Mogu li jesti kruh s gubitkom težine (dijeta)

Video: Šta ne jesti za izgubiti težinu TOP 5 proizvoda. Elena Chudinov

Jedna od grešaka koje ne možete jesti kruh, tjestenina ili druge namirnice bogate ugljenim hidratima.

To nije tako. Za mnoge ljude ručak nije ručak, ako nije imao kruh, tjestenina ili riža. Možete jesti ove proizvode - najviši stupanj kvalitete bolje - ali samo umjereno.

Na primjer, ako je u prošlosti hleb je bio vaš neprijatelj, saznati šta su mu ocjene i vrste. Potrebno je izbjeći kruh od brašna. Možete ga zamijeniti kruh sa niskim sadržajem ugljenih hidrata koji sadrže sastojke kao što su škrob otporan (otporan na degradaciju od strane enzima u probavnom traktu, a manje uticaj na nivo šećera u krvi).

Dovođenje low-carb jelo stranci, uzmi nekoliko primjeraka svog recept. Tvoji prijatelji su ih tako postigao okus onoga što će vjerovatno biti pitanje kako se priprema.

Video: Možete jesti kruh u ishrani

Treba napomenuti da su neke namirnice se nazivaju "sa malo ugljenih hidrata", dok su drugi - "bogata proteinima". To nije isto, tako da provjerite sadržaj ugljenih hidrata i vlakana oduzimanje da se iznos neto ugljikohidrata, jer je jedini morate obratiti pažnju.

Pored informacija o tome šta je bolje vrste kruha, naše preporuke će vam pomoći da jesti kruh sa zadovoljstvom, a ne prejedanje.

Neka ovaj dan kruh je jedini high-glikemijski hranu.
Jesti u danu ne više od jednog komada kruha.
Narezane kruh vrlo slabo.
Jedite samo koru.
Odabrati samo hleb sa malo ugljenih hidrata.

U fazi trajno održavanje težine odabiru prave vrste kruha (i krekeri) je shvatiti razliku između komad kruha svaki dan ili svaka 2-3 dana. Vrste hleba, naravno, razlikuju jedni od drugih. Kako da znam kakav je kruh ima relativno nizak neto ugljenih hidrata ili krekere niska u ugljikohidrata i ne sadrži trans masti? Malo je vjerovatno da ćete naći širok izbor zdravog kruha na policama supermarketa. Ali pekare (uključujući u supermarketima) može ponuditi razne vrste žitarica i mekinje hleba- robne kuće i zdrave hrane mogu prodati proteina soje ili kruh ili klijavih zrna. Tražiti hleb napravljen od integralnih žitarica bogata vlaknima. Sve to nam omogućava da koriste manje neto ugljikohidrata. Tako moramo djelovati.

provjerite sastojke

Usporedite liste konvencionalnih kruh sastojaka iz odjela supermarketa kruh sa specijalno pekao kruh. Većina vrsta kruha sadrže malo šećera, od kojih su neki se nalazi u žitaricama i sami, ali mnoge vrste dodao zaslađivača i, kao što su voćni sok, ječmeni slad, med ili melase. Ponekad samo kruh se dodaje žličicu, da bi se kvasac otpornije, ali često dodaju velike količine za postizanje određene boje ili oštar. Izbjegavajte hranu sa visokim sadržajem šećera. Neki brendirani kruh bez zaslađivača. U drugim, kao što su lepinje ili grožđice cimet, mnogi zaslađivači, štoviše, oni mogu sadržavati i dalje nranszhirnye kiseline. Većina kruh vrlo malo dodao masti. Pažljivo pročitajte etikete.

Odnos veličine porcija podacima pakovanje nutricionistički proizvod

Obično, kruh sadrži od 13. do 17. grama ugljenih hidrata po 30 grama proizvoda. U bijeli kruh mogu sadržavati manje od 1 gram vlakana na 100% etil portsiyu- kruh zrno može sadržavati najmanje 3 grama vlakana, što znači manje čista ugljikohidrata. Također obratite pažnju na težinu svakog dijela. Informacije o nutrijenata dati komad težine oko 30 grama, ali veličina može varirati 24-36 grama - Proširenje 16 grama ili pola komad! Non-kriške kruha daje informacije o masse- često standard je 60 grama porcija.

Video: 30 greške prilikom gubitka težine!

ćemo definirati pojam

Sljedeći pojmovi, možete vidjeti na etiketama hleb. Evo šta oni znače.

Prirodno. Žitarica uzgaja bez pesticida ili hemijska gnojiva. Zrna. Dodano integralne žitarice (najčešće raž, ali može biti i kukuruza i pšenice). Tlo. Zrno mljeveni kamen diskove, nego mlinsko high-speed, uzrokujući visoku temperaturu, jer je zadržao više hranjivih tvari.

Nerafinirani. Brašno tretira u najmanju ruku, a samim tim i zadržava većina (ako ne i svi) mineralnih hranjivih tvari koje su sadržane u mekinje i klica žitarica.

Ali šta krekere?

Većina krekeri je sa biljnim skraćivanja čiji je glavni sastojak je biljno ulje djelomično hidrogenirana (čitaj: trans masti). Osim toga, ovi krekeri su uglavnom obogaćenog brašna i čine zaslađivača. Rezultat je: mnogo ugljikohidrata, niske vlakana i masti ubica. Potražite krekeri su bez hidrogenirana ulja u prodavnicama zdrave hrane ili odjeli zdrave hrane u supermarketima. Na pakovanju se može pisati "Ne hidrogeniranih ulja" ili "bez trans masnih kiselina." Ako želite nešto pohrustet, možete kupiti stan kruh. Zbog velike količine masti u njemu, čisti ugljikohidrati sadrže i do 10 grama po porciji, au nekim sorti - samo 4 grama. Ako se ne prodaje uz krekere, pogledajte u Sektoru za kruh.

dešifrirati etikete

Evo nekoliko savjeta kako čitati etikete hleba i krekera (ovo se odnosi i na rolama i bagels).

Ono što je napisano	Što to znači	neto ugljenih hidrata
bijel	Integralne žitarice se ne koriste. Obično, vrlo malo vlakana.	mnogo
obogaćena brašno	Brašno s riboflavin, niacin, tiamin i željeza. (Prema zahtjevima navedenih vitamina i minerala treba dodati ili brašno, od kojih je obrisan pšenične klice).	mnogo
Wheaten	Pšenični hleb obično sadrži vrlo malo ili nimalo sadrže integralnog brašna žitarica. Tamne boje hleba dobija dodavanjem karamela ili melase	mnogo
Pšenice kruh od integralnog (obogaćenog) brašna	Koristi malo integralnog brašna. Može sadržavati malo više vlakana i drugih hranljivih materija nego bijeli kruh, ovisno o iznosu od integralnog brašna	mnogo
A 100% pšenice kruh	Ona koristi samo integralnog brašna žitarica. Sadrži više vlakana, vitamina E, nekoliko B vitamina, minerala i proteina od obogaćen brašna	umjereno
zrno	To je od zob, ječam, riža, proso, raž ili tritikale (hibrid pšenice i raži), ali budite sigurni da provjerite etiketu da su ove žitarice se dodaju brašno od integralnih žitarica, a ne obogaćen brašna	umjereno
raž	Može sadržavati više brašna od rzhanoy- kruh napravljen od samo raženog brašna, to će biti previše gust. Raži sadrži mnoge kletchatki- u zavisnosti od količine raženog brašna mogu sadržavati relativno malo neto ugljikohidrata	umjereno
Kruh od proklijalih zrna	Žitarice poput pšenice ili soje, natopljeni dok ne klija. Voda isparava, a klijavih zrna mljeveni. Kruh takvih žitarica sadrži manje ugljikohidrata u odnosu na druge vrste kruha	umjereno
Kruh napravljen od kiselog tijesta	Ovo je hleb fermentiranih, fermentiranih tijesto. Testo se obično priprema od utvrđenih pšenice muki- bolje kupiti ovaj kruh, ako se peče od raži ili integralno brašno	umjereno
Raženi kruh wholemeal	Dark raženi kruh često peče s puno raženog brašna u odnosu na druge vrste raženi kruh. Vrlo tamna boja se postiže dodavanjem karamela	umjereno
bjelančevinast	Često radi o sojinog brašna ili žitarica bogata proteinima. To može da sadrži do 8 grama proteina po komadu (većina vrste kruha od integralnog pšeničnog brašna sadrži 3 grama). Sadrži malo manje ugljenih hidrata i daleko više vlakana nego druge vrste kruha od integralnog pšeničnog brašna. Neto sadržaja ugljenih hidrata može varirati od 5 do 9 grama po komadu	I umjereno niske
Kruh sa smanjenim (Nisko) sadržaj ugljenih hidrata	Ako je od soje i škroba otporan na takav kruh može sadržavati samo 3 grama neto ugljikohidrata na vlaknima kusok-	loš

Udio u društvenim mrežama:

Povezani