dva puta tjedno jeo začinjenu hranu su imali 10% manji rizik od smrti od svih uzroka.

Neke činjenice o ljuta paprika:

North American Indians koriste ljute paprike prije više od 9.000 godina,
Kapsaicin je sadržan u masti i zakrpe sa analgetskim svojstvima
Kapsaicin se koristi za civilno oružje plin i posebna oprema

Video: Kako raste čili papričice kod kuće: prirodnih začina imate na prozorskoj!

Česti potrošnja začinjenu hranu je povezana sa smanjenim rizikom od umiranja od određenih vrsta raka, srčanih bolesti i KOPB. Navodno, ljutih začina duže zaštiti žena nego muškaraca. Polaznici koji su redovito jeli svježe crvene paprike, rijetko boluju od dijabetesa.

"To može biti povezana sa biološki aktivne supstance crvene paprike i drugih toplih začina, ali se može odrediti samo u toku daljeg specijalističkih studija. Hoćemo li imati više akutna? Prerano odgovoriti na ovo pitanje, ali postoje određene naučnog interesa "- kažu autori.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani