Streptomicin u hrani uzrokuje anafilaksije u ljude

Alergijske reakcije na hranu - je znak za uzbunu za većinu ljudi u zapadnim zemljama.

Novo istraživanje pokazuje da je novi "igrač" na ovom polju: neki ljudi mogu iskusiti teške alergijske reakcije na hranu u kojoj napore poljoprivrednika da se antibioticima.

Istraživači opisuju slučaj 10-godišnje djevojčice koja je vlasništvo ozbiljne alergijske reakcije na pitu od borovnice.

Djevojka boluje od astme, sezonske alergije i alergije na mlijeko i penicilin, ali ništa kao što je nakon borovnice što je ranije nije video.

Naučnici su utvrdili da je uzrok alergija postao rukovanje borovnice streptomicin - "ljudski" antibiotik aminoglikozida, koji se koriste poljoprivrednici u borbi protiv bakterija koje napadaju usjeve.

"Prema našim saznanjima, ovo je prvi izvještaj koji povezuje alergijsku reakciju na voće sa antibioticima," - rekao je alergolog dr Ann de Roche (Anne Des Roches), vodeći autor studije objavljene u septembarskom izdanju Annals of Allergy, astmu i imunologiju.

"Neke evropske zemlje su zabranile upotrebu antibiotika za uzgoj proizvoda, ali u Sjedinjenim Državama i Kanadi, oni i dalje dozvoljeno za neke svrhe" - upozorava dr Roche. Novi savezni pravila u cilju smanjenja sadržaja antibiotika u proizvodima koji bi trebalo da takvi slučajevi više rijetki, ali bilo bi lijepo da se odreknu upotrebe antibiotika u cjelini.

"Ovo je vrlo rijetke alergijske reakcije. Međutim, alergologa trebali znati o tome i osoblje odjela za hitne treba da budu spremni za definiranje takav neobičan alergen. Svako ko boluje od teške alergije, moraju nositi sa sobom olovku sa epinefrin i biti u mogućnosti da ga koristite u hitnim slučajevima, "- rekao je alergolog dr James Sublett (James Sublett), predsjednik American College of Allergy, astmu i imunologiju.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani