Vegetarijanstvo kao sistem napajanja. Štetnih tvari u mesu

Video: Konstantin Zabolotny - O Vegetarijanstvo

Meso je kvarljiv proizvod, a samim tim i odmah nakon klanja meso je podvrgnut hemijski tretman.

Ove mjere pomažu da se duže zadržati originalnu boju mesa.

Ipak, ovi konzervansi su kancerogeni i može izazvati rak.

Britanski i američki naučnici u istraživanju crevne mikroflore su zaključili da to nije isti za vegetarijance i ljudi koji jedu meso.

Potonji su izolirani i proučavao bakterije koje tokom svog života obliku kemijskih spojeva koji pozitivno utječu na nastanak i razvoj raka. To objašnjava raširena raka debelog crijeva u zemljama s visokom potrošnjom jela od mesa. Na primjer, kao što onkoloških bolesti su najčešći u Zapadnoj Europi i Sjevernoj Americi, Škotske i Engleske.

Štetnih tvari u mesu

U meso mnogo štetnih kemikalija i zbog toga što danas postrojenje je tretirana sa raznim sintetičkih gnojiva, pesticida, otrova, koji ubijaju štetočine.

Iz biljaka, ova jedinjenja unesite biljojedi tijelo i ostane tamo. Pesticidi i kao što otrovi kao što su DDT iz studija doprinijeti razvoju bolesti jetre, neplodnost, rak i druge ozbiljne bolesnih stanja. Dokazano je da meso DDT koncentracija 13 puta veća nego u voću.

Glavni dio ove toksične tvari ulazi u ljudsko tijelo kroz meso piće. A to je samo one hemijska jedinjenja koja životinja prima prirodno u hrani. Ali, na farmama u dodao stočne hrane hormona, apetit stimulansa, antibiotici, BVK, sedativi i drugih štetnih spojeva.

Kroz meso također prenose neke zarazne bolesti.

Ali ipak najčešće tužna posljedica konzumiranja mesa su, naravno, bolesti kardiovaskularnog sistema. To je zbog kemijske strukture mesa. Životinjskih masti, kao što su holesterol, sporo i slabo koriste ljudsko tijelo. Oni su često talože na unutrašnjem zidu krvnih sudova.

Pritisak je potrebno za promociju krvi kroz sužene otvaranje sudova mora biti veći nego što je uobičajeno, tako da opterećenje na srce povećava. To može dovesti do sad posljedice: visok krvni pritisak, srčani udar, srčani udar i druge patologije. Naučnici na Univerzitetu Harvard, otvorio je i činjenica da vegetarijanci imaju takvi procesi u kardiovaskularnom sistemu se uočavaju mnogo rjeđe. U Americi Kardiovaskularne bolesti trenutno već uzima oblik epidemije.

Također, meso truleži i propadanja molekularne strukture počinje gotovo odmah nakon smrti životinje.

Prosječno vrijeme od uzimanja mesa prije vremena uklanjanja nesvarene ostatak do potpune digestije od 5 dana prolazi. Sve ovo vreme propadanje se nastavlja, a samim tim i propadaju mesa u ljudskom tijelu, oslobađa u procesu uništavanja opasnih kemikalija.

Kao rezultat toga, potrošnja proizvoda od mesa u organizmu i propušta veliku količinu mokraćne kiseline i drugih dušičnih spojeva. Prema američki naučnici, bubrega mesojedi moraju obaviti posao od 3 puta veća u volumenu od ljudi koji se pridržavaju vegetarijansku ishranu. Prekomjerne količine mokraćne kiseline, koja nije u stanju raspolagati za izlučivanje sistema, distribuira u cijelom tijelu i na kraju kristalizira.

Ulazak u zglobovima i ligamenata ljudskog tijela, to može dovesti do bolova, gihta, reumatizma i artritisa.

Sa prodorom i akumulacije mliječne kiseline se javljaju u nervnog tkiva, kao što patoloških stanja kao išijas i neuritis. Meso vrlo slabo izlučuju iz organizma, što otežava normalno procese probavnog. To je uglavnom zbog činjenice da je meso veoma sporo kreće kroz probavni trakt.

Prema proračunima, utvrđeno je da je vegetarijansku hranu, a mliječne proizvode reciklirani iz organizma oko 4 puta brže od mesa. To je razlog zašto postoji vrlo česta bolest u našem vremenu - hronični zatvor. Ali osoba treba očistiti crijeva i to se može lako postići klikom na principima vegetarijanske hrane.

Good clean crijeva namirnice kao što su voće i povrće, jer sadrže vlakna, blagotvorno na funkciju probavnog.

Visokog sadržaja vlakana u ishrani doprinosi prevenciji opasnih bolesti kao što su divertikulitis, apendicitis, bolesti srca, raka debelog crijeva. Vegetarijanci su rijetko višak kilograma, za razliku od mesojeda. studije Harvard University su vodili liječnicima da potvrdi više vegetarijanci otpornost na prehlade i alergijskih bolesti.

Vegetarijanstvo - izdržljivost

Trenutno je akumulirani ogromna količina znanstvenih dokaza da je vegetarijanska ishrana je za osobu više uravnotežen, zdrav i prirodan i pomaže u održavanju duge mladosti i zdravlja. Nekada je bilo da ljudi koji jedu vegetarijansku ishranu, fizički slab, blijedo i bolesno. Sada ove izjave su u potpunosti revidirati.

Naprotiv, pokazali smo da ljudi koji ne koriste meso, snažan, izdržljiv i agilan.

Dr. J. Univerziteta u Briselu. Loteyk i B. Kipani provedenih studija potvrđuje rezultate Dr. Fisher. Oni su dokazali da vegetarijanci su 2-3 puta oštriji mesojeda, a oni provode mnogo manje vremena za oporavak. Mnogi dobri sportisti su uglavnom vegetarijanci.

Primjer je olimpijski šampion u plivanju Murray Rose osvojio zlatnu medalju i postavio mnogo zapisa.

Vegetarijanci su moćniji i otporan, jer njihova tijela ne treba provesti ogromne količine energije oslobodili iz mesa i mesnih proizvoda. Mnogi, odlazak na vegetarijansku vrstu hrane, nije siguran da li će dobiti dovoljno hranljivih materija, bez da jede meso. Ovi ljudi nisu brinuti ni o čemu.

Vegetarijanac ne lišavaju osobu bilo nutrijenata - naprotiv, takva hrana ima više vrijednih energetska svojstva.

Ranije se smatralo da proteini životinjskog porijekla više hranjiv i prihvatljiv za ljudsko tijelo nego biljnih proteina. Trenutno, ovaj stav je potpuno opovrgnuta, jer biljni proteini na vrijednosti energije, i druga svojstva ni na koji način inferioran u odnosu na životinjske proteine.

Vegetarijanske hrane sadrži veliku količinu proteina - 8-12% u žitaricama i od oko 40% - u soje, čak i veći od sadržaja proteina mesa, gdje je u iznosu od 20%. Orasi, sjemenke suncokreta i neke mahunarke također sadrže velike količine proteina - oko 30%. Proizvode kao što su mlijeko i soja - skup aminokiselina potrebnih za tu osobu. Osim toga, proizvodi se mogu kombinirati u raznim oličenje kako bi najbolje apsorpciju hranljivih materija.

Vegetarijanska jela su raznovrsne kao meso. Naravno, aspekti ekonomije i zdravlje su veoma važni za donošenje vegetarijanstva, ali oni nisu jedini.

Kao što je ranije spomenuto, jedan od razloga za ne jede meso je nenasilje prema životinjama.

Sa stanovišta vegetarijanaca, mesojeda nisu moralni i ljudski, samo sebi dozvoliti da jede meso živih bića. Kroz istoriju od najmudrijih ljudi i duhovnog vođe propovijedao odricanje od konzumiranja mesa, objašnjavajući da, iako ljudi neće odustati od toga, svijet nikada neće imati savršeno društvo zasniva na ljubavi i humanosti završila svoje najviše stanje svijesti.

Ali šta god korisno vegetarijansku hranu, a kako bi se osoba ne žele da poboljšaju svoje zdravlje, samo odustati meso može biti teško.

Zbog toga, postoji mnogo načina za izbacivanje korištenja proizvoda od mesa.

Na primjer, možete kupiti nekoliko knjiga sa vegetarijanske recepte, da ih tako da su bili u vidljivom mjestu, a prije svakog putovanja u dućan vođene pismenim receptima tamo. Ako naučite kako kuhati neke vegetarijanska jela, povremeno se može zamijeniti meso u ishrani.

Čak i na početku prelaska na vegetarijanstvo u ljudima poboljšava fizičko i mentalno stanje, raspoloženje. U kratkom vremenu nije želio da jedu više mesa. Oko druge polovine XIX stoljeća. vegetarijanstvo dobila najvišu prevalenciju. To je zbog pojave u mnogim zemljama vegetarijanska društva, čiji su članovi zalagao odustaje od brze hrane životinje.

Mnogi naučnici smatraju da je potrebna dijeta uključiti i biljne i životinjske hrane.

Oni smatraju da proteini se nalaze u biljkama, a osoba nije dovoljna za pravilno obavljanje funkcije. To je zbog činjenice da je sirovi biljni proteini hrane u drugoj državi od mesa, a manje obrađuju probavnih enzima, a neki (npr proteina, neke žitarice: pšenica ili riža) nije potpuno apsorbira, a samo mali dio njih.

Ovi naučnici slažu sa vegetarijance da povrće i voće su vrijedan izvor vitamina, minerala i organskih kiselina. Oni također naglasio koristan svojstva vlakana potrebnih za normalan motilitet gastrointestinalnog trakta, potiče izlučivanje toksičnih tvari i preradu holesterola, njegovo pretvaranje u žučne kiseline i izlučivanje iz organizma.

Također je dokazano da je termička obrada u procesu pripreme hrane gubi svoju nutritivnu vrijednost. Stoga, u Vegetarijanska kuhinja toliko jela od sirove biljne hrane. Za vegetarijance postoje supstituti meso iz biljnog materijala.

Na primjer, soja meso.

Međutim, ona ima manju ukusa i niske biološke vrijednosti, ali ipak uživa dovoljno potražnje. Često vegetarijanski proizvodi se koriste kao nutritivnih terapija, koja je propisana pacijenata tokom nekih bolesti, kao što su hipertenzija, ateroskleroza, bolesti kardiovaskularnog sistema, bolesti bubrega, akutna i hronična faza.

To može biti propisana za giht, urat dijateza i neke druge bolesti.

U ovom slučaju, biljni proizvodi su dopunjeni jaja i mliječnih proizvoda. O vrsti vegetarijanske hrane i medicinske dijeta potrebna za kretanje postepeno, polako, da bi izbegli slabost, malaksalost i depresije, koji se često javlja kada oštar promjene u ishrani.

Uprkos svim gore argumente u korist vegetarijanstva, ipak, postoje određene nedostatke. Ljudsko tijelo je drugačije: nije ono što je dobro za jednu osobu uvijek je jednako dobro za druge. Teško je predvidjeti kako će utjecati na bilo koju osobu vegetarijansku hranu. Ali, sve što trebate znati i prednosti i mane principa moći.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani