Najvažniji nutrijenata za mozak

Video: The Best of Mozart

Kada se radi o ishrani, ne treba brinuti samo o struku, ali i pribavljanje potrebne hranjive tvari.

Naša ishrana treba da se sastoji od raznih zdrave hrane, koji sadrže sve što je potrebno za mozak, srce i druge organe.

Postoje tri ključna nutrijenata koji su od vitalnog značaja za naš mozak, koji ga štite od preranog starenja i omogućiti nam se u 40, 50 ili čak 70 godina da održi dobru memoriju i oštar um.

To je omega-3 masnih kiselina, flavonoida i vitamina E.

1. Omega-3 masne kiseline za volumen mozga

Da bi vaš mozak dobro funkcionira, nervne ćelije potrebno je da efektivno komuniciraju jedni sa drugima brzo i prenose nervne impulse. Kao što je ljudski mozak starenje "osuši", pogoršava transporta nutrijenata, i upala često komplicira situaciju. Kao rezultat toga, mozak počinje da proizvodi manje messenger molekula, koje se nazivaju neurotransmiteri. U jednom trenutku, komunikacija između moždanih ćelija postati slaba, mogu patiti memorije i razmišljanja.

Omega-3 masne kiseline, posebno dokozaheksaenoične kiselina (DHA), može povećati efikasnost prenos nervnih impulsa između ćelija, kako bi se smanjio nivo zapaljenja. Poboljšava koncentraciju i spriječiti prerane problema sa pamćenjem.

U 2014. godini, u američkom časopisu Neurology je objavio studiju, koji su autori otkrili da žene u menopauzi proširenja koje imaju visok nivo u krvi omega-3 masne kiseline, obično zadržavaju više volumena mozga. Ako govorimo o tačnim brojkama, njihov mozak je u 1-2 godina mlađi u odnosu na iste dobi koji su imali nizak nivo EPA i DHA. Podsjetimo da je mali obim mozga nije samo dio normalnog starenja, ali je povezan s ozbiljnim bolestima kao što su Alzheimerova bolest.

Budući da je ljudsko tijelo nije u stanju proizvesti omega-3 masne kiseline, moramo ih koristiti sa hranom. Ribe hladne vode - jedan od najboljih u prirodi izvora ovih supstanci. Ako ne tretiraju ljubitelje ribljih specijaliteta, možete probati posebne dodatke omega-3 kiselinama.

Vrijedan izvor hrane omega-3 masne kiseline:

Masnu ribu hladnom vodom haringa, sardine, iverak, skuša, losos, pastrmka
Zeleno lisnato povrće: prokulice, špinat, kelj, rukole, kupus, potočarka
Biljna ulja: laneno ulje, ulje uljane repice, senf ulje, sojino ulje
Jaja i orasi

Video: Muškarci - sa Marsa, žene - od Venus: mozak razlike podovi - sve bude dobro. Pitanje 856 od 08/04/16

Antioksidansi za naš mozak

Kako starimo, mozak postaje sve više i više važno zaštititi nervne ćelije od oštećenja visoko aktivne slobodnih radikala. Svaka ćelija u našem tijelu svaki dan proizvede hiljade tih nestabilnih molekula. Osim toga, vanjsko okruženje je zasićen s opasnim tvarima, kao što su toksini duvanskog dima i automobilske ispušne.

Ako sve to ne kontrolira, to će dovesti do slobodne radikale u našim ćelijama ogromne količine potencijalno opasnih oštećenja. A većina ih odbrambeni sistem organizma u stanju nositi, ali neke mogu ići van kontrole i uzrokovati bolesti kao što je rak. Osim toga, stalnoj borbi sa slobodnim radikalima brzo dobi tijela, što dovodi do preranog smanjenja kognitivnih sposobnosti i degenerativnih bolesti.

Srećom, postoje supstance koje štite naše ćelije od slobodnih radikala. Ovaj antioksidanata. To uključuje poznati askorbinska kiselina (vitamin C), beta-karoten, selen. Iako istraživači se ne slažu o djelotvornosti antioksidanata, postoje dobri podaci da podrže njihovu upotrebu za starenje tijela, posebno mozga.

Za mnoge antioksidansi uključuju flavonoida i vitamina E, što smo razgovarali o nastavku.

2. Flavonoidi za poboljšanje memorije

Kada vam neko kaže da jedu više voća u boji, razlog može biti prisutnost u njima velike količine flavonoida. Gotovo sve voće, povrće i bilje sadrže flavonoide koji mogu imati raznovrsne efekte na zdravlje. Oni su u stanju da smanji nivo upale, za sprečavanje kardiovaskularnih događaja, olakšavaju simptome ekcema i još mnogo toga.

Nedavne studije nam govore da je hrana bogata flavonoidima usporiti mozak starenje. U tom smislu, oni rade sve - od poboljšanja komunikacije između nervnih ćelija da se ubrza čišćenje mozga od amiloid depozita. U 2012. godini, istraživači u Brigham ženskoj bolnici (Boston, USA) su potvrdili da starije žene koje jedu puno bobica, duže zadržati dobro pamćenje.

Dodati više flavonoida u vašoj ishrani je lako. Da biste to učinili, morate jesti više voća, povrća i jagodičastog voća sa svijetlim bojama :. borovnice, ribizle, grožđe, paprika, itd Sljedeće su namirnice koje sadrže najviše flavonoida:

Bobičasto voće: borovnice, jagode, kupine
Lisnato povrće kao što je špinat, kelj, potočarka
Bright voća: šljiva, avokado
tamna čokolada
crno vino
kafa

3. Vitamin E koji štiti ćelije

Vitamin E - poznata po borac slobodnih radikala, koji sprečava oštećenja moždanih ćelija. Iako je ovo istraživanje nije dovoljno, neke studije pokazuju da vitamin E usporava progresiju bolesti blage do umjerene Alzheimerove bolesti.

U 2014. godini, American Heart Association časopisu Stroke prijavio da tokotrienol (vitamin E je jedan od vrste) štiti od oštećenja bijele tvari mozga koji je povezan s Parkinsonovom bolešću i Alzheimerove bolesti. Koristi od vitamina E i dalje kontroverzna, ali stručnjaci nema sumnje da antioksidansi su dobri za tijelo.

U nastavku su proizvodi koje možete naći najviše vitamina E:

Orašasti plodovi i sjemenke: bademi, kikiriki, orasi, lješnjaci, pecans, pinjolima, sjemenke suncokreta
Biljna ulja: pšenične klice ulje, suncokretovo ulje, ulje šafrana, sojino ulje
Zeleno lisnato povrće i bilje, spanać, blitva, maslačak lišće

Video: SV Saveliev Morfologije mozga varijabilnosti i genije. 2015/11/18

Udio u društvenim mrežama:

Povezani