Karakteristike i funkcije primjene nadomjestaka mlijeka za djecu alergična na kravlje mlijeko

Ranije, kao što je koristio zamjena za kravlje mlijeko bademovo mlijeko, pripremljen kod kuće iz matice bademi.

Prehrambeno-tehnološki bademovo mlijeko kako slijedi: 125 g pročišćene iz ljuske i unutrašnje badema kožu potopiti u hladnu vodu i mljeveni dok ne nastane homogena masa se dodaje 0,5 litara kipuće vode, dobro pomiješana i inkubira 15-20 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim filtrira kroz nekoliko slojeva gaze.

U filtrat je dodan dodatni 0,5 litre prokuvane vode, uzavrelo.

Za gotov proizvod, možete dodati 50 grama šećera, ksilitol i fruktozu. Preostali kolač može biti podvrgnut ponovno vađenje i koristiti za kuhanje, jer je dosta masti i minerala.

Bademovo mlijeko se također koristi kao nezavisni hranjenja, a za kuhanje (kaša, pire krumpir, itd.)

to se mora davati u organizam privikavanja djeteta bademovo mlijeko počinju sa 10-20 ml, postepeno povećanje obima da jedna doza od 150-200 ml. Koristiti ovaj proizvod preko 2-3 mjeseci se ne preporučuje, jer ima malo energije i nutritivne vrijednosti (malo ugljikohidrata, vitamina, kalcija, fosfora i željeza).

Stoga, usput, morate dodati badema šećer mlijeko sirupa ili glukoze (u nedostatku alergije na šećer), kao i davanje vaše dijete multivitaminski i mineralni kompleks.

Efekat korištenja bademovog mlijeka obično pogađa 2-3 tjedna, manifestuje u smanjenju promjene na koži, normalizaciju stolice, poboljšanje sna. Međutim, djeca koja primaju bademovo mlijeko, jako loše dobija na težini, tako da, kao što je gore spomenuto, ne možete ga koristiti više od 2-3 mjeseci.

Trenutno je razvio veliki broj mešavine na bazi sojinih proteinskih i hidrolizata životinjskog proteina, koji kemijski sastav je gotovo u potpunosti blizu majčinog mlijeka i može se koristiti znatno duže bademovo mleko.

Mešavine na bazi proteina soje, ima dosta i svi su približno jednaki. Zbog toga, možete koristiti bilo koji, koji će moći dobiti. Ali za one koji imaju mogućnost izbora, dajemo kratak opis javljaju u našoj mikseve zemlji.

Mješavine različitih proizvođača

Prvo, popis imena i zemlju proizvodnje.

iz Velike Britanije dobijamo «Wysoy» ( «Weiss»), «Formula S» ( «Formula C»), «Infasoy» ( «Infasoy»), «Oster-Soy» ( «Oster-Soja") - suve mešavine, i «Nur-Soy» ( «Hyp-Soy ') i" Soy-Drink »(« Soja-Drink ") - tekućina.

Sjedinjene Američke Države isporučuje «Isomil» ( «Izomil»), «Prosob» ( «Prosobi ') i« Soyalac »(« Soyalak ") iu suhom i tečnost i koncentrovanoj formi svaki, i suho mješavina« Sobee »(« Sob ").

iz Francuske - dva tečnost mješavina - «Vegelact» ( «Vezhelakt ') i« Vege-baby »(« vezhe-baby "), a od Indija - dva suho "Pro-soyal» ( «Pro-soyal») i «Soyal» ( «Soyal"). Danska isporučuje i dva suho smjese - «Lino-soja» ( «Lino-soi ') i" Neo-soyal »(« soyal-Neo ").

Nizozemskoj i Finskoj dostaviti tečnost: «Nutri-Soja» ( «Nutri-Soy») i «Medi-Soja» ( «Medi-Soja"), odnosno, Njemačka - suho «Humana-SL» ( «Humana-SL"), Švedska - Koncentrirani «Soy-Semp» ( «Soja-Semp"), i Švajcarskoj - suho «Alsoy» ( «Alsoy"). Švajcarska kompanija "Nestle" proizvodi suhom soja kaša s rižom.

u Rusiji proizvodi suho miješa "Fitalakt" i "Nutrilak-soje".

Praktično sve ove smeše obogaćen amino kiseline L-metionin, koja je mala u soja proteina. Osim toga, "Vezhelakt" i "Vezhebeybi", dodao je L-triptofan, i "Nutrisoya", "Izomil", "Alsoy", "Fitalakt" i "Nugrilak-soje" obogaćen taurin i karnitin, postojeći uglavnom u majčino mlijeko. Kao što možete vidjeti, većina radije hrane za bebe od svih ovih 5 prošle mješavine.

Energotsennost soja smjese prosjeci 65-67 kcal, oni sadrže oko 2-2.5 g proteina, masti i 3-3.5 g 7-7,5 g ugljikohidrata. Masti rekao smjese sastoje se od biljnih ulja (soja, kukuruz ili kokos).

Ugljenih hidrata komponenta predstavljeni uglavnom maltoza-dekstrin, koji ima bifidogenic efekt, što je važno za djecu s alergijama, što često se označava nedostatak ili potpuno odsustvo bifidobakterija. Sve mješavine su obogaćene vitaminima i mineralima u iznosu koji je dovoljan da obezbedi dobi norma.

