Maslac je siguran za plovila

Video: Za ETS: "Korištenje maslac za tijelo"

Ako se maslac i učinak na kardiovaskularni morbiditet i mortalitet, to je vrlo ograničena.

Ali ulje može zaštititi od dijabetesa.

O tome svjedoče nedavna američka studija, objavljena u časopisu PLoS One.

Kao i svaki pobornik zdrave ishrane, zasićene masti su proglašeni štetnim, već zato što se savjetuje da strogo ograničiti. Da proverim ove hipoteze, zaposleni Tufts University (SAD) odlučio je da ponovo analizira odnos između maslac, morbiditeta i mortaliteta.

Ovaj pokušaj je činjenica da sve više i više naučnika poziva na promišljanje o ulozi pojedinca, izolirana hranjive tvari u razvoju bolesti u posljednjih nekoliko godina. Stručnjaci ne preporučuju da se odustane od masti, holesterola ili drugih hranljivih materija, što ukazuje na potrebu za pažljivo i sveobuhvatan pristup zdravoj ishrani.

Na primjer, nedavno nauke opravdano mlijeko i neke mliječne proizvode, koji je do tada se smatra štetnim.

Istraživači vjeruju da je potrebno uzeti u obzir mlijeko koje se nalaze u različitim vrstama lipida sa različitim metaboličkim efektima, a ne izjednače sve komponente.

Na primjer, jogurt i neki sirevi zbog jedinstvene metaboličkih svojstava su u stanju da štite od dijabetesa tipa II, uprkos prisustvu "loših" zasićenih masti.

Maslac sadrži mnogo zasićenih masti. U stvari, to je koncentrat štetnih sa stanovišta kardiologa supstanci. Ali nutricionista Laura Pimpin (Laura Pimpin), diplomirao na Fakultetu Friedman, uvjeren u sigurnost maslac za zdravlje potrošača.

Dr. Pimpin i njene kolege sproveli meta-analize naučnih podataka, koji pokrivaju 636.151 ljudi iz 15 zemalja, izvučeni iz devet velikih studija. Analiza je obuhvatila 6,5 milijuna osoba-godina posmatranja. Tokom trajanja studije 28 271 učesnika je umro, a 9783 smrtnih slučajeva su povezani s kardiovaskularnim bolestima. Tokom praćenja prijavljeno je 23 954 novih slučajeva dijabetesa.

Kombinirajući ove kolosalne količine podataka moguće objektivno procijeniti ulogu maslac u razvoju bolesti.

Autori procjenjuju da korištenje maslac u iznosu do 45 grama dnevno (3.2 standard USDA porcije) ima minimalan učinak na kardiovaskularni morbiditet i mortalitet, ali malo smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa II.

Vodio je najnovije istraživanje je poznati američki naučnik, epidemiolog i kardiolog Dariush Mozaffarian (Dariush Mozaffarian), stručnjak za epidemiologiju kardiovaskularnih bolesti. Ovaj izuzetan istraživač je govorio u cijelom svijetu sa bold zaključke.

Sve je dobro u umjerenost

o nedavnim rezultata, dr Mozaffarian rekao da su doktori danas su previše "demonizirane" maslac, ali nam ne daju za uzvrat "jasan put za dobro zdravlje."

"Sada vidimo istinsko mesto putera između drugih proizvoda. To je zdraviji izbor u usporedbi sa šećerom ili skrob (bijeli kruh, slatkiši), kada je u pitanju dijabetes. To je zdraviji izbor od margarina ili palmino ulje, kada se govori o kardiovaskularnim rizikom, "- osvrnuo se na rezultate rada dr Pimpin.

Autori upozoravaju da su njihovi nalazi ni na koji način poslužiti kao oprost za ljubitelje maslaca i pozvati da poštuju mjere. 20-40 grama dnevno - to nije pola paket ulje, kako jesti, neki od nas.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani