Antioksidans enzimi

Također kod ljudi najviši nivo antioksidativnih enzima. Dugo trajanje života i visokog nivoa antioksidanta enzima - ne samo slučajnost. To su dva međusobno povezana faktora. Takvi enzimi su moćno sredstvo produženja života. Bliži pogled na to kako su se sintetiziraju i funkciju. smo i naučiti o metodama pomoću kojih možete povećati nivo enzima podataka. Pored toga, možete dobiti mnogo vrijednih informacija o nekoliko novih te antioksidansima koji pomažu zaustaviti proces starenja: koenzim Q₁₀ i melatonina.

Superoksid dismutaza, katalaza i glutation

Ovi spojevi čine "velike trojke" antioksidant enzima koji stvaraju vaše tijelo moćan sistem zaštite od slobodnih radikala. Svaka sekunda sintetizirati ovih enzima u ćelijama, i odmah su se baš naći u kojoj morate neutralizirati slobodne radikale. Zamislite tri junaka na bojnom polju: superoksid dismutaze i katalaze ruku pod ruku borbi sa najopasnijim slobodnih radikala, dok ih glutation pokriva iz zadnjeg. Nešto kao što je izgled njihove interakcije.

U normalan proces toka metabolizam mitohondrija proizvode slobodne radikale su superoksid, a zatim superoksid dismutaza brzo razdvaja ih u kisik i hidrogen peroksid. Jedini problem je u tome kada povezujete slobodnih radikala superoksid i vodikovog peroksida se formira najaktivnijih slobodnih radikala - OH. Ovo je najopasniji slobodnih radikala - to je u stanju da vam uzrokovati nepopravljivu štetu. Vaše telo mora da razbije odmah nakon njegovog pojavljivanja. Međutim, na žalost, ne sintetizirati poseban enzim za ovu operaciju. Radi se o katalaze. Ovaj enzim cijepa vodikov peroksid u kisik i vodu prije nego što ima vremena da se formira hidroksilne. Zatim, kisika i vode koriste ćelije tokom normalnog procesa metabolizma.

Međutim, obim aktivnosti katalaze je strogo ograničen: može funkcionirati samo u onim dijelovima naše ćelije, koje sadrže vodu. To jest, ovaj enzim ne može da zaštiti tijelo ćelije, na primjer membranu, pri čemu je vodikov peroksid pod utjecajem slobodnih radikala peroksida sintetiziran lipida.

I tu dolazi u pomoć glutation. Prema broju u tijelu ovog enzima je rangiran. Ona prodire u sva tkiva organizma, u ćelije i u ekstracelularnog prostora. U obliku glutation peroksidaze štiti ćelije, uništavajući sve molekula vodikovog peroksida, koja je uspjela pobjeći katalaze. Takođe štiti stanične membrane od užeglosti u lipida peroksid koji se javlja kad god slobodnih radikala osvojiti jedan elektron iz delikatne membrane masnog tkiva. Užeglosti masti, kao i bilo koje druge štete uzrokovane slobodnim radikalima, počinje lanac kemijskih reakcija koje nastaviti dok se nešto ne staju. U ovom slučaju, uloga koju igra glutation peroksidaze. Bez ovog enzima proces peroksidacije će se nastaviti sve dok se membrana potpuno ne degenerisano i umro. Ako enzim je brzo podijeliti lipida peroksid, vaše tijelo će biti u mogućnosti da se oporavi ćelijske membrane, a to će raditi kao i do sada.

Vaše telo je kompleksan hemijski proces kontinuiranog obrade glutation peroksidaze koriste druge derivate glutation: glutation reduktaze i glutation transferaze.

Video: U slučaju predoziranja alkohola - alkalne vode + + antioksidativne enzime umjesto kapaljku

amino kiseline

Vaše tijelo sintetizira oko 50 hiljada različitih proteina u svim 22 aminokiselina (na isti način možete napraviti bilo riječi u svim 33 slova). Sve ove amino kiseline su podijeljeni u dvije grupe: esencijalne i neesencijalne. Postoji devet esencijalnih aminokiselina koje trebaš dobiti iz hrane. Preostalih trinaest vaše tijelo je u stanju proizvesti sami.

Nebitnog amino kiseline mogu biti prisutni u hrani, ali tijelo nije u stanju da ih ukloni odatle. Možemo ih koristiti samo kada su izgraditi esencijalne aminokiseline, a to mogu učiniti tek nakon dovoljne količine hrane će se građevinski materijal. Iako su ove kiseline se nazivaju nebitnog, to ne znači da ih možemo nešto da ga zameni. Ovo ime znači da osoba treba jesti hranu koja sadrži dovoljno esencijalnih aminokiselina kako bi se pokrile potrebe organizma direktno u njih, au esencijalnih aminokiselina za stvaranje materijala.

Međutim, sadržaj aminokiselina u različitim namirnicama je sasvim drugačija. Svih devet esencijalnih aminokiselina se mogu naći samo u životinjskim proizvodima - meso, jaja, riba i mlijeko. Specijalisti se odnose na ovu grupu proizvoda sa kvalitetnim i visoko kvalitetnih proteina. Postavlja se pitanje: što je proizvod ove grupe se smatra da je najbolji? U stvari, jaje je reper u odnosu na koje nutricionisti određuju kvalitet svih drugih proteina.

Naravno, mnogi doktori su brendiranih jaje kao "štetni prehrambenih proizvoda." Mnogi pacijenti prije nanošenja na centru Atkins dijeta su isključeni iz njihova jaja, smatrajući da je način da poboljšaju svoje zdravlje. U stvari, to je verovatno mogu da izazovu sebe više štete. Odbacujući jaja, ovi pacijenti koji su sebi oduzeli idealan izvor esencijalnih aminokiselina koje su od vitalnog značaja za njih. U takvim slučajevima, moja prva preporuka je bila da se ponovo početi jesti jaja najmanje dva puta dnevno.

Bez potrebne količine esencijalnih aminokiselina, koji se nalaze u izobilju u jajima, vaše tijelo neće biti u mogućnosti da razviju neophodne antioksidans enzimi. I unos ovih aminokiselina s jajima je mnogo efikasniji i koristan način od potrošnje suplemenata proteina.

Superoksid dismutaze i katalaze su složeni proteini, koji se sastoji od duge lanaca aminokiselina. Tako je, u krug, koji se sastoji od superoksid dismutaza, kiselinski broj oko 150 i lanac katalaze - više od 500. To je zbog takvih potrošnje složene strukture kao superoksid dismutaze i katalaze u obliku dodataka prehrani neefikasne. Sistem za varenje brzo razlaže ovih proteina u njihove sastavne aminokiseline. (Unatoč činjenici da neke farmaceutske kompanije proizvode tablete koje sadrže superoksid dismutaza, oni ne mogu ozbiljno podići nivo ovog proteina, i vođenje supstance intravenozno dok su dozvoljeni.)

S druge strane, glutation je vrlo jednostavan veze. Sastoji se od samo tri amino kiseline, tako mnogo lakše apsorbira u ljudskom organizmu. Glutation je tripeptid, i.e. je kratak spoj u sva tri kiseline. Ovo kolo je toliko mala da se ne uništava u probavnom traktu i u nepromijenjenom obliku u krvi.

Video: Spirulina. alga salata "Fresh spirulina 100%" Spirulina BAR Country Blues

Međutim, najbolji način da se poveća sadržaj glutationa u tijelu - da se podigne nivo cistein amino kiseline koja je glavni gradivni element za dati proteina. Poznato je da je nivo glutationa u krvi će se promijeniti je direktno proporcionalna sadržaju cisteina u našoj hrani. Što je veći broj cisteina unosite, više vaše tijelo sintetizirati glutation. Da se podigne nivo glutationa u krvi mojih pacijenata, imenujem ih dopunjavati sadrži N-acetilcistein, jer je acetil spoj je efikasnija u povećanju količine proteina od interesa. Pored toga, svaki jaje, uglavnom u žumance, cijeli sadrži 146 mg cistein.

Ali, ako jaje - ovaj odličan izvor esencijalnih aminokiselina, zašto je vaš liječnik preporučuje ih jesti što je moguće? Jednostavno, on je uvjeren da jaja podižu nivo holesterola. Kao i mnogi drugi mitova o holesterola, to je navedeno u tabelama Evanđelja iz American Heart Association. Preporuke ove organizacije kažu da ne bi trebalo da troše više od 300 mg holesterola dnevno. Jer jedno jaje sadrži oko 215 mg kolesterola - više nego druge namirnice sa istom količinom kalorija, morate napustiti jaja. Tako nešto kao što je ovaj ili kažu predstavnici American Heart Association. Ali, u stvari, holesterol da jedete zajedno sa hranom, ona ima mali uticaj na nivo holesterola u krvi. Mnogo opasniji su trans masti koje se nalaze u mnogim sintetičkim hranu ili polugotovih proizvoda, uključujući i margarin, što većina ljudi se hrane svaki dan.

Mogu ti dati rezultate više od desetak studija koje su potpuno pobija izjave American Heart Association: jaja povećati pokazatelji kolesterola u krvi. Potrebno je samo jedan primjer. U studiji 1994. godine, 24 odraslih volontera za šest tjedana jedu dva jaja dnevno. Do kraja eksperimenta, njihov učinak u ukupnom nivo holesterola u krvi porasla za 4%, ali to je bilo zbog porasta nivoa korisnih HDL holesterola za 10%.

Sretan sam napomenuti da su neki članovi medicinske zajednice konačno počinje da misle svojom glavom. Dakle, u 1999. godini, Nacionalnog instituta za zdravlje, a konzervativna institucija, je financirala veliku studiju, koja je pokazala da je potrošnja jedno jaje dnevno ne povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti i srčanih udara kod zdravih ljudi. Mogu se samo nadati da će ovaj tražiti neki lekari da konačno preuzme amove i početi preporučiti svojim pacijentima da se u ishrani jaja. Na kraju krajeva, ovo je najvažniji izvor aminokiselina vaše tijelo treba za sintezu antioksidativnih enzima.

Video: Aloe #Properties_aloe #Treatment_aloe #Contraindications

Minerala i vitamina

U cilju pružanja vaše tijelo sa esencijalnim antioksidans enzima, važno je i da se konzumiraju dovoljne količine minerala cinka, mangana, bakra, sumpora i selena. Mangan je posebno važno za sintezu superoksid dismutaze u mitohondrije, gdje je većina proizvedene slobodnih radikala. Bez selen i sumpor nije moguće sintezu glutationa. Stoga je važno ne samo da konzumiraju dovoljne količine visoko kvalitetnih proteina. Trebalo bi tražiti kako bi se dobila optimalna količina elemenata u tragovima dnevno.

Osim toga, za sintezu antioksidativnih enzima trebate vitamina, posebno C i B. Vitamin C je neophodan za sintezu katalaze, i proizvodnju glutationa bez vitamin B6 (piridoksin) je nemoguće.

Kofermvnt Q₁₀

Svih vitaminske dodatke koje preporučujem svojim pacijentima, jedan od najvrednijih je koenzim Q₁₀. Ovaj važan Vita-hranljivih materija je od suštinskog značaja za sintezu energije u mitohondrije. Bez toga, proces je u principu nemoguće. Koenzim Q₁₀ To je izuzetno važno za vaše tijelo - može se naći u gotovo svakoj ćeliji tijela. Nije ni čudo što je dobio drugo ime - ubiquinone (od latinske riječi: "ubique» - uvijek, svugdje, i kinon, prirodna hemikalija koja je neophodna za proizvodnju energije).

Kada su istraživači otkrili kraj koenzim 0yuv od 1950. godine, odlučio se da je proizvodnja energije - jedina svrha ove supstance. No, u ranim 1960-ih u Japanu, postao je široko koristi za liječenje akutnog zatajenja srca. U 1970-ih, japanski naučnici su napredovali toliko da je pronašao jednostavan način izrade koenzima Q₁₀, a početkom 1980. godine ušao u prvih pet najprodavanijih lijekova u Japanu.

Međutim, u Sjedinjenim Američkim Državama Ureda sanitarne inspekcije od strane Food and Drug Administration, pokazujući kompletan neznanje, najavio je koenzim Q₁₀dodatak prehrani koji nema pravi medicinsku vrijednost. To znači da bez obzira na svoje dokazane učinkovitosti u liječenju pacijenata oboljelih od kardiovaskularnih bolesti, kao i odsustvo sporednih efekata, američki kardiolog neće propisati njegov pacijent Ql0 koenzima. Umjesto toga, ona će bombardovati vaše tijelo sa opasnim lijekovima koji samo olakšavaju simptome vaše bolesti.

Uzmite u obzir, kao koenzim (akti na vaše tijelo. Morate ovu supstancu sintetizirati enzima uključenih u obradi glukoze i kisika u mitohondrije. Kada je sintetiziran energije, koenzim Q₁₀ To postaje dio složenog procesa barem svoj transfer iz mitohondrija u druge dijelove tijela.

Osim toga, unutar mitohondrija koenzim (djeluje kao antioksidans, peroksid radikala prionuti odmah nakon njihovog formiranja. Nedavne studije su pokazale da koenzim Q₁₀ Ima jače antioksidativno dejstvo nego što se ranije mislilo. Budući da je široko rasprostranjena u cijelom tijelu i lako prolazi kroz membranu masti ćeliju, štiti lipide od užeglosti pod uticajem slobodnih radikala. Takođe, ova supstanca produžava djelovanje vitamina E, C i lipoična kiselina, što im omogućava da traju duže kako bi zaštitili svoje tijelo.

U dobi od dvadeset, vaše tijelo proizvodi maksimalni iznos koenzima Q₁₀. Tokom godina, sinteza ove supstance se smanjuje, a nakon četrdeset stopa proces početi da se brzo povećati. Kao rezultat toga, u dobi od 80 godina, vaše tijelo sintetizira samo 60% od početnog nivoa. Međutim, u svakom trenutku, lekar može umjetno značajno smanjiti proizvodnju ovog vitalnog supstance. Kako? Propisivanje vam droge koje smanjuju holesterol u krvi, kao što su lovastatin, simvastatin, i drugi. Činjenica da je koenzim Q₁₀ Ona ima isti metabolički put kao holesterol. Stoga, kada je droga blokiraju metabolizam kolesterola u jetri, oni se automatski štrajk proces sinteze koenzima Q₁₀.

Kada se to dogodi, vi i vaš srčanih problema početi. Srce, kao i drugih organa, troše velike količine energije koja je potrebna velika količina koenzima Q₁₀. Nivo supstance u srcu dvostruko ukupnog sadržaja u organizmu. Istovremeno, koenzim Q₁₀ To je jedan od najvažnijih antioksidanata koji štite kardiovaskularni sistem od ateroskleroze. Ako ste se ikada zapitali zašto su rezultati brojnih studija jednoglasno pokazuju visok stepen smrtnosti od odjela pacijenata kardiologije, uprkos činjenici da su uzimali drogu za snižavanje holesterola, moguće je da je razlog da se smanji sadržaj koenzima Q₁₀.

Da se poveća nivo koenzima Q₁₀ u organizmu, mogli biste ih konzumirati hranu bogatu poput sardina ili govedine jetre. Međutim, vi ćete biti fizički teško jesti takve količine hrane koja mogu podići sadržaj supstance na željeni nivo. Aditivi također sadrže koenzim Q₁₀, prilično skupo. Činjenica je da svake godine preporučenog dnevnog unosa ove supstance povećava. Do danas, kao preventivnu mjeru, preporučujem dnevno troše od 50 do 100 mg koenzima Q₁₀. Ako imate problema sa srcem, metabolizam ili visok krvni pritisak, morate povećati dozu na 200-300 mg dnevno.

Melatonin: zaboravljeni antioksidans

Nedavno je mnogo govora o hormona melatonina, koji regulira biološki sat vašeg tijela. Čuli ste da je prirodni sedativ, koji promovira prebacivanje svoj unutarnji sat, koji jača imunološki sistem, pa čak i služi kao prevencija raka.

Međutim, verovatno ne znaju da melatonin - snažan antioksidans agent. Antioksidans enzimi ne mogu razbiti tih tvari, a melatonin nosi sa ovim zadatkom. Osim toga, stimulira sintezu drugih antioksidativne enzime gore opisano.

Kao što je slučaj s drugim hormonima, s dobi vaše tijelo proizvodi manje melatonina. U 50 godina, vaše tijelo je sintetiziran samo mali dio količine melatonina, koji se proizvodi u vašem tijelu kada ste bili tinejdžer. To je razlog zašto stariji ljudi pati od nesanice - nedostatak melatonina remeti prirodni ciklus spavanja.

Međutim, sve veći manjak melatonina sa godinama ima mnogo ozbiljnije posljedice od neprospavane noći. Činjenica da melatonin igra ključnu ulogu u zaštiti vaše tijelo, a naročito moždane ćelije od štetnog dejstva slobodnih radikala.

Svih organa vašeg mozga je najranjiviji na uticaje slobodnih radikala. To je dijelom zbog činjenice da je u toku poslovanja, mozak koristi mnogo kisika. Moždane ćelije imaju samo 2% vaše tjelesne težine, ali oni troše oko 20% kisika ulazi u tijelo, a još su spaljeni, više slobodnih radikala je sintetiziran. Kao što znate, vaš mozak sadrži velike količine masti. U stvari, to je 50% od masnih ćelija. S obzirom da je hidroksilnim radikalima imati na takve ćelije se posebno razarajući efekat, vaš mozak postaje za njih najpogodnija meta.

Srećom, melatonin savršeno štiti mozak. Ovo se dešava u centru mozga, u epicrisis. Sintetiziran melatonin prolazi lako kroz krvno-moždanu barijeru koja zadržava mnoge druge supstance. Tako da on uđe u moždane ćelije, uključujući i njihove delikatne membrane i mitohondrije i štiti ih od oksidacije. To je, pak, može vas spasiti od Alzheimerove bolesti, Parkinsonove bolesti, multiple skleroze, kao i drugih promjena povezanih sa starenjem povezane sa funkcionisanje mozga.

Ovaj mehanizam štiti mozak na dva načina. Prvo, melatonin izravno upija slobodne radikale. Vodeći istraživači u ovoj oblasti J. Russell. Reuters navodi da melatonina troši hidroksilnim radikalima i peroksid radikala "je efikasniji od drugih poznatih antioksidanata." U stvari, melatonina je 10 puta efikasnije neutralizira slobodne radikale nego glutation.

Osim toga, stimuliše antioksidativne enzime. Nedavne studije su pokazale da povećava proizvodnju superoksid dismutaze i glutation. Lako prodiru u masne spoj, a samim tim i na stanične membrane, melatonin pruža dodatnu zaštitu do ćelija, što ih više otporan na oksidaciju. U isto vrijeme prodiranja u mitohondrije, stimuliše sintezu antioksidanata.

Sve ovo - samo su neke od mnogih rezultata istraživanja melatonina. Supstanca je posvetio oko 6.000 znanstvenih članaka. Čak i konzervativni «New England Journal of Medicine" Član je izbio 1997. godine da melatonin, koji imaju odlična antioksidativna svojstva, jača imunitet, usporava rast tumora, i verovatno ima hipnotički učinak.

Ali što je još važnije, melatonin je bio potpuno siguran. Doze do 6 g nemaju na svom tijelu najmanje toksične efekte, iako se ponekad može uzrokovati pospanost i usporava reakcije. Nedavno Dutch kliničkoj studiji koja je uključivala 1400 žena, koji već četiri godine uzeo 75 mg melatonina dnevno, nije bilo neželjenih efekata.

Dakle, radi se o sigurnom, jeftin i lako dostupan materijal koji djeluje kao snažan antioksidans i usporava proces starenja. Međutim, budući da melatonin je hormon, jedini način da se poveća njegov sadržaj u organizmu - u obliku uzimanja dodataka ishrani. Sve njihove pacijenata starijih od 50 godina, preporučujem počinju sa prijemom melatonina 0,3 mg dnevno i postupno povećati dnevnu dozu na 5 mg, što je savršeno siguran za zdravlje.

Da bi se izbjegli problemi sa spavanjem, što može uzrokovati melatonina, preporučujem uzimanje ga oko pola sata prije spavanja.

Ipak, postoje neka ograničenja o prijemu melatonina. To se ne može uzeti kod trudnica. Isto tako, ne treba to da žene koje su samo će dobiti trudna, jer u velikim dozama, melatonin djeluje kao kontraceptivno sredstvo. Pošto je ovo supstanca stimuliše imunološki sistem, to se ne može koristiti za osobe sa autoimune bolesti i teške alergije. Iz istog razloga, melatonin je kontraindicirana kod pacijenata koji pate od takvih imuni raka poput limfoma i leukemije.