Suho i koncentrata smeša dobro oporavio u toplim (50-60 ° C) kipuće vode i nisu potrebna dodatna sterilizatsii- imati svjetlo krem boje i ugodnog slatkog vkus- djeca brzo naviknuti na njih.

Iznos i učestalost prijema smjese

Početi primati soja smjese sa 3-5 ml u vremenu uz postepeno povećanje dnevna količina od 20 ml drugog dana, u 40 ml na treći dan, a onda svaki dan za 60 ml, što je dovelo do 10-14 dana ukupno 400 a 800 ml dnevno (ovisno o dobi). To je, na prvi dan samo 18-30 ml, u drugoj - 40-50 ml (6-8 ml po jedan), treći - 80-90 ml (13-18 ml po dozi), itd

Imajte na umu da mješavina soje, kao što je bademovo mlijeko može se koristiti kao samostalno hranjenje, a za djecu do 2-3 mjeseca - gotovo jedina vrsta hrane, i kao aditiv u hrani za starije djece (Tablica 10.).

Tabela 10. Ishrana djeteta 7 mjeseci na 9-10 dana od pokretanja mješavinu "Izomil"

sat obroka	Sastav ishrane	Volumen hrane (ml, g)
6	Mješavina "Izomil"	200
10	Kuvani pirinač vode mješavina + "Izomil"	130 + 50
	pire od jabuka	40
14	Povrća pire s 5 g biljnog ulja	150
	meso sos	30
18	sok od jabuke	50
	Povrća pire s 5 g biljnog ulja	130
	meso sos	30
	pire od jabuka	40
22	Mješavina "Izomil"	200

Sadržaj glavnih sastojaka hrane u ishrani je: proteini - 3,3 g masti - 5,9 g, ugljikohidrati - 14,2 g po 1 kg tjelesne težine kalorija - 123 kcal / kg tjelesne težine.

Zapažanja pokazuju da je poboljšanje općeg stanja s takvim dijeta je već vidljivo nakon 5-6 dana, smanjenje gastrointestinalnih poremećaja, a 2 tjedna kasnije u obliku fedinga kožnih manifestacija, smanjiti svrab, poboljšavaju elastičnost kože, smanjiti razdražljivost, poboljšati san.

Potpuni oporavak se javlja u roku od 2-2,5 mjeseca. telesne težine kada se pravilno odabrana dijeta je 25-30 grama dnevno. I, što je najvažnije, za period od takvog tretmana u serumu djece nestane potpuno antitijela na protein kravljeg mlijeka.

Stoga, u narednu fazu liječenja je obično postepeno širenje omjer zamjene mješavine sojinog mleka (kefir, acidofilne mješavina "Baby", itd.) Ljetno mliječnih proizvoda mora biti učinjeno pod okriljem enzima pripreme (abomin, Festalum, panzinorm) i fitoterapije (serija i dr.), Bifidumbakterina droge i ponekad antihistaminici (Tavegilum i dr.).

Jedna od opcija za djecu s alergijama na hranu na kravlje mlijeko ne može biti prelazak na mješavinu povrća, i proizveden u našoj zemlji suhe mješavine od pasteriziranog kobiljeg mlijeka podvrgnuti homogenizacije i liofilizirani, - "Kobomil".

Ova mješavina je obogaćen suncokreta i kukuruzno ulje, vitamini i droga cinka i željeza. Međutim, s obzirom na niži nego u majčino mlijeko, masti i ugljikohidrata, smeša je bolje koristiti za djecu od 6 mjeseci nakon kombinirajući ga sa punim mamac (meso i povrće pire, kao i smjese žitarica uz dodatak "Kobomil").

Treba imati na umu da je "Kobomil" također ponekad može dovesti do povećanja manifestacijama na koži, regurgitacija, povraćanje, koji, po svemu sudeći, zbog reakcije na laktozu. Ova djeca daju "Kobomil" nemoguće. Tokom normalnog dobro podnosi preko 2,5-3 tjedna pokazala značajnu slijeganja manifestacija kože i svrab, i nakon 1-1,5 mjeseca - gotovo potpuni oporavak.

"Kobomil" može se koristiti i u drugom koraku nakon upotrebe mješavine soje fermentiranih umjesto toga, ako ona ima alergijsku reakciju.

Još jedna grupa proizvoda koji se mogu koristiti u alergija malu djecu - smjese na bazi modifikovanog životinjski proteini. Za tu svrhu, najčešće se koristi enzimskom hidrolizom kazeina - proteina kravljeg mlijeka, što značajno mijenja antigene osobine kazeina i odnosno - njegovo alergenost. Među tih mješavina su američki "Predzhestemil" i "Nutrimidzhen".

Firma "Nestle" stvorio proizvod "Alfaro" na osnovu proteina surutke hidrolizat, i Sjedinjenih Američkih Država - mješavina "Alimentum" iz hidrolizovani proteina punomasnog mlijeka s dodatkom kompleks aminokiselina, uključujući taurin i karnitin.

Tu su i na osnovu hidrolizovanog mješavina sirovog mesa, a posebno "Pregomil" (SRNj) kolagena i «kominutivnim Chicken» - mljeveno pileće meso hidrolizat.

Kao mliječni proizvodi i meso hidrolizata obogaćen jestivih i biološki aktivnih spojeva u cilju kako bi svoje kompozicije na ljudsko mlijeko. Svi oni mogu se koristiti zajedno sa povrća i kiselog nadomjestaka mlijeka, samostalno i zajedno sa drugom u, razne hrane koji pate od alergije dijete dugo vremena.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani