Trans masti pogoršati memorije kod muškaraca

Video: Kako utjecati na trans masti u organizmu. Upala trigeminusa

Nova studija, kojem je prisustvovalo više stotina ljudi u radnoj dobi, pokazala je da je potrošnja trans masti može ugroziti memorije.

Naučnici kažu da je taj odnos ostaje na snazi nakon dodavanja u druge analize faktora.

Rezultati su predstavljeni na znanstvenom skupu Američkog udruženja (AHA) u Chicagu srcu.

Je glavni autor studije Beatrice Golom (Beatrice Golomb), profesor medicine na University of California u San Diego, rekao je da su naučnici ranije naučili o uticaju trans masti na tjelesnu težinu, bolesti srca i nivo agresije. Profesor Golomb je rekao: "Trans masti su najsnažnije povezani sa memorijom oštećenjem u sredovječnih muškaraca u godinama produktivnog rada i karijere."

Istraživač kaže da ona upozorava pacijente o opasnosti od trans masti. Ona izražava doslovno glasi: ". Trans masti produžiti rok trajanja proizvoda, ali će smanjiti rok trajanja čovjeka"

Za svoje studije, profesor Golom i njen tim ugledao grupu od 1.000 zdravih ljudi koji nemaju srčanih bolesti, uključujući i 700 muškaraca u prosjeku dobi od 20 godina. Ostatak učesnika studije - žene nakon menopauze. Naučnici odmah upozorio da je njihova analiza je prvenstveno u cilju procjene utjecaja trans masti na muškarce.

Trans masti smanjuje količinu memorije radno sposobnog muškarca

Naučnici su utvrdili nivo potrošnje trans masti u učesnika pomoću upitnika, koje su ispunjene njihove riječi.

Svi sudionici su podvrgnuti jednostavnih testova za memoriju. Oni su pokazali niz od 104 kartica sa riječima. Pokazuje kartica, istraživači su tražili učesnici su ranije ove riječi, ili novu reč.

Rezultati su pokazali da kod muškaraca mlađih od 45 godina jedenja velike količine trans masti dovodi do značajnog pogoršanja u memoriji prema rezultatima testa s karticama. Komunikacija trans masti sa pogoršanje pamćenja i dalje značajan čak i nakon dodavanja u analizi faktora kao što su dob, obrazovanje, rasu, i prisustvo depresije.

Analiza je pokazala da svaki dodatni grama trans masti dnevno smanjuje broj sačuvanih riječi u 0.76.

U grupi ispitanika koji konzumiraju najviše trans masti, u skladu sa smanjenjem broja riječi za 11 - više od 10% u odnosu na muškarce koji izbjegavati trans masti i zadržane bolje pamćenje (prosjek 86 reči 104).

Kada su istraživači ponovio analizu uključiti žene, rezultati su bili isti. Ovo ukazuje na to da trans masti ne samo da krši memorije muškaraca. Autori studije kažu da je potrebno izvršiti dalji rad u tom pravcu.

Trans masti podići razinu oksidativnog stresa

Govoreći o razlozima za negativan utjecaj trans masti, profesor Golom kaže: "Prehrambeni proizvodi imaju različite efekte na nivo oksidativnog stresa i ćelijske energije. Ranije, otkrili smo da je čokolada, koja je bogata antioksidansima i ima pozitivan učinak na zalihe ćelijske energije povezana je sa poboljšanjem verbalne memorije u mlade ljude. U najnovijoj studiji, otkrili smo da je efekat trans masti - poznat pro-oksidansi -. Upravo suprotno "

Oksidativni stres ovisi o ravnoteži između aktivnih vrsta kisika (slobodnih radikala) i antioksidans supstance. Visok nivo oksidativnog stresa je štetan za ćelije i povezana je sa bolestima kao što su infarkt miokarda i raka.

Trans masti - proizvod konverzije tečnost ulja u čvrste masti se koriste u prehrambenoj industriji. Oni mogu značajno povećati rok trajanja prehrambenih proizvoda, kao što su margarin, peciva, smrznute pizze, i druge grickalice.

Uprave danas američke Uprave za hranu i lijekove (FDA) ima za cilj da smanji potrošnju trans masti u Americi. Nedavno, lokalni mediji izvještavaju da je brojka je otišao kiselo, ali to nije dovoljno.

Dok trans masti nisu službeno zabranjeni, profesor Golom preporučuje potrošačima pročitajte sastav proizvoda i pokušati eliminirati iz ishrane tih opasnih tvari.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani