Jednjaka i želuca čovjeka

On prevozi samo hranu od usta do želuca. Osim toga, komunicira sa svetlom, tako da, osim hrane, zrak prolazi kroz jednjak u oba smjera. Jednjaka ima samo dva važnih parametara u tom pogledu - besplatan krst i peristaltiku.

Jasno je da je osoba u stanju jesti, čak i ako suspendovan iznad tla do noge. A hrana se jede i dalje će pasti u želucu, a ne padnu nazad. To jednjaka peristaltiku je odgovoran za pravac kretanja i nepromenjivost svoju hranu i tekućine. I uglavnom zbog procesa povraćanje u hitnim situacijama za želudac. Gubitak sposobnosti da smanji jednjaka uzrokujući gutanja poteškoće, obilno podrigivanje. konstanta prodor hrane u pluća. jednjaka blokade (na primjer, tumora, akutnog edema, ožiljci ognjišta) dovodi do prestanka sposobnost osobe da jede kroz usta i zahtijeva operaciju.

Želudac je mišićna volumena ulici, oscilirajući između 1 i 2 litre. Unutrašnjost je prekrivena sluznicom koji je otporan na djelovanje organskih kiselina, jer naglašava ne samo najviše kiselina, ali i sluzi. Sluz koja pokriva zidove želuca, ne samo da olakšava prolaz hrane kroz njega, ali i omekšava gustoća svoje kontakt sa zidovima. Ovo je bitno u slučajevima kada je hrana sadrži otrovne supstance ili tvrdim, oštrim čestica - kao što su kosti, piljevine, strugotine. Osim toga, zbog prisustva njegove interakcije sa zidovima probavnog kiseline postaje indirektno.

Video: Rak srčanih jednjaka i želuca

Odmah ispod sluznice je drugi sloj, koji također sadrži sekretorni žlijezda zove kao nalazi, - submukozi. Neposredno ispod submukoznom sloj nalazi mišića - prodolnopolosatyh dobro razvijen vlakana koji mogu da smanje do grča.

Stanje mišića sloj želuca je jedan od integralnog uslova njegove zdravo funkcionisanje. Ova vlakna ne mogu biti obučeni o svrsi - kao što to činimo sa mišićima tijelo u teretani. Njihova aktivnost je pod direktnom kontrolom hipofize - endokrini žlijezda u mozgu. Tada je hipofize u glad krv dodjeljuje broj hormona, aktivira snažan miostimulyatory. Oni također uzrokovati mišiće želuca ugovora, tražeći hranu, sa osvetom.

Zahvaljujući pravilan rad mišića sloj želuca kada je prazan, izgleda iznutra prekrivena gustom, više nabora. A punjenje jer većava se poravnati. Osim toga, probavu hrane želucu zid se svode na samo miješati masu proizvoda dobili sa kiselinama. Također imajte na umu u prolazu da je aktivan smanjenje želuca zida stimulira žlijezde, se nalaze, da se poveća lučenje probavnih kiselina.

Poremetiti zid mišića sloj je realan. Na primjer, to dovodi do takve posljedice ushivke operacija na želucu - postupak provodi nemedicinske ali za kozmetičke svrhe kontrole težine. Formirana u takvim slučajevima, jednostavno šavova ukloniti u bilo kojem trenutku. Ali, kao po pravilu, onda pacijent se otkrije atonija i atrofija područja, dugo vremena ostati "bez posla". Tim više što češće se u kombinaciji sa potezu sekcija i područja degeneracije, a sve je sada odgovoran za proces probave.

Zatim, odstupanje u hipofizi su i urođene i stečene. Na primjer, da su stečena zajedničkim danas poremećaja mozga, koji se nazivaju bulimije i anoreksije. Prvi bolest karakteriše gubitak sitosti. To prisiljava pacijenta da iskuse stomak svaki put snagu apsorpcije izvan količinu hrane. Pacijent s bulimijom su uvijek gladni - u smislu da je on stalno doživljava glad simptome. Ali je jasno da je stvarni nedostatak ishrane ovdje ne govorimo ni blizu. Pacijent s bulimijom (kolokvijalno ime - "Jordan"), a osjećaj sitosti nije izgubio tijelo i mozak. Međutim, to je mozak, a ne tijelo, kontrolira rad gastrointestinalnog trakta. Dakle, dobiti na težini pacijenta nekontrolisano, doživljava stalnu želju za jelo.

Anoreksija - je bolest. Samo što se odlikuje obrnuta reakcija - gubitak od gladi dok nagon za povraćanje pri samoj pomisli na hranu. Umire od gladi, pacijent sa anoreksija ipak ne osjećati gladni osjećaj ili želju da se siti. Naravno, to je odavno prazan želudac, previše, ne daje nikakve signale u isto vrijeme, ali bi trebao biti. To je zato što je u oba slučaja postoji kršenje hipofize. I to, zauzvrat, dovodi do gubitka efikasnosti potpuno zdrav mišića želuca.

Vanjskom membrana želuca se zove ozbiljan. U stvari, radi se o jednom od granata nije toliko želuca zid kao što je već trbušne maramice. Međutim serosa čvrsto prijanja na mišić sloj želuca zida. I ona je to pokriva gotovo u potpunosti. Osim na mjestima gdje je želudac u kontaktu sa drugim organima - kao što su dijafragme, levi bubreg ili nadbubrežne žlijezde. Glavna svrha seroznog sloja - prokrvljenost želuca zida.

Želuca sok se sastoji od vode i otopljenih elemenata. Glavne komponente želudačnog soka nekoliko. Prije svega, solne kiseline je - tvar koja održava kiselu sredinu u želucu i digestivnog integralno aktivnost samih komponenti. I enzima obavljanje probavu u želucu - je pepsin. Pepsin želudac zid proizvodi u obliku pepsinogen - supstanca inertni u pogledu biohemije. Kada hrana uđe u želudac, ubrzava sintezu solne kiseline. A solne kiseline dopunjuje pepsinogen molekule, pretvarajući ih u pepsin - tvari koje aktivno Cleave hrane.

Postoji nekoliko vrsta pepsin. A svaki od njih je u stanju da prionuti samo na određene vrste proteina.

Naglašavamo još jednom: u želucu potpuno razbiti samo proteine. Sve ostale komponente se probavljaju pisanje ready-to-ASSIMILATE forma nije ovdje!

Želudac ne podijeliti sve u njemu dobije. To je vrlo česta zabluda, i mnoštvo činjeničnih grešaka. Ali to nije ništa drugo nego iluzija.

Kao što smo zapamtite, cijepanje jednostavnih ugljikohidrata je počela u ustima. A najaktivniji proteini se probavljaju u želucu. Tu je i logično pitanje, gdje je šut masti i složenih ugljikohidrata. Kažu hook: oni prolaze kroz parcijalne metamorfoza je već tu. Međutim, kao i sve ono što nedostaje koncentrirani rastvor solne kiseline. Vlakna u hrani da ublaži i djelomično otopiti ćelijske membrane tope zrno pretvoriti u pulpu. Upravo u ovom trenutku mijenja samo konzistentnost hrane, njegove teksture. I komponente sadržane u njemu, da je još uvijek daleko odgovarajućem obliku za učenje.

Video: Anatomija jednjaka i želuca

Dakle, u želudačnog soka je u potpunosti vari, razbije u aminokiseline, neke proteine. A želuca fluid formirana solne kiseline i pepsina su aktivni u njegovo prisustvo. Međutim, osim njih i luče sluz sluznice želuca i dalje dio klorida, sulfata, bikarbonata, fosfata, - itd I na dnu želuca - .., Gdje je izlaz je u duodenumu, - postoje posebni ćelija. Oni sintetiziran broj bikarbonata - supstance djelomično neutralizaciju solne kiseline u trenutku dodira sa zidovima. Osim toga, rad ovih ćelija omogućuje da pripremi konačni sadržaj želuca da uđe u tankom crijevu s baznom mediju.