Djeca prirodno hranjenje. Sastav i vrijednost ljudskog mlijeka

Sastav i vrijednost ljudskog mlijeka

To značajno varira kvalitativnim sastavom i masti ženskih i kravljeg mlijeka.

U ženskoj mlijeko sadrži mnogo više od kravljeg, esencijalne masne kiseline - polinezasićene masne kiseline (linolna, linolenska, arahidonska).

Osnovna potreba za PUFA ispuniti linolne kiseline u majčino mlijeko što je 5-6 puta veći od krava.

Treba napomenuti da je nedostatak polinezasićenih masnih kiselina u djeteta dijeta do značajnog kašnjenja u fizičkom razvoju, suhe i ekcematozni kožnih lezija, slomljena metabolizam.

Vrijedni kvaliteta masti majčino mlijeko - u prisustvu ovih velike količine fosfolipida, imaju važne fiziološke značaja za organizam. Istovremeno u majčino mlijeko sadrži mnogo manje (1%) u odnosu na krave (12%), isparljivih masnih kiselina (caproic kiselina, kaprilna kiselina, butanskom i dr.), Iritira gastrointestinalni trakt.

Osim toga, mlijeko masti ljudskih više disperzija, bolje split, apsorbuje i vari. To je zato što ljudsko mlijeko lipaze je direktno uključen u razgradnju masti u želucu. U mlijeku lipaza aktivnost kravljeg je mnogo niža kao pasterizacija ili kipuće potpuno propada.

Dakle, u masti probavu prirodnim hranjenje i asimilacije lakše održati, bez značajnih varenje napon, koji se posmatra kada se hrani djecu sa kravljeg mlijeka. A to je sprečavanje jetre i pankreasa, što smanjuje glavni teret masti probavu.

Što se tiče ugljenih hidrata sastava, za razliku od alfa-laktozu kravljeg mlijeka, beta-laktoze u majčino mlijeko nije u potpunosti asimilira u tankom crijevu, dolazi do debelog creva i podstiče rast crijevnih ovdje Bifidum-flore.

Ovaj drugi, kao što je navedeno, daje zaštitnu funkciju, sprečavajući razvoj patogenih crevne flore. To se može u velikoj mjeri objasniti nizak nivo bolesti gastrointestinalnog trakta odojčadi tokom dojenja. Osim toga, beta-laktoze stimuliše sintezu crevne mikroflore vitamina grupe B.

U majčino mlijeko sadrži više od krava, vitamina A, C, D, ali manje vitamina B1, B2, B12, biotin i pantotenska kiselina (tabela. 1). Uprkos tome, i uz hranjenje kravljeg dijete mlijeko se nije dala svoj potrebu za ovim vitaminima, jer je termička obrada njihov broj drastično smanjio.

Osim toga, s obzirom da kravlje mlijeko za bebe treba razblažiti vodom ili decoctions sapi, zatim ceteris paribus sadržaj vitamina u njima se smanjuje za 2-3 puta. Rezultat - što je znatno superioran u odnosu na ljudsko mlijeko, kravlje i dijete vitaminima. Što se tiče vitamina D, nisu predviđeni fiziološke potrebe za njega u djeca prirodno hranjenje, kao i za prevenciju rahitisa je potrebna dodatna administracija.

Ljudskih kravlje mlijeko bogatije elemenata u tragovima kao što su željezo, bakar, cink (vidi. Tabela. 1), koji je važan za sprečavanje anemije.

Glavna prednost majčinog mlijeka, utvrđivanje njegove superiornosti nad umjetni nadomjesci je prisustvo velike grupe supstanci koje povećavaju zaštitna reakcija organizma. Ovo imunoglobulina (Ig prvenstveno), interferon, lizozim, laktoperoksidaza, bifidogenic faktora, veliki broj održivih leukocita i laktoferin.

To je posebno važno zaštitnu ulogu imunoglobulina A (Ig A). Adsorbira u crijeva, oni pružaju lokalnog imuniteta mikrobiološke i virusnih infekcija koja je uzrokovana Ig A otporan na enzime gastrointestinalnog trakta.

Najviši faktori koncentracije imunološke zaštite obilježava se u prvoj laktaciji sati oštro smanjen u narednim danima. To je kroz ove mlijeka supstanci dojke jača imunitet djeteta, a ona, pak, drži all-round odbranu od bilo kakve štetne efekte.

Značajna prednost majčinog mlijeka je činjenica da dijete dobije to sterilno, u obliku toplote, koji također olakšava apsorpciju hranjivih tvari. Kada pasterizaciju čak dojke (donatora) mlijeko u njemu nestati antitijela, imunoglobulini, enzimi se uništavaju i baktericidno materija, smanjuje ukupan iznos od proteina mijenja odnos frakcija proteina.

Na kraju, ako znate dijete koje nije mogao nositi njegovo majčino mlijeko? Ali, koliko je djece hranjene kravljeg mlijeka, ili je na osnovu njega smjese pate od alergija i drugih bolesti.

kolostrum

Priceless majčino mlijeko! Ali čak i neprocjenjivo tzv kolostrum (tabela. 2) da dijete dobija od majke grudi u prvih 2-4 dana. Tokom ovog je vrijeme svaki vezanost za dojke odvode samo 10-15 grama kolostruma. Ali, priroda je tako konstituisana da će, kada nakon rođenja u neobičnom okruženju, dijete je u takvom mali volumen postaje neophodno.

Tabela 2. Kemijski sastav kolostruma i mlijeka (%)

pokazatelji	kolostrum	prelazno mleko	zrelo mlijeko
ukupnih proteina Video: Ishrana bebe u majčinom mlijeku. Sastav majčinog mlijeka \| Christina Khlystova	5.6	1.6	1.2
kazein	2.0	0,9	0,6
Laktalbumin i globulin Video: Osnove dojenja. Pravilno hranjenje beba \| Christina Khlystova	3.5	0,8	0,6
mast	3.2	3.6	3.5
laktoze	5.7 Video: Broj 15 malo mlijeka: kako povećati dojenje? dojenje	6.8	6.5

A samo kolostrum (nije majčino mlijeko, a svakako ne umjetni mješavina) je najbolje pomaže novorođenče da se prilagode odrasle način života i prehrane.

Rano dojenje (1-1,5 u prvom satu nakon porođaja) omogućava brže prebacivanje mehanizme mlijeko lučenje i stabilniji dojenja. Sisa beba dojke promovira snažan oslobađanje oksitocina, što poboljšava kontrakcije maternice i smanjuje rizik od gubitka krvi kod majke.

Kontakt sa usne šupljine i probavnog trakta čak male količine djece kolostruma sadrži visoke koncentracije imunoglobulina A, štiti gastrointestinalni trakt iz intenzivnog bakterijske kontaminacije. Stoga, djeca, rano primijeniti na grudima, bolje staviti na težinu i manje šanse da pate od rahitisa, SARS, eksudativne dijateza, nedostatak željeza anemije.

Ne možemo reći da je to bila prva 2 sata nakon rođenja - najpovoljnije vrijeme za uspostavljanje veze između majke i djeteta. Iako još uvijek nije uspostavljen kritičan period za osnivanje takve veze, nedostatak je u prvim satima nakon rođenja može u daljnjem tekstu "odgovoriti" emocionalno poremećene djece, njegova nesposobnost da savladaju jezik, nemogućnost da ostvari svoj potencijal nivo intelektualnog razvoja i drugi.

Dojenje ima važan psihološki utjecaj na majku i dijete. Tokom laktacije između majke i djeteta je uspostavljena duboku duhovnu vezu koja traje dugi niz godina.

Na taj način, majčino mlijeko zadovoljava sve potrebe djeteta prve godine života u velikim nutrijenata i energije i štiti od mnogih bolesti, je najvrednije i neophodan hranu u ovom dobu.

Zamjena njegov imitatori na osnovu kravljeg mlijeka u prvim mjesecima života je nepoželjan, kao i na početku je izuzetno opasno. Zato je majčino mlijeko nema konkurencije, a najbolji izbor je dojenje, u kojem majka hrani bebu sa majčinog mlijeka.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani