Sastav žuči. žuč funkciju u probavi masti

Dominantan u žuči agenti su žučne soli čine oko polovine ukupnog broja rastvorene u žuči. Također, luči i izlučuje u visokim koncentracijama bilirubina, holesterola, lecitin, i konvencionalne plazma elektrolita. U procesu koncentracije u žučnoj kesi vode, a većina elektrolita (osim jona kalcijuma) su reapsorbuje sluznice žučnog puzyrya- sve ostale komponente, posebno žučne soli i lipida supstanci, holesterola i lecitin, nije bitno reapsorbuje i time postati visoko koncentriran u žuči.

ćelije jetre sintetiziran oko 6 g dnevno žučnih soli. Prekursor žučnih soli je holesterol, koji je prisutan ne samo u hrani, ali i sintetiziran u ćelijama jetre kao rezultat metabolizma masti. Holesterol se prvo pretvara u Cholic kiseline ili henodioksiholevuyu kiseline u približno jednakim iznosima. Ove kiseline s druge strane, uglavnom povezane s glicin iu manjoj mjeri - s taurina da formira glikola i taurokonyugirovannye žučne kiseline. Soli tih kiselina, uglavnom natrij soli, izlučuju putem žuči.

žučne soli nastupa u trakt dvije važne funkcije. Prvo, oni imaju svojstva deterdženta u odnosu na masti dio hrane. Ovo se manifestira u smanjenju površinske napetosti čestica hrane, što omogućuje podijeliti čestice masti u male komade agitacije u crevima. Ovaj proces se naziva emulgovanja funkciju deterdženta ili žučne soli.

Drugo, većina važno nakon funkciju deterdženta je sposobnost da pomogne apsorpciju žučnih soli: (1) kiseli masne (2) monoglitseridov- (3) holesterola- (4) drugi lipida iz intestinalnog trakta. Oni ga skinuti, formirajući vrlo mali fizički kompleksa lipidima. Ovi spojevi se nazivaju micele, oni su se rastvara u CHYME polovine naelektrisanja žučnih soli. Crijevnih lipida "prevoziti" u ovom obliku u crijevnu sluznicu, gdje se onda apsorbira u krvotok. U nedostatku žučnih soli u trakt se gubi sa fekalijama i 40% proguta masti kod ljudi se često razvija metaboličkih nedostatak uzrokovan gubitkom ovih hranljivih materija.

Oko 94% žučnih soli resorbuje u krvotok iz tankog crijeva, oko pola od njih - difuzijom kroz sluznice u proksimalni jejunum, a ostatak - kroz proces aktivnog transporta preko crevne sluzokože u distalnom ileumu. Onda su ušli u krvi portal i vratiti se u jetru. Jednom u jetri u prvom prolazu kroz venski sinusoida ove soli se apsorbiraju natrag ćelije jetre gotovo u potpunosti, a zatim ponovno izlučuje sa žuči.

Dakle, o 94% svih žučnih kiselina strujanje u žuči. Kao rezultat ovih soli napravi pun krug u prosjeku 17 puta prije nego što je povučen iz fekalija. Male količine žučne kiseline, izvedene iz fecesa, nadoknađuje novim iznosima neprekidno stvaraju ćelije jetre. Ova cirkulacija žučnih soli iz enterogep.aticheskoy cirkulacije žučnih soli.

količina žuči, luči jetra svaki dan, u velikoj mjeri ovisi o prisutnosti žučnih soli: više žučne soli u enterohepatičkog cirkulaciju (obično samo oko 2,5 g), što je viši nivo lučenje žuči. Nesumnjivo, gutanja dodatni žučne soli može povećati lučenje žuči u stotinama mililitara dnevno. Ako žučne soli se izlučuju putem žuči fistula za nekoliko dana ili nedelja, i ne može se resorbuje iz ileuma, kompenzacijske jetra povećava proizvodnju žučnih soli je 6-10 puta da se u većini slučajeva, lučenje vraća nivo žuči u normalu. Tako, nivo dnevnih lučenja žučnih soli jetre aktivno pod kontrolom prisutnosti (ili nedostatak) žučnih soli u enterohepatičkog cirkulaciju.

Uloga sekretinska u podršci regulacije izlučivanje žuči. Osim jake stimulirajući učinak žučne kiseline, aktiviranje izlučivanje žuči, Sekretinska, hormon koji stimulira pankreasa sekreciju, povećava lučenje žuči, ponekad i više od 2 puta u roku od nekoliko sati nakon obroka. Takvo povećanje lučenja vodeni rastvor natrijum bikarbonata bogate, gotovo u potpunosti zbog sekreciju epitelne ćelije žučnih vodova, i tubula i nije rezultat povećanja proizvodnje jetre parenhima samih ćelija. Zauzvrat natrijum bikarbonata ulazi u tankog crijeva i u kombinaciji sa predstavom pankreasa bikarbonata za neutralizaciju solne kiseline iz želuca. Dakle, mehanizam povratne sekretinovy ​​duodenuma neutraliziraju kiselinu koja je uzrokovana ne samo utjecaj na pankreasa sekreciju, ali i, u manjoj mjeri - utjecaj na izlučivanje žučnih kanala, i tubula.