Brze hrane smanjuje napredak djece

Video: Mitovi i činjenice. Hrana temperatura probavu i brzinu. Hladna cola i fast fooda

Prethodna istraživanja su pokazala da konzumiranje brze djeca hrane povezan sa gojaznosti i mnogih bolesti kasnije u životu.

Ali, kako se ispostavilo, fast food uništava ne samo fizičko zdravlje.

Nova studija je pokazala da brze hrane narušava akademski uspjeh djece.

Prema istraživanju tim profesora Cathy Partell (Katy Purtell) iz Ohio State University, što više učenica petog razreda troše brze hrane, donji će biti njegov akademski performanse u osmom razredu. To je, naučnici napisao je u časopisu Clinical Pediatrics.

S obzirom na utjecaj brze hrane na rizik od gojaznosti u Americi danas se vode grijanom rasprava na temu zdrave ishrane za školarce. Konkretno, predloženo je da se zabrani reklamiranja i distribucije brze hrane u blizini škola i ustanova za djecu.

Prema podacima Instituta za prevenciju, skoro 40% ishrane američke djece nezdravih masti i šećera. Samo 21% djece i adolescenata 6-19 godina korištenja preporučene od strane Ministarstva zdravlja 5 porcija voća ili povrća dnevno.

Partell i njene kolege su organizovali vlastitih istraživanja da se utvrdi uticaj brze hrane na akademski uspjeh djece i adolescenata. Istraživači su uključeni u svojim podacima posao 11 740 studenata koji su sudjelovali u kohorti u ranom djetinjstvu longitudinalna studija-Kindergarten Kohorta. svi su otišli u vrtić u 1998-1999 školske godine.

Kada su djeca bila u petom razredu, istraživači su ih pitali da popune upitnike. Iz rezultata istraživanja, zaključili su da je samo 29% od petog razreda nisu koristili brze hrane tjedno za popunjavanje upitnika.

Fast food smanjuje performanse za 20%

Oko 10% učenika izjavilo je da svaki dan jedete brzu hranu, a još 10% - od četiri do šest puta nedeljno. Ostatak djeca jeli fast food 1-3 puta tjedno koji je prethodio istraživanju.

Nakon saslušanja sva djeca su testirana za brzine čitanja, matematičkih razmišljanja i logike njihovom uzrastu. Tri godine kasnije, kada su djeca bila u osmom razredu, istraživači ponovio testove.

Istraživanja su pokazala da djeca koja su u petom razredu jeo fast food 4-6 puta tjedno ili svaki dan, postigao u prosjeku 20% niže rezultate na testovima iz matematike, čitanja, i logike u osmom razredu od onih koji ne jedu fast food . Djeca koja se danas jeli fast food 1-3 puta, neznatno su smanjeni rezultate testa samo u matematici.

Naučnici kažu da su rezultati i dalje značajno nakon uvođenja u analizu drugih faktora, uključujući i vježbe, gledati TV, socio-ekonomski status porodice, upotreba drugih proizvoda, karakteristike škole i okruga.

Osvrćući se na nalazima, profesor Partell je rekao: "Postoji mnogo dokaza da brze hrane uzrokuje gojaznost, ali problemi ne završava. Zavisnost od brze hrane utiče na način da se dijete radi u klasi. Ne kažemo da roditelji nikada ne bi trebalo biti dopušteno da jedete brzu hranu, ali to vrstu hrane treba ograničiti na maksimum. "

Iako su naučnici ne mogu objasniti zašto je brz učinak hrane na akademski uspjeh djece, oni ukazuju na to da je uzrokovana nedostatkom određenih nutrijenata. Prije svega željeza, koji igra važnu ulogu u mentalnom razvoju djece. Drugo, oni su podsjetio prethodnih studija koje su povezivale šećer-bogat dijeta sa slabom memorijom.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani