Jogurt sprečava dijabetes

Video: chicken curry jogurt Thermomix TM31 TM5

Naučnici sa Harvard School of Public Health kažu da su pronašli vezu između konzumiranja jogurta i smanjen rizik od dijabetesa tipa 2.

Njihova studija, koji je finansiran od strane Nacionalnog instituta za zdravlje, SAD, imala je za cilj proučavanje odnosa između dijabetesa i mliječnih proizvoda.

"Otkrili smo da je povećana potrošnja jogurt je povezana sa smanjenim rizikom od dijabetesa tipa 2, dok je drugi mlečni proizvodi nemaju takvu akciju. Naši rezultati nam omogućavaju da preporuči uključivanje jogurt u zdrave ishrane za prevenciju ove bolesti, "- kaže vodeći istraživač Frank Hu (Frank Hu) u časopisu BMC Medicine.

Dijabetes je hronična metabolički poremećaj u kojem se povećava nivoa glukoze u krvi. Oko 90% dijabetičara pati od dijabetesa tipa 2, u kojoj je tijelo ili ne proizvodi dovoljno inzulina ili ne djelovanju ovog otpora hormona.

U Sjedinjenim Američkim Državama, dijabetes tipa 2 već pati oko 26 milijuna ljudi, a broj pacijenata u svijetu prelazi 366.000.000. Naučnici predviđaju da će do 2030. ta brojka će se povećati do 552 miliona eura.

Osobe sa dijabetesom više od drugih sklon bolesti koronarnih arterija, srčanog i moždanog udara.

Veza između dijabetesa i mliječni proizvodi

U toku svog rada, naučnici su u obzir rezultate tri velike studije kohorti. Oni su analizirali medicinsku povijest i način života, medicinske, farmaceutske i veterinarski stručnjaci, uključujući i stomatologa, medicinske sestre, farmaceuti, ortopedi, opšte prakse. Ukupno istraživači uključeni 194.519 učesnika.

Svi učesnici završili upitnik koji je sadržavao pitanja o načinu života i zdravlja. To je učinjeno na početku, a zatim svake 2 godine. Na početku studije niko od učesnika boluje od dijabetesa ili raka. Ako učesnici nisu prijavili njihova stopa potrošnje mliječnih proizvoda, oni su automatski isključeni iz analize.

U sva tri uzorka s vremenom je identifikovano 15.156 slučajeva dijabetesa tipa 2. Istraživači su zaključili da je rizik od ove bolesti se ne odnose na potrošnju mliječnih proizvoda (općenito). Ali onda su naučnici odlučili da analizira svaku grupu pojedinačno proizvodi: sir, mlijeko, kefir, jogurt.

Nakon toga, u analizi drugih faktora (prisustvo hroničnih bolesti, starosti i indeks telesne mase), čini se da jogurt - samo jedan od ovih proizvoda, od kojih upotreba može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2. Sproveli meta-analizu podataka prikupljenih do marta 2013. godine, pokazala je da je upotreba 28 grama jogurta dnevno smanjuje rizik od dijabetesa za 18%.

Treba nam randomiziranih kliničkih studija

Rani istraživačkog rada pokazali su da prisustvo kalcija, magnezija i nekih masnih kiselina u mliječnim proizvodima uzrokuje smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2. Sada se pretpostavlja da je bakterija koje se nalaze u jogurtu, štite od dijabetesa zbog svojih antioksidativna svojstva i svoje posebne sastav masti.

Autori priznaju da, unatoč velikom uzorku, njihova studija ima neka ograničenja. Iako je kohorta bila velika, što je sastavljen od stručnjaka u medicini uglavnom evropskog porijekla. To znači da se rezultati ne mogu se prenijeti na opću populaciju. Osim toga, studija je opservacijski, i da se dokaže uzročna veza ne može biti u takve studije.

"Naši rezultati ranije reći da jogurt treba uključiti u zdrav plan ishrane. Ali je neophodno da vodi randomiziranih kliničkih studija "da potvrdi - napisali su autori u svojim članku.

Nedavno, istraživači kanadskog Centra za proučavanje ljudskog mikrobiom i probiotika otkrili da koristite jogurt može da se bori efekte trovanja teškim metalima u djece i trudnica.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani