Probiotici štite od teških metala

Video: Bio U programu Probiotici Dio 1 Ruski verzija

Prema novoj studiji koja je objavljena u online časopisu Američkog društva za mikrobiologiju Mbio, jogurti sa probiotik može zaštititi trudnice i djecu od posljedica kroničnog trovanja teškim metalima.

Studija Kanadski centar osobe osoblje mikrobiom i probiotika (Kanadski centar za ljudska mikrobioma i Probiotici), prethodno proučavao zaštitne efekte različitih bakterija kada su izloženi na korozivne okolišnih faktora u siromašnijim regijama planete.

Otkrili su da bakterije vrste Lactobacillus rhamnosus ima sposobnost da se veže toksične teške metale. Ovo otkriće sugerira da redovna konzumacija hrane s probioticima (npr yougrtov) - efikasan način da se zaštite od hroničnog trovanja teškim metalima.

Osim toga, istraživački tim sproveli zajedničku operaciju s kuhinjama u Mwanza (Tanzanija), pokušavajući stvoriti najefikasniji i ukusan jogurt sa probiotik za lokalno stanovništvo. Od Mwanza izgrađen na obali jezera, jako kontaminirano pesticidima, živa i drugi teški metali, u ovom gradu, naučnici su testirali svoje jogurt.

Eksperimentalni jogurt s bakterijama L rhamnosus, koje se mogu konzumirati kao hrana, distribuirati trudnicama i djeci u Mwanza, a istraživači su mjerili razine toksičnih teških metala u krvi sudionika prije, za vrijeme i nakon kursa.

Trudnice koje su uzimale probiotik oznakom "značajan zaštitni učinak", koja se manifestuje koncentracije smanjenje arsena i žive u krvi. Šef istraživačkog projekta dr Gregor Reid (Gregor Reid), kaže da je smanjenje toksičnih supstanci u majki treba smanjiti rizik od neželjenih efekata na fetus i novorođenče. "

Stručnjaci ističu da je, iako je nivo toksina nakon konzumiranja probiotik smanjen, veličina uzorka je mala činjenica, a rezultati se ne mogu smatrati statistički značajna. U vrijeme objavljivanja u CNP-precizne informacije o rezultatima istraživanja općenito nisu imali pristup.

Tim dr Reid, koji su izveli svoj rad na račun Gates Foundation Billa i Melinde (Bill i Melinda Gates Foundation), nastavlja proučavanje osnovnih prehrambenih proizvoda, koji se može koristiti za zaštitu trudnica od toksina okoliša u zemljama u razvoju.

druge studije

Naučnici su u posljednjih nekoliko godina su identificirani i drugih sojeva bakterija koje mogu biti zaštićeni od korozivne faktora životne sredine i spriječiti bolesti povezane s njima. I ne samo to.

U julu 2014. godine istraživački tim iz Vanderbilt University u Nashvilleu (SAD) je stvorio genetski modificiranih bakterija Escherichia coli Nissle 1917. godine, koji je "primorana" da se bore gojaznosti. Upotreba ovog bakterija dokazana u studiji na miševima. Nakon tretmana kod glodavaca značajno smanjio apetit.

U istom mjesecu, druga grupa naučnika iz Instituta za medicinu Griffith University (Australija) objavila je rezultate, prema kojima se osobe sa hipertenzijom može smanjiti pritisak malo, ako jedu više probiotika.

U 2013. godini, medicinskom časopisu Gastroenterology prijavio da redovna konzumacija jogurta s probioticima u zdravih žena dovodi do pozitivnih promjena u funkcioniranju mozga. U ovoj studiji, žene koje su konzumirale probiotici su pokazali najbolju komunikaciju između neurona u sivoj stvar mozga periakveduktalnom (PAS). Ova promjena doprinosi boljem misaone procese.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani