Dječje svečani obrok koji se može kuhani?

Ali, kao odrasli, koliko smo shvatili, nisu svi "radosti" su korisni za naš organizam. A neki od njih - u pravilu, u skladu sa zakonom zlobe, što posebno ukusna - sve utiče na naše zdravlje. Dimljeni proizvodi su dodatni teret na jetru, masne hrane krši probave, uzrokovati pretilost i probleme sa srcem, i konzervanse i bojila smanjuju imunitet. Dok je u ne-zagađena hemije i muškost tehnološki preradu voća i povrća visoko kvalitetni, mesa i ribe, kruh, mlijeko i na kraju sama voda ima sve što je potrebno za naše zdravlje. Ovi jednostavni proizvodi rade veliku stvar - daje energiju tijela, snagu.

Video: Fruity jež za dječje odmor. priprema Anton

Međutim, sve to ne umanjuje zasluge za kuhanje ... Nakon pravilno kuhana jela sigurno biti ukusna, a pogled bi trebalo izazvati apetit ... Ovo postaje posebno važno prilikom sastavljanja menija za dječje odmor. Ko drugi nego malo Foodies vrednuju najviše na izgled hrane i dobrog ukusa?

Međutim, popis za djecu od "štetnih i zabranjeno" je mnogo šira: to uključuje neke proizvode alergijske prirode, sve pržene hrane, nije dovoljno svježe hrane, opasan iz aspekta mogućnost prodiranja u medij bakterija hrane nesvarljiva hrane ... Dakle, kanapei kavijar, salata sa majonezom i čokolade-matica tortu za desert - nije najbolji obrok za dječje odmor. Osim hrane za bebe ranoj dobi djeca trebaju biti svjesni da je mali tijelo kao niko drugi ne mora biti potpuna proteina, masti i ugljikohidrata. Dječiji stol mora sadržavati proizvode maksimalnu korisnost. Mnogi proizvodi nisu namijenjeni djeci, posljednji proces kuhanja industrijske, izgubiti važne hranjive tvari i vitamine, ali imaju visok sadržaj kalorija. Proizvode kao što su kobasice, na primjer, sadrži samo 30% mesa, pa čak i manje ... sira sira - 10- 20% od skute. skladištenje prošle sezone je obično nekoliko mjeseci, zbog prisustva u sastavu konzervansa. Djeteta, čije je tijelo raste i razvija se, upotreba takvih proizvoda neće učiniti.

Neki roditelji krše pravila kako bi djeca hretan rođendan ili Nova Godina za odmor - to je moguće, od nekada veliku štetu neće ... A - napraviti grešku. Na prvom mjestu djeteta u udruženju sto nezdravu odmor. Pogrešno - u suštini. Tipično, takav svečani obrok, pereslaschennaya i punjene pojačivača okusa i boje, na prvi pogled, ne izgleda više privlačan i ima puno izraženiji okus. Dijete koje se koristi za jesti zdravu hranu, bit će dezorijentisana: zašto se mučiti jesti kašu i sir kada jesti čips i slatkiše? Nakon takvog prosvjetljenja beba može početi djelovati up: da traže nastavak banket, da se tako izrazim. Zašto odmor ne može biti svaki dan? Vi ćete biti teško za dijete da se prženi krumpir je štetan za malu djecu, ako jednom vi i dalje dozvoljeno da probam objasniti ...

Recepti za djecu obroke ne mora da bude komplikovano, jer je kuhanje hrane umanjuje njihovu kvalitetu. Nema mjesta u dječjim za kuhanje i malo začina: paprika, ocat, hren, senf, adzhika, kečap, majoneza. Luk i češnjak u neograničenim količinama, zbog obilja eteričnih ulja u svom sastavu, može izazvati iritaciju želuca stabilna. Ali kuvano luk, lovorov list, beli biber, mirođija, peršun, celer i kardamom sasvim odgovara djeteta kao začin. Dobra umaci, ističući individualne okus mesa, povrća ili riblja jela, mogu se dobiti od pavlake ili običan jogurt. A za desert odličnu bazu su krema, šlag sa šećerom koristeći mikser. Jedan ima samo neka posla, jer je za dječje odmor potrebno dosta hrane. Želudac djeteta je vrlo mala, i velike količine jela i neke od varijabli to jednostavno ne nadvladaju. Zbog toga, između desert i glavno jelo treba pauzu. Ali je isto tako važno uzeti u obzir da se tretira svako dovoljno mrvice. U suprotnom, za stolom može biti borba za svoje omiljene sendvič. Pitajte svog roditelji pozvani, da li je neko od mlađih gosti su alergični na određene namirnice. Male djece - veliki nemiran. Oni nisu u stanju da sjednu za stol za dugo vremena, oni moraju biti stalno u pokretu. Zbog toga je bolje da kuhati za stolom odmor više zanimljivih predjela. Svi proizvodi moraju biti svježe, svježe pripremljeni: ne kuhati "maska" za svoje kulinarske užitke u radnji kada su u pitanju djeca praznika. Odvojeno poslužiti vruće, previše, to nema smisla. Mnogo više prikladan rezanjem meatloaf ili riba souffle kao glavno jelo, koji je na stolu može biti poslužen uz predjela i salate u isto vrijeme. Čekati vrijedi samo voće i desert da djeca ne jede slatkiš za glavno jelo. Svi proizvodi moraju biti što je više moguće jednako udaljeni od svakog djeteta i da su na raspolaganju. Pa, ako je vaš dom ima mali okrugli stol. Idealan je za prijateljski trapeznichestva malom djecom. Deco, sjedi za ovim stolom, neće biti u mogućnosti da izaberu svoje naravno i voljela da bude svoj tanjir. Kada rassyadutsya djecu, da im objasnim pravila dobrog ponašanja za stolom: žlice, možete staviti sebe dopala jelo koje se mogu uzeti rukom, gdje su salvete, pitaj, ne zaboravite oprati ruke ako momci. Nemojte zaboraviti da dođu do svijetle originalno ime svoje kulinarske remek, koji će svakako morati da kažem momcima. Ako ste gost će biti vrlo mala mrvice bi bilo bolje ako bi bili u stanju da grickalice sa svojim rukama ili ćeš pomagati vaše dijete za stolom. Kada vaši gosti su djeca do 2 godine starosti, nije potrebno za pričvršćivanje kanapei ili sendviča oštre ražnja ili čačkalice. U svakom slučaju, ostaviti djecu bez nadzora nije potrebno. Sasvim je moguće da će trebati vašu pomoć. To je najbolje da su djeca i odrasli koji se slavi u istoj sobi, ali na različitim stolovima, to je kako ćete biti u mogućnosti da podnese djecu primjer dobre manire i da pomogne u rješavanju problema "malog" table, ako ih ima. U mrvice nije prose hranu iz tabele za odrasle, dječje obroke treba kuvana sa maštu, probuditi maštu djece. Neka grickalice nisu samo korisna, ali i zanimljivo. To je vrijedi probati ... Kreativni proces neće uzeti puno vremena kada postoji nekoliko jednostavnih i originalne recepte pri ruci da pomogne ako imate da proslavimo za djecu za odmor.

Prehrana za djecu fešta

Počnimo sa glavnim jelima: Meat Loaf i ribe puding. Budući da ribe ne vole svi klinci, pitajte roditelje pozvao, da li da pripremi svoju vrednost. Meatloaf molimo sve bez izuzetka! Za rolnice sa povrćem 4 porcije trebat će vam 200 grama govedine, 40 grama belog hleba, 2 žlice. l. maslac i istu količinu kiselog vrhnja. Plus 100 g mrkve, 40 g sjeckanog crnog luka, 2 kuhana jaja za punjenje. Roll može biti ispunjen s tvrdo kuhano jaje, povrće, trošne heljde sa passerovannym lukom ili sir.

Ako se odlučite kuhati ribu na istoj firmi, trebat će vam: 200 g filea od čiste ribe bez kostiju i 60 g natopljen u mlijeku, bijeli kruh, 2 jaja i malo mlijeka. Dvostruko mljeveno meso riba s kruhom, solju i razblažiti rezultat mljeveno mlijeko do kašasti države, dodajte žumanca i jaje, tukli belanca odvojeno i ponovo je nadjev u podmazane kalupe. Bolje je ako imate kuhinju postoje kalupe u obliku ribe. Pecite puding mora biti najmanje 40 minuta u pećnici.

Do sada, glavno jelo se priprema, imate vremena za salate i grickalice. Salate najbolje je pripremiti djecu sa sezonskim sastojcima. Ako proslave pada na jednoj od zimskih mjeseci, idealno bi se repu salata sa suvim šljivama obučen s vrhnjem. Začin na ovu salatu će dodati sok od limuna. A na pločici je moguće da iznese visok slajd, na koji je ležao bočno četiri lica približavaju na vrhuncu polovine prepelice jaja. Ili pripremiti šarene kupus salata sa rendanom šargarepom, gdje bi benzinskim biti idealan jestivo ulje. Za tako važan hrana povrće sitno sjeckani (rešetke), miješati sa solju i ostavite salatu da pusti sok. Tek nakon toga morate popuniti salatu. Na velikom pladnju šarenu gomilu kupusa se može postaviti na blago-sušeno tost i trljao sa češnjakom polovice kruha. Iz "salatu" kruh može se rezati po želji brodom ili dijamanata - koji je po svom ukusu. Usput, hleb za sendviče ... bolje je da se smanji kalupe od keksa. Tako da ćete dobiti zvijezde, ribu, medvjeda, sunce i dijamantima, što može biti ukrašen sa zanimljivim plombe. Sendviči ne moraju biti velika u veličini, pobrinite se da beba bez oštećenja oblika mogao nositi. Za starije djecu, možete kuhati sir plovila. Izrežite sir tanak, izdržljiv kutije - jedra, koji su zatim pažljivo Fit čačkalica na dno čamca - Diamonds belog hleba. Na "dnu" svakog broda stavio oštar kriška rotkvica ili krastavac. A zastavu na osnovu čačkalica može se smanjiti od kuvana šargarepa zvjezdicu. To se može pripremiti istu tehnologiju kao mali "žabe". Za vodozemaca je najbolje uzeti polovice peciva za sendviče, što je potrebno napraviti blagi uvlačenja. Bivši jedro sir, utvrđene na isti način, će poslužiti kao osnova za krugova rotkvice - žaba oka. Pažljivo izrezati nafte će kruglyashok nos. Gusta traka kore paradajza žaba zamijeniti njena velika lijepa usta.

Desert za odmor

Uz desert Sve je puno prostranstvo: djeca mogu biti oblikovani bombone, kuhati voće desert ili sladoled, tortu onda ... Samo se pobrini da je zadržala ukupni kompatibilnost jela na vašem stolu. U suprotnom, tretiraju vaša djeca ne mogu probaviti ...

Svoj poseban brend kućne torta recept je svaki domaćica. Pokušajte samo da nije previše masna. Za kremu, koriste šlagom ili krem ​​sir. Svježi sir je vrlo korisna, sadrži kalcijum, i ogromnu količinu vitamina i minerala, ali klinci bojati se na prizor prosušen bijele grudica. U obliku kreme će zadovoljiti sve. Da bi se, morate samo bič svježi sir sa pavlakom, šećera i banana u blenderu.

Ali ako tortu, možda zna kako kuhati bilo hostesa, umjetnost pravljenja čokolade poznato nije sve. Dakle, slatkiši - glavna poslastica za djecu stola. Trebat će vam: 150 g šećera, istu količinu maslaca, 250 g mlijeka u prahu i pola šolje lomljenog vafla. Mi ćemo pripremiti "Raffaello" - omiljeni slatkiš za djecu i odrasle.

Sto mililitara vode i šećera staviti u posudu za kuhanje, dodajte maslac i čir dok ne nastane homogena kaše. Rezultirajući mase je uklonjen od vrućine i ostavljena da se ohladi do 40 ° C. Zatim dodajte mlijeko. Mi smo dobili pravi tijesto, pomiješati i staviti u frižider na 4 sata. Zatim dodajte tijesto, prizemlje vafla i dijeliti slatkiše da vrh ponovo valjane u napolitanki mrvice.

Za trešnje žele bombone, trebamo sljedeće sastojke: sirupom od višanja - 40 g, istu količinu želatina i šećer u prahu, plus punu šolju šećera i pola čaše vode. Morate kuhati Jelly cool sirupom od višanja i želatina. Onda uzmemo kalupe u koje sipamo želea i stavio ih u hladnjaku. Jelly nakon slobodnog odlaska iz kalupa, prethodno obložen svakom obliku ulja. Završio bombon pospite šećerom u prahu i oboriti u posudu. Djeca će biti zainteresirani ako napravite različitih oblika zhelatinki. Usput, možete eksperimentirati s bombona boje, koristeći različite sirupa.

Pa, šta je slavlje bez srdačna delikatne tartufa! Oni su lako mogli kuhati svaka majka direktno iz hrane za bebe ili mlijeko u prahu. Spojite 170 g putera, 250 g šećera i čašu vode. Iz svega ovoga ukusan Cook preko srednje topline, neprestano mešajući, debeli sirup. Zatim dodajte 200 grama suhe mješavine i mljekarskoj polstakana ribizla džem (bolje uzeti šećer pire ribizle). Ribizle u ovom ansamblu tako uverljivo simulira čokoladu da ni odrasli ne primijetiti razliku. Kada se smjesa ohladi, stavite u zamrzivač 2-3 sata, a zatim roll iz nje i mjesto perle tartufima slajd.

Ne zaboravite da je najbolji desert za djecu - pogotovo ako kuvana srdačna vruće - bi voće desert. Ipak, pokušajte da ne miješati sa slatkim voćem na djecu stola.

Vrlo zanimljiv desert od voća može biti od lubenice. U visini od ljeta jesti lubenice - pravi užitak. Međutim, mnoge majke se plaše da ponudi svoju djecu zbog malih kostiju. Kupiti velike i ravne u obliku lubenice, prekini po dužini i izvadite pulpu. To bi trebalo da bude pušten iz kostiju i iseći na čak kockice. U isto kockice kare oguljene i bez koštica sočne kruške, grožđe, naranče, banane i breskve - sve voće koje imate pri ruci. Sada popuniti polovice lubenica voće komada, posuti ih sa šećerom. Na zahtjev ploda može se sipa sok od naranče ili miješati sa jogurtom ili sladoledom.

Kada lubenice - ne u sezoni, možete ispeći ukusan mirisnim jabuke. Osam jabuke trebat će vam 200 grama kravljeg sira, jedan žumance, malo vanilije, par kašika jabuke, šljive i višnje džem i kašiku šećera. Oprati jabuke i izvadite ih iz srednjeg bez oštećenja njihov integritet. Tukao sa mikserom žumanca sa šećerom, vanilin, krem ​​sir i džem. Rezultirajući krema Stuff jabuke i stavite u vruću rernu na 10 minuta. Top jabuke mogu uljepšati i šlag sa proteina šećer, a formirana na svakom Bullseye pahuljasto bijele "cap". A oni sami su kao jabuke na gljivice. Na zelenoj salvetu gljiva će izgledati posebno impresivan.

Video: Grickalice za dječje odmor na bazi švedskog stola

Gozba za bebu da se živopisne i nezaboravne, ako vam pokazati maštu i genijalnost. Dozvolite djetetu da fantaziraju s tobom: uzmi na pomagača! U ovom trenutku, nažalost, u većini obitelji nepovratno izgubljeni mnogi recepti za kuhanje i jelo obrasce sebe ostavlja puno da se željeni. Sve više i više roditelja, ne želeći da provode vrijeme u kuhinji, oni zaboravljaju da je dijete je izuzetno važno da se kompletan obrok je bogata vitaminima, a ne "prazne" kalorije.