Poseban hrane. Teorija i praksa

Video: Power linije. Suština poseban hrane. Uzorak webinara su odvojene hrane

Teorija posebnog hrane

Teorija posebnog hrane koja je dostupna pomaže svakoj osobi da shvati neophodnost brine o svom zdravlju.

I, kao što znamo, to ne treba materijalnih troškova.

Potrebno je samo da shvate suštinu kompatibilnosti hrane i zapamtite, što, kada i kako jesti, hranu da bude zdrava i pomaže našem organizmu da rade, a ne da ga uništi, a ne skratiti naše živote.

Kompletna hrana ima mnogo zajedničkog sa sistem odvojenog napajanja u izboru proizvoda. Glavna stvar u ovom je da se ograniči potrošnja takozvane "humanizovana" proizvoda, odnosno. E. tretirati industrijski način. Problem takvog tretmana - priprema "razmažena" prehrambeni proizvod pogodan za skladištenje, čuvanje, transport i trgovinu.

Koji samo trikovi nisu pribjegli u takvim slučajevima: voće "paket" (pour vosak) da spasi prezentaciju tokom transporta i skladištenja (ponekad dugo) - meso, riba, perad i drugih proizvoda 90% prodaje smrznuto biljna ulja razrijeđen umjetnih vitamina i raznih dodataka.

Ako bilo prerada sirovina (hrane) gubi vrijedne komponente: vitamini, minerali, minerala i enzima. U isto vrijeme veliki broj mješovitih prehrambenih aditiva, koji može oštetiti zdravlje nekih ljudi (na primjer, izazvati alergije hrane).

Kada je odrastao poljoprivrednih proizvoda je manje šanse da obrate pažnju na biološke čistoće. Većina poljoprivrednih proizvođača koriste se kao sredstva za zaštitu bilja i gnojiva najjeftiniji kemikalija, a to je alarmantno u neregulisan količinama.

U svijetu danas počela da se pojavljuju "Udruženje ekološke poljoprivrede". Mnogi poljoprivrednici pokušavaju udaljiti od stare metode rada uz upotrebu hemijskih đubriva. Ulaze u te asocijacije, koristiti na novi način. Njihovi proizvodi se prodaju samo za "potpis" udruženja, čime se osigurava da je ekološki prihvatljivih proizvoda.

Konzumiranje hrane životinjskog porijekla i zahtijeva oprez. U životinjskom organizmu akumuliraju otrovne tvari visoke koncentracije. Načina na koji su primili različiti. Ovo povrće hrane životinje u kojem toksini akumuliraju u zraku i vode (naročito u mjestima gdje puno opasnog otpada iz industrijskih postrojenja). Ovaj ostataka lijekova, uključujući i hormone. Ovo je, između ostalog, one hormona koji se proizvode u životinja zbog smrtonosne straha od klanja.

Posebno obiluju otrovne supstance iznutrica, iznutrice, divlje gljive, proizvoda koji sadrže aditiva i ambalaže sumnjivog porijekla.

U prirodnom obliku biljke sadrže sve potrebne elemente za njihov razvoj u visoko koncentriranim oblik vitamina, minerala, elemenata u tragovima, aminokiseline i enzime. Naučnici i nutricionisti tiče snage, razvili konkretne preporuke o korištenju proizvoda u ishrani ishrane.

Preporuke za korištenje proizvoda u ishrani ishrani

Preporučeni proizvodi: svježe voće i povrće, voće i povrće, zagrejan ili duboko ohlazhdeniya- krompira u slani mundire- kartofel- orehi- badema, uljarica, rashlađeni mlijeko, pasterizovano punomasno mlijeko, mliječne proizvode bez aditiva, klorirana voda za piće, testiran izvorske vode, svježe slatko voće, med hladna prerada, sušeni, klijavih zrna, žitarice i integralnog brašna od proizvoda od brašna, prirodni sl.

Ne preporučuje se proizvodi: kukuruzni škrob, pripreme balast supstance, droge vitamina i mineralnih materija, voća, povrća jela duboko hlađenje, pomfrit, čips, skrob krumpir, soja meso, simulatore mlijeko i sir od soje, soja protein, lecitin, tvrdi margarin, sterilna, kondenzirani i mlijeko u prahu, laktoze, proteina mlijeka i surutke, sira, mesnih proizvoda i konzervirane hrane kolbasy- (preporučuje se meso iznutrice, jaja u prahu god je to moguće da ne koristite uopšte), limunada, "Cola" pića, voćnih sokova, rješenja moja kakao i alkoholna pića stimulativno, droge i soli, pojačivača okusa bilo izolovano ili šećer, grožđani šećer, slatkiši i saharin.

preporučuje se: jedu meso štedljivo, ne više od 2 puta tjedno, riba - ne više od 1 put tjedno, jaja - ne više od 3 puta tjedno.

poseban sistem napajanja nudi ne konzumiraju s namirnicama bogatim proteinima i ugljenih hidrata: meso - krompir ili ribari - ili riže ili tjestenine. Opcije su mnoge. Ali morate uvijek zapamtiti da je poseban sistem napajanja nije dogma. Ove odredbe primjenjuju na zdravim ljudima.

I onaj koji je bolestan, na primjer, tako ozbiljne bolesti kao što su dijabetes ili hronične bolesti bubrega treba svakako doprinijeti sistem odvojenog pojedinačnih promjena snaga u skladu sa svojim potrebama, budite sigurni da koordinira sve sa svojim lekarom.

Najvažnijih i najosnovnijih pravila poseban hrane su kako slijedi:

1) da se izbjegne industrijsku preradu proizvoda, gotovih jela i proizvoda sa specifičnim rok trajanja. Ako je moguće, koristite prirodne proizvode i sokove;
2) nemaju oba proteina i ugljenih hidrata namirnica;

3) Svi proizvodi neutralno grupe može se kombinirati s proizvodima ili grupama proteina, ili - ugljenih hidrata;
4) da biste sačuvali ravnotežu kiselina-baza u hrani tijelo mora biti 3/4 sirove lužine (povrće, voće, zelena salata), a samo 1/4 od mesa i mesa peradi ili ribe) kiselina-formiranje (;

5) Jutro je korisno uzeti alkalne hrane, ručak - proteina, u večernjim satima - ugljenih hidrata (nakon 15 sati proteina namirnica ne jede);
6) za najkorisnijeg interval između obroka - ne manje od četiri
sati;
7) Eating pomoći polako, smireno, pažljivo žvakanje.

U prirodi ne postoje proizvodi "čisti" protein ili "čisti" ugljikohidrata. Ime i priroda takvih proizvoda je određen iznos koji sadrže proteine i ugljenih hidrata. U mesu i proizvoda od ribe, jaja i mlijeko i mliječni proizvodi sadrže više proteina.

Iako su svi od tih proizvoda, postoje ugljikohidrata i masti. Povrće sadrže proteina i ugljikohidrata u gotovo jednakim iznosima, ali u vrlo malim dozama. Dakle, oni su navedeni u neutralnoj grupi koja je kompatibilan sa proteina i ugljikohidrata proizvoda.

Odvajanje plan obroka daje precizan prikaz proizvoda koji pripadaju određenoj grupi. ugljenih hidrata grupa

Sve vrste žitarica: pšenica, ječam, raž, zob, kukuruz, riža, prirodni, zeleni kukuruz. Proizvodi integralnog kruha, peciva, kolači, tjestenina, rezanci, perece, itd ...

Voće i povrće: krumpir, artičoka, banana, svježe datumi i smokve.

Sumpora bez sušeno voće: kajsije, banane, smokve, grožđice, mali grožđice (Karinka), grožđice (bez koštica grožđica).

slatkiši: med, javorov sirup, koncentrirani sok od jabuke i kruške, štede ispario koncentrisani voćni sok (frutiloza).

Neutralna grupa proizvoda

Ovi proizvodi, mogu se kombinovati sa samo jedna grupa, ili proteina ili ugljikohidrata.

1. Povrće i salate: artičoka, patlidžan, salata, karfiol, salata razred cikorija, kineski kupus, komorača, krastavci, mrkva, karotel, bijeli luk, kupus, keleraba, salata, bundeva, zeleni luk, maslačak, list repe (blitva ), crvena paprika, paškanata, slatka paprika, rotkvice, prokulice, crveni kupus, kiseli kupus, cvekla, repa, celer, šparoge, crveni špinat, svježi paradajz, kupus, kelj, squash, tikvice, luk, bilo proklijala zrna, odrastao tkanje, pogodak.

2. Gljive: sve jestive sorte (gljiva, lisičarke, vrganji, bukovače, itd ...).
3. Svaka fermentiranih mliječnih proizvoda: jogurt, svježi sir, vrhnje, mlaćenica, jogurt, surutka.

4. Slatko vrhnje.
5. Sir 60% masni sir od punomasnog mlijeka s vrhnjem, krem sir, Camembert.

6. Sve vrste sira: sir, ovaca i ovčjeg sira.
7. Masnoće: biljna ulja i masti, biljnog hladni tretman sjemena i embrija (iz pšenice), suncokretovo ulje, maslinovo ulje, kukuruzno ulje, susamovo ulje (Camellia) ulje, sojino ulje, sjemenki grožđa ulje, ulje od kikirikija, maslac.

8. Svaka orašasti plodovi i sjemenke, osim kikiriki (kikiriki) pružaju efekt kiselina-formiranje.
9. jaje žumance.

10. Masline.
11. kvasca.

12. Začini i začina: morska sol, povrća (biljni) soli, divlja i vrt bilje, češnjak, papar, pelina, kim, muškatni oraščić, hren (add začina u malim količinama).
13. Piće: mineralna voda, biljni čajevi, sokovi od povrća razrijeđen.

Savjeti: salatu konzumira uz proteina hrane treba biti kuhana uljem, krem (u malim količinama), bilja i sok od limuna. Umaci za salate, kombinovati sa ugljenih hidrata, mora sastojati od fermentiranih mliječnih proizvoda (kefir, sira, jogurt). Glavna stvar koje su se koristile namirnice bogate mastima i biljna ulja u malim količinama. Povrće, voće, zelene salate se mogu jesti u neograničenim količinama.

Preporučuje se da se izbjegne sljedeće proizvode: bijela brašna (tjestenina i drugi proizvodi), polirani riža, mahunarke, gotova jela u vrećama ili drugim ambalaže, konzerviranu hranu, slatkiše, šećer, sol, senf, juhe, umake, u paketima, svinjetina, kulen, šunka, svinjetina, sirovo meso, sirovo jaja (posebno sirovog proteina), ojačan masti, kupovina majoneza, ocat, kikiriki, želea, dimljena i slani proizvodi od mesa, kava, kakao, crni čaj, alkoholna pića.

Protein hrane grupa

1. Svaka razne kuvanog mesa, osim svinjetina, govedina na primjer: pečenje, odrezak, gulaš, štrudle, jelo od mljevenog mesa, teletina farsh-: shnitsel- janjetina: pečenje, pljeskavice (sve meso treba da se konzumira u malim količinama).

2. Svaki izbor kuvanih živine: biftek, dojke Turske, punjenje, pečenje. Kobasice peradi, piletina na žaru (meso peradi treba konzumirati u malim količinama).

3. Svaka razne svježe ribe i školjki u pripremljenu obliku, npr koprcati, bakalar, losos, pastrva, losos, tuna, skuša, iverak, haringa, štuka.
4. Milk.

5. Svaka sirevi 50% masti, kao što su "Tilsit sir", "Gouda".
6. Jaja.

7. Tofu (soje).
8. Ready paradajza. Spremni spanać.

9. Piće: voćni čajevi i sokovi, jabuke vina (cider), suha i poluslatka vina (alkoholna pića se preporučuje da ograniče).
10. kamen voće: kajsije, trešnje, šljive, Mirabelle, breskve, šljive.

11. voće: ribiz, brusnice, maline, jagode, kupine, ogrozd.
12. Pome voće: jabuke, kruške.

13. Divlje voće: šipak, bazge, glog, krkavine.
14. Citrus: naranče, limun, grejp, mandarine.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani