Intolerancije na hranu: intervju sa imunolog

Video: Hrana netolerancije. Alergija na hranu. test ImuPro

Dr. Robert Lobli stručnjak imunologiju i alergologiju

Dr. Robert Lobli (Robert Loblay) - Šef Odsjeka za alergologiju od Royal Prince Alfred bolnici u Australiji.

Jedan od vodećih Australije stručnjaka u području kliničke imunologije i alergija.

Moje naučni interesi dr Lobli pokriva netolerancije hrane i alergija na hranu, sistemski alergijske reakcije, celijakiju, autoimune bolesti, multipla kemijske osjetljivosti i bioetike u imunologije.

Dr. Lobli predaje kliničku imunologiju na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Sydneyu. Od 1990. godine, ja sam u više navrata su objavljeni u prestižnim Australije i inostranstvu publikacije, kao što su British Journal of Nutrition, Klinički i Translational alergologiju, Scandinavian Journal of Gastroenterology i Medical Journal of Australia.

Alergologije odeljenje Royal Prince Alfred bolnici u to vrijeme bio jedan od pionira istraživanja netolerancije hrane. Doktor sebe Lobli većinu svoje karijere posvećen proučavanju države, zajedno sa dr Ann Swain (Anne Swain) propisuje osnovne principe i koncepte intolerancije na hranu, što zapadni lekari i naučnici su i dalje.

U našem današnjem članku, dr Robert Lobli odgovoriti na neka pitanja u vezi sa intolerancije na hranu.

- Dr. Lobli, počnimo naš razgovor sa nekoliko brzih pitanja. Prvo, postoji intolerancije na hranu debljanje?

- Ne, to nije istina.

- Mogu razviti intolerancija hrane, koristiti određeni proizvod prečesto?

- Ne. Ali ovo reakcija je doza-zavisi od hrane, tako da ako imate tendenciju, česta upotreba proizvoda može izazvati simptome netolerancije. Za ove proizvode, obično preporučujemo da poštuju umjerenost.

- Da li postoji način da se riješi intolerancije na hranu? Da li brojnih dodataka i enzima za prevazilaženje netolerancije hrane?

- No, i bez ponovno.

- Kao imunolog i stručnjak za intolerancije na hranu, kao što ti misliš da je moguće otkriti ovo stanje testom krvi na imunoglobulina G? Da li testovi su bilo kakve korisne rezultate?

- Pronašli smo povezanost između razine IgG i ove države, dakle, uzeti u obzir takve testove beskoristan. IgG imunoglobulina je jednostavno marker efekata proizvoda na organizam. Po mom mišljenju, to nije relevantno za dijagnozu intolerancije na hranu.

- U trenutku kada se grana počinje da se uključe u intolerancije na hranu, postavio pitanje histamina netolerancije. Vi sada analiziraju za histamin netoleranciju? Koja je uloga u planiranju ljudskih svakodnevnom životu histamina i drugih biogenih amina hranu?

- "Histamin netrpeljivosti" - užas populyarizuemy u Europi, što zapravo znači skup specifičnih simptoma kao odgovor na hranu koja sadrži biogenih amina. Takvi ljudi su obično osjetljivi na jedan ili više drugih tvari i njihova koža reaguje na probe kožu histamina je potpuno normalno.

Došli smo do zaključka da su standardne testove sa tiramin i feniletilamin (koji su obavljeni sa pročišćenim supstanci ili određenih namirnica) dovoljno je da se identifikuju osobe s netolerancijom na biogenih amina i planiranje njihovog svakodnevnog života, kako vi kažete.

- na veliko iskustva, mislite, da li pacijenti sumnjaju da su njihovi simptomi se odnose na hranu? Koliko ljudi su iznenađeni da se upoznaju sa intolerancije na hranu?

- Oko 50% pacijenata zapravo sumnja da je slučaj u hrani. Drugi nije mislio o tome i dijagnoza za njih iznenađenje. Najverovatnije uzrok: prirodne hemikalije prikupljeni iz različitih izvora hrane svaki dan, a reakcija na hranu može biti odgođen za nekoliko sati, dan ili više, tako da je uzročna veza za mnoge ljude nije očigledno.

Kada smo prevesti ove ljude na kruta dijeti, a zatim izvršiti analizu sa određenih proizvoda (grupiran po kemijskom sastavu), neku reakciju javlja tek nakon 4-5 dana. Iz tog razloga, 7 dana u protokol pruža povratne informacije svaku grupu proizvoda za praćenje odgovora.

Usput, ljudi koji su osumnjičeni netoleranciju hrane, često krivi za pogrešnu hranu, tako da na svoju ruku da se bave problemom vrlo teško.

- možete puno savjeta naći na internetu da se izbjegne proizvod za 1-2 sedmice, za potvrdu netolerancije hrane. Vrlo često je glavni krivac se zove gluten. Mogu učiniti ovaj test kod kuće?

- Ljudi koji pokušavaju da riješi gluten u ishrani, u isto vrijeme ukloniti iz ishrane namirnica koje su bogate prirodne i sintetičke alergeni - kobasice, paštete, sireve, umake, kečapa, namaza i tako dalje.

Kao rezultat toga, oni iskustvo pomoći i početi da pogrešno pretpostaviti da je krivac bio je gluten, koji se tako zlostavljana na internetu.

Da biste izbjegli takve greške, morate pratiti preporuke stručnjaka koji može dosljedno eliminirati sumnjive tvari i opskrba vam ispravne dijagnoze. Self-dijagnoza na internetu obično dolaze ništa olova.

Isto se odnosi i na popularne dijete, bez šećera, bez kvasca, nema mlijeka, i dr. Broj takvih dijeta, a njihova popularnost raste kao popularnost različitih metoda za određivanje kući alergije.

Još jednom, bilo kakve značajne promjene u ishrani dovodi do promjene u potrošnji mnogih hranjivih tvari, tako da često ti dobiti kliničko poboljšanje, ali ne zbog onoga što mislite.

Za neke ljude to je dovoljno da se dovede situaciju pod kontrolom. Ali u težim slučajevima, poboljšanje može biti privremeno, iu takvim slučajevima zahtijevaju specijalista intervenciju.

- Mnogi ljudi kažu da oni ne podnose soju. Na internetu, možete pročitati da netolerancija na gluten se često u kombinaciji sa netolerancijom na soju. Je li to istina?

- Zaista, neki pacijenti sa upornim simptome celijakije (bez obzira na strogu dijetu) zapravo imaju više netolerancije i soja proteina. Crijevnih simptoma, preporučujemo da isključuje žitarice, soja i mlijeko. Ali, za osobe sa ekstraintestinalnim manifestacijama celijačnog soje obično nije problem. To je potvrdio i svoje istraživanje u 1999. godini.

- Hvala vam, dr Lobli, za detaljne odgovore.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani