"Hrana dnevnik" za alergije

Video: Alergija na hranu

Svrha dnevnika - identificirati namirnice koje uzrokuju alergijske bolesti.

To je najbolje držati se vremena vođenje dnevnika eliminacije dijeta, ili barem dijete, koji su već isključeni iz namirnica koje izazivaju alergije, kao i Obavezna alergeni (vidi. Nutrition preporuke za alergijske bolesti).

Ako dijeta bolest pogoršanje vremena poklopila sa prijemom pojedinih proizvoda, oni su isključeni iz ishrane za najmanje 2 tjedna.

Ako se svakodnevno korišćenje novouvedene proizvod alergijskih ne pogoršava nakon 4 dana se daje još ranije protjeran proizvoda. Pogoršanje bolesti pri dodavanju bilo koji proizvod ne plaši, to samo pokazuje da je alergen hrana se nalazi u pravu.

Budite sigurni da nas pusti u dnevniku karakteristika proizvoda, kao što su: kruh (raženi, "Borodino", "Orel" lepinja peciva s grožđicama), sir ( "Poshehonsky", "Yaroslavskiy"), riba (bakalar, haringa, smuđ, more), meso ( govedina, patka, janjetina), način kuhanja, vrijeme i uvjete skladištenja. Znači tip sloga "juha" "juha" nema smisla: važan dio obroka jeo.

Kada ste snimili - "mlijeko", potrebno je odrediti šta (pasteriziranog, svježe, kuhano, kondenzirano mlijeko, jogurt). Isto važi i za drugu hranu jeli, kao što su jaja (sirova, kuvana, strme, pržena jaja od dva jaja, ili samo proteini, žumanca), maslac (1. razred, svježe, ležao u hladnjaku za tri dana).

Svakodnevno hrane dnevnik uključuje stroge roditelje ulazak ili starije djece sata nakon gutanja i detaljan dijetom i vremenska oznaka alergijskih simptoma. Osim toga, preporučuje se da se izdvoji posebnoj koloni su osumnjičeni hranu sa ponovnu upotrebu koji obnovljene simptoma.

Treba imati na umu da je odgovor od strane organa najpodložnija alergija pojavljuje uglavnom u prva 2 sata nakon uzimanja proizvoda alergena rijetko primijećeni u dual responder (slaba u prva dva sata sa maksimalnim nakon 4-6 sati) i kasni (6-8 sati).

Kao odgovor na prijem alergijske hrane može biti različitog intenziteta (od nekoliko kašalj šokova astmatični napad, svrbež osip gore), u uzorcima evaluacije moraju uzeti u obzir bilo kakva odstupanja. Poređenje vremena nastanka reakcije s vremenom prijema proizvoda omogućava svojim sumnja kao uzrok bolesti.

Kako bi se razjasnilo osumnjičenog Proizvod se isključuje iz ishrane za 2-3 dana i nakon akutnih simptoma novouvedene u jednoj knjizi, to je bolje na prazan želudac. Nastavak simptoma potvrđuje uzročnu ulogu ovog proizvoda u bolesti i ukazuje na potrebu da ga eliminirati iz ishrane za period od najmanje 3 mjeseca.

Uzoran obliku dnevnika hrane prikazan je u tabeli. 12. Kao što ćete shvatiti, nakon pažljivog proučavanja dnevnika - dijete identificirani i potvrđeno ponovljenim provokativni testovi su alergični na krompir, jabuke i mrkve.

Tabela 12. Shema vođenje "hrane dnevnik" u dijete od 2 godine

Udio u društvenim mrežama:

Povezani