Zdravlje bundeve prednosti

Video: Ulje od bundeve recepata najkorisniji za zdravlje ulje

Iznenađujuće, mnogi Amerikanci znaju samo kao bundeva Halloween nepromjenjivi atribut, koji se može izrezati rupe i postaviti svijeća, iako neke vrste bundeve dolazi iz same Amerike.

Ali lokalni nutricionisti kažu da bundeve - to je izuzetno koristan proizvod koji većinu svojih sunarodnjaka uzalud potcijenjen.

Bundeva je vrlo bogata vitaminima, mineralima i drugih hranljivih materija, ali sadrži iznenađujuće malo kalorija.

Postoji toliko mnogo kreativnih načina da se razlikuju dijetu uz pomoć bundeva - razne deserte, juhe, salate, slatko, pa čak i uobičajeni maslac zamjena.

Nutritivnu vrijednost bundeve

Prema USDA Nacionalnog nutrijenata baze podataka, jedna šolja sjeckanog kuvanog bundeve sadrži 49 kcal energije proteina 1,76 g, 0,17 g masti, 12 g ugljikohidrata (uključujući i 2,7 g dijetalnih vlakana i 5,1 g šećera).

Upotreba jedna šolja kuvanog ili konzervirane bundeve daje odrasle 100% dnevne vrijednosti vitamina A 20% dnevne vrijednosti vitamina C, 10% vrijednosti vitamina E do 5% tiamina (B1), piridoksin (B6), folne kiseline (B9), pantotenska kiselina (B5), niacin, željezo, magnezij i fosfor. Bundeva čini male količine riboflavin (B2), kalijuma, bakra i mangana.

Naravno, upotreba svježe bundeve ili njegove samostalne pripreme će učiniti najviše dobra, ali je u redu i Konzerve za moderne urbane čovjeka.

Moguće zdravstvene koristi od bundeve

Bundeva - poznati izvor beta-karotena, snažan antioksidans. To je beta-karoten daje boju povrća naranče. Beta-karoten se pretvara u tijelu u vitamin A. upotreba beta-karotena bogata hrana može smanjiti rizik od nekih vrsta raka, usporiti proces starenja, pa čak i štiti od astme i bolesti srca.

1. Srce i kalijum

Bundeva je vrlo koristan za kardiovaskularni sistem. Dijetalnih vlakana, kalija i vitamina C podrška zdravlju srca. Adekvatan unos kalija, zajedno sa ograničenje natrij je potrebno u liječenju hipertenzije (visokog pritiska). Postoje i druge vrijedne izvori kalija za srce: naranče, paradajz, dinja, ananas, špinat i banane.

Studije pokazuju da je povećana potrošnja kalijuma je povezana sa smanjenjem rizika od moždanog udara, ali i sprečava stvaranje bubrežnih kamenaca, pomaže da se sačuva mineralne gustoće kostiju i mišićnu masu.

2. Onkološki bolesti

Rak prostate - primjer raka u kojoj je ishrana bogata beta-karoten je posebno korisno. U najmanju ruku, ovo stanje zaposlenih na Harvard School of Public Health (SAD). Beta-karoten, prema japanskom istraživači, smanjuje rizik od raka debelog crijeva.

3. Zdrave oči

Antioksidansi vitamin C, vitamin E i beta-karotena (svi su sadržani u bundevu) održava viziju i spriječiti degenerativne promjene. Ishrana bogata voćem bilo koje vrste (3 ili više obroka dnevno) smanjuje rizik, ali i usporava razvoj postojećih senilne makularne degeneracije.

4. Plodnost

Za žene u reproduktivnom dobu je posebno koristan upotreba biljaka bogate gvožđem - spanać, pasulj, tikvica, paradajza. Prema naučnicima na Harvard Medical School, ove namirnice su dobre za ženske plodnosti. Beta-karoten je izuzetno važno za vrijeme trudnoće i dojenja.

5. imuni sistem

Prirodni izvori vitamina C i beta-karoten može povećati imuni sistem organizma, posebno ako ih jesti u kompleksu, raznovrsnu hranu.

6. Benigna hiperplazija prostate

U benigne hiperplazije prostate (BPH) u nekim zemljama preporučuje se upotreba sjemena bundeve - pravi skladište vrijednih fitonutrijenata, koji u svom sastavu ima malo veze sa pulpe bundeve.

7. helmintski zaraze

U nekim zemljama sjemenke bundeve već dugo koristi kao anthelmintik, ali to zahtijeva poseban režim. Moderni anthelmintik droga je znatno veći nego efikasnost sredstava.

Mogući zdravstveni rizici

U principu, bundeva se smatra veoma siguran proizvod. Ali postoje neki dokazi da velike količine ovog proizvoda uzrokovati probleme s ejakulacije kod muškaraca. Osim toga, neki stručnjaci ne preporučuje da jedete previše bundeva tokom trudnoće.

Američki naučnici kažu da ishrana sa puno bundeva loše sa litijum terapije. To može dovesti do povećanja koncentracije litija u organizmu i nanošenje teških nuspojava.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani