Crvenog mesa povećava rizik od dijabetesa drugog tipa

Video: Visok holesterol i dijabetes

Naučnici sa National University of Singapore iskazani u JAMA magazin koji jedu velike količine crvenog mesa dugo doprinosi povećanom riziku od insulin zavisni dijabetes melitus (tip 2).

Ovi rezultati su dobijeni analizom tri suđenja uključuju ukupno 149.000 Amerikanaca.

U uvodnom dijelu članka naučnici objašnjavaju da je potrošnja crvenog mesa ima nekoliko znanstvenih radova su povezani s povećanim rizikom od dijabetesa.

Međutim, u većini ovih studija nije imala praćenje učesnika. Prehrambene navike osoba ne uvijek ostati isti tokom svog života, oni promijeniti. Procijeniti prehrambenim navikama pacijenta u kratkom vremenskom periodu i rekao da meso je povezana sa dijabetesom - to nije u redu. Treba nam dugoročno praćenje.

Dr An Pan i njegov tim prikupljaju i analiziraju podatke iz tri studije koje su prethodno sproveo Univerzitet Harvard. Gledali su 48 709 žena iz medicinskih sestara Health Study (NHS), 74077 žena iz medicinskih sestara zdravstvene studije II (NHS II) i 26,357 ljudi iz zdravstvenih radnika zdravstvena istraživanja. Svi učesnici završili upitnik, koji daje detalje o svojim kulinarskim željama.

Tokom perioda posmatranja na više od 1,9 miliona osoba-godina, istraživači su identifikovali 7540 novih slučajeva insulin zavisni (T2DM) dijabetes. Autori napisao: "Porast potrošnje crvenog mesa u okviru intervala 4 godine bila povezana s povećanim rizikom od T2DM u svakoj kohorti."

U usporedbi s onima koji nisu promenili svoje navike u ishrani u pogledu potrošnje crvenog mesa, te učesnika za svaki dodatni 0,5 govedine obroka dnevno povećava rizik od DM tip 2 za 48%, što je gotovo jedan i pol puta. Učesnici koji je smanjio potrošnju crvenog mesa u istom periodu, postiže se smanjuje rizik od dijabetesa za 14% za svakih 0,5 govedine obroka dnevno.

Istraživači upozoravaju da je ovo samo PPUO, tako da ne mogu sa sigurnošću ukazuju na uzročno-posljedičnu vezu. Autori zaključuju: "Naši rezultati potvrdili vezu između konzumiranja crvenog mesa i rizik od DM tip 2, ali i pokazala da smanjenje stope ovog proizvoda mogu imati koristi u smislu prevencije dijabetesa."

Studija je finansirana od strane Singapur naučnici Nacionalnog instituta za zdravlje, SAD.

Komentari na studiju

Dr. William Evans, zaposlenog GlaxoSmithKline i Duke University, napisao je sljedeće: "Član dr Pang i kolege potvrdili prethodnim mjerenjima koje povezuju crveno potrošnja mesa sa dijabetesom (T2DM). Možda je najbolje objašnjenje za takvu vezu je visok sadržaj zasićenih masnih kiselina (SFA).

Preporuka da se ograniči potrošnja crvenog mesa može pomoći usporiti širenje epidemije dijabetesa. U principu, moderni molekularne, mobilni, klinički i epidemiološki podaci o dijabetesu ukazuju na to da ljudi zbog svoje zdravlje treba da se kreće na upotrebu visokokvalitetnih proteina proizvode sa minimalnim sadržajem zasićenih masnih kiselina. "

Udio u društvenim mrežama:

Povezani