Lisnato povrće štite crevne mikroflore

Video: Saznajte kako da MLADIH eliksira / shnekovo JUICER

Još jedna odlična vijest za ljubitelje biljaka hrane: naučnici su otkrili u zelenom lisnatom povrću neobično ugljikohidrata koji štiti flore naših crijeva.

To je izvijestio časopisu Nature Chemical Biology.

Zajednički tim istraživača iz Australije i Velike Britanije je pronašao u zelenom sulfohinovozu (sulfoquinovose, SQ), koja je nastala kao rezultat fotosinteze.

Naša bakterija uspješno koriste sulfohinovozu, pogotkom iz nje ugljika i sumpora.

Poznato je da sumpor - važan sirovina za sintezu aminokiselina i proteina, zgrada blokovi svih živih organizama. SQ stoga igra važnu ulogu u ishrani i reprodukciju naših crevne bakterije.

"Svaki put kada smo jesti zeleno lisnato povrće, dobili smo značajan dio sulfohinovozy, koji služi kao divna poslastica za mikrofloru", - rekao je glavni autor studije dr Ethan Goddard Borger (Ethan Goddard-Borger) iz Instituta za medicinu Eliza Hall u Parkville, Australija .

Dr. Goddard Borger objašnjava da SQ je posebno važno za zaštitne sojeva Escherichia coli (Escherichia coli) i brojne druge korisne bakterije. Svi oni stvaraju barijeru klice, sprečavajući ih za kolonizaciju našim crevima.

Wonderful enzim YihQ

Naučnici kažu da su crevne bakterije koriste SQ pomoću posebnog enzima YihQ. Promašio je sulfohinovozu, bakterija može apsorbirati sumpora i ostale komponente sadržane u njemu.

Ovo otkriće je dao odgovor na zagonetku, što je skoro 50 godina: kao sumpor, što je ključni element za život, ide na divlje životinje? Prema jednom od autora prof Spencer Williams (Spencer Williams), YihQ enzim postao je karika koja nedostaje u lancu.

Kada bakterije slomiti sulfohinovozu, oslobađa sumpor u okoliš, koji je odmah uključen u prometu ovog elementa u prirodi.

Ovo otkriće bi moglo dovesti do nove vrste antibiotika sa potpuno jedinstven mehanizam djelovanja koji će zadiviti čak i više lijekova supergerms, bez utjecaja na korisne organizme.

"Enzimi, kao YihQ će dostaviti antibiotici direktno u mikroba ćeliju, ubijanje patogenih sojeva E. coli i drugih bakterija, kao što su salmonela," - kaže dr Goddard Borger.

U međuvremenu, naučnici su grebanje glave preko novih lijekova, trebalo bi razmisliti o tome kako da prošire svoje izbornika spanać, zeleni luk, kelj ili potočarke.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